Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Name: Салат с копченой курицей и пекинской капустой
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сметана 15% 20 мл.; Майонез 30 мл.; Куриное филе копченое или Куриное бедро копченое 200 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Капуста пекинская 200 - 250 гр.; Яйцо 2 шт.; Зелень по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу

2481

99 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Идеальный салат должен быть сочным, сытным и конечно вкусным. В этом рецепте мы взяли идеально сочетающиеся между собой продукты: пекинскую капусту, копченую курочку, сладкий перец и яйца, – то что нужно для салата, который обязательно станет вашим дежурным блюдом по любому поводу.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 76 ккал 510 ккал 85 ккал

Белки 7,9 гр. 53,1 гр. 8,9 гр.

Жиры 3,9 гр. 26,1 гр. 4,3 гр.

Углеводы 2,4 гр. 15,8 гр. 2,6 гр.

Вода 81,0 гр. 542,3 гр. 90,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 4,9 гр. 0,8 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 15% 20 мл. Майонез 30 мл. Куриное филе копченое или Куриное бедро копченое 200 гр. Болгарский перец сладкий 1 шт. Капуста пекинская 200 - 250 гр. Яйцо 2 шт. Зелень по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с копченой курицей и пекинской капустой. Яйца для салата необходимо отварить вкрутую. Готовые яйца залейте холодной водой, когда они остынут, снимите скорлупу и нарежьте небольшими кубиками.

Капусту, перцы и зелень вымойте под проточной водой, стряхните с них воду и оставьте на полотенце, чтобы овощи просохли.

Листья пекинской капусты нарежьте тонкими полосками, немного помните руками и переложите в миску.

Если у вас части копченой курицы с костями, то для начала, нужно отделить мясо от костей, затем нарезать его небольшими кусочками и отправить в миску к капусте.

Болгарский перец разрежьте пополам, очистите внутренность от перегородок и семян, мякоть нарежьте тонкими брусочками и также добавьте его к другим ингредиентам салата в миску.

Очень мелко нарубите зелень ножом и положите ее к салату. Пару веточек зелени можно оставить для украшения салата.

В отдельной емкости смешайте сметану, майонез, соль, специи и заправьте этой смесью салат, хорошо перемешайте. Салат поставьте минут на 10 в холодильник. Охлажденный салат украсьте веточками зелени и подавайте к столу общим блюдом или разделите его на порции и подавайте в отдельных мисочках.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 26.36%

Витамин В1 3.53%

Витамин В2 6.29%

Витамин В4 13.44%

Витамин В5 14.42%

Витамин В6 18.11%

Витамин В9 1.8%

Витамин В12 2.87%

Витамин С 52.93%

Витамин D 3.62%

Витамин E 3.44%

Биотин 6.65%

Витамин К 13.39%

Витамин РР 15.73%

Калий 6.74%

Кальций 2.47%

Кремний 13.15%

Магний 8.1%

Натрий 30.11%

Сера 19.95%

Фосфор 11.39%

Хлор 25.55%

Алюминий 11.58%

Железо 6.01%

Йод 3.75%

Кобальт 50.58%

Литий 22.28%

Марганец 3.34%

Медь 6.26%

Никель 0.45%

Рубидий 0%

Селен 21.65%

Фтор 1.23%

Хром 18.47%

Цинк 5.71%

Бор 0.22%

Ванадий 0%

Молибден 9.02%

Витамин A 176.43%

Витамин В1 23.64%

Витамин В2 42.09%

Витамин В4 89.94%

Витамин В5 96.54%

Витамин В6 121.19%

Витамин В9 12.03%

Витамин В12 19.2%

Витамин С 354.23%

Витамин D 24.21%

Витамин E 22.99%

Биотин 44.51%

Витамин К 89.61%

Витамин РР 105.25%

Калий 45.14%

Кальций 16.56%

Кремний 88%

Магний 54.18%

Натрий 201.53%

Сера 133.55%

Фосфор 76.25%

Хлор 171.02%

Алюминий 77.5%

Железо 40.21%

Йод 25.13%

Кобальт 338.53%

Литий 149.14%

Марганец 22.37%

Медь 41.87%

Никель 3%

Рубидий 0%

Селен 144.92%

Фтор 8.23%

Хром 123.64%

Цинк 38.2%

Бор 1.5%

Ванадий 0%

Молибден 60.36%

Витамин A 29.4%

Витамин В1 3.94%

Витамин В2 7.02%

Витамин В4 14.99%

Витамин В5 16.09%

Витамин В6 20.2%

Витамин В9 2.01%

Витамин В12 3.2%

Витамин С 59.04%

Витамин D 4.03%

Витамин E 3.83%

Биотин 7.42%

Витамин К 14.93%

Витамин РР 17.54%

Калий 7.52%

Кальций 2.76%

Кремний 14.67%

Магний 9.03%

Натрий 33.59%

Сера 22.26%

Фосфор 12.71%

Хлор 28.5%

Алюминий 12.92%

Железо 6.7%

Йод 4.19%

Кобальт 56.42%

Литий 24.86%

Марганец 3.73%

Медь 6.98%

Никель 0.5%

Рубидий 0%

Селен 24.15%

Фтор 1.37%

Хром 20.61%

Цинк 6.37%

Бор 0.25%

Ванадий 0%

Молибден 10.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1587.9 мкг	900 мкг	26.4	29.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.5	3.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.3	7
Витамин В4	449.7 мг	500 мг	13.4	15
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	14.4	16.1
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	18.1	20.2
Витамин В9	48.1 мкг	400 мкг	1.8	2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.9	3.2
Витамин С	318.8 мкг	90 мкг	52.9	59
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.6	4
Витамин E	3.4 мг	15 мг	3.4	3.8
Биотин	22.3 мг	50 мг	6.6	7.4
Витамин К	107.5 мкг	120 мкг	13.4	14.9
Витамин РР	21.1 мг	20 мг	15.7	17.5
Калий	1128.4 мг	2500 мг	6.7	7.5
Кальций	165.6 мг	1000 мг	2.5	2.8
Кремний	26.4 мг	30 мг	13.1	14.7
Магний	216.7 мг	400 мг	8.1	9
Натрий	2619.9 мг	1300 мг	30.1	33.6
Сера	667.7 мг	500 мг	20	22.3
Фосфор	610 мг	800 мг	11.4	12.7
Хлор	3933.5 мг	2300 мг	25.6	28.5
Алюминий	23.3 мкг	30 мкг	11.6	12.9
Железо	7.2 мг	18 мг	6	6.7
Йод	37.7 мкг	150 мкг	3.8	4.2
Кобальт	33.9 мкг	10 мкг	50.6	56.4
Литий	104.4 мкг	70 мкг	22.3	24.9
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.3	3.7
Медь	418.7 мкг	1000 мкг	6.3	7
Никель	6 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	79.7 мкг	55 мкг	21.7	24.2
Фтор	329.2 мкг	4000 мкг	1.2	1.4
Хром	61.8 мкг	50 мкг	18.5	20.6
Цинк	4.6 мг	12 мг	5.7	6.4
Бор	18 мкг	1200 мкг	0.2	0.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	42.3 мкг	70 мкг	9	10.1