Главная
➠ Салат с печенью минтая

Салат с печенью минтая

Name: Салат с печенью минтая
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Майонез 150 мл.; Печень минтая 120 гр.; Яйцо 2 шт.; Морковь 1 шт.; Горошек зеленый консервированный 100 гр.

3978

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Порционный салат-коктейль является замечательным решением для подачи закуски на фуршетах и домашних застольях. А подобранный нами рецепт и сбалансированный состав продуктов, с печенью минтая в составе, сделает эту даже не очень объемную закуску, достаточно сытной, чтобы дождаться основного блюда.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 134 ккал 536 ккал 268 ккал

Белки 9,8 гр. 39,5 гр. 19,7 гр.

Жиры 15,3 гр. 61,5 гр. 30,7 гр.

Углеводы 3,6 гр. 14,4 гр. 7,2 гр.

Вода 64,7 гр. 259,5 гр. 129,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 5,0 гр. 2,5 гр.

Алёна Шестакова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Майонез 150 мл. Печень минтая 120 гр. Яйцо 2 шт. Морковь 1 шт. Горошек зеленый консервированный 100 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с печенью минтая. Салат-коктейль как правило подают в специальных бокалах, но если у вас в распоряжении нет подобной посуды, подойдут обычные пиалы. На дно бокала выложите печень минтая и смажьте небольшим количеством майонеза.

Морковь отварите в подсоленной воде, остудите, снимите кожуру и натрите ее на крупной терке. Выложите слой моркови и смажьте его майонезом.

Яйца сварите вкрутую, остудите, снимите скорлупу, отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиками и выложите из них следующий слой после моркови, также смажьте его майонезом.

С консервированного зеленого горошка слейте сок и выложите из него следующий слой, смажьте его майонезом.

Желтки измельчите вилкой или натрите на мелкую терку, посыпьте измельченным желтком салат. Такая оригинальная закуска никого не оставит равнодушным к вашим кулинарным способностям.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 195.13%

Витамин В1 4.26%

Витамин В2 14.54%

Витамин В4 15.08%

Витамин В5 8.49%

Витамин В6 7.31%

Витамин В9 10.6%

Витамин В12 4.75%

Витамин С 4.26%

Витамин D 6.03%

Витамин E 19.65%

Биотин 11.29%

Витамин К 6.29%

Витамин РР 11.18%

Калий 5.31%

Кальций 3.53%

Кремний 14.55%

Магний 7.41%

Натрий 23.33%

Сера 13.88%

Фосфор 18.36%

Хлор 2.34%

Алюминий 187.95%

Железо 9.45%

Йод 4.24%

Кобальт 225.44%

Литий 1.5%

Марганец 7.92%

Медь 380.21%

Никель 0.52%

Рубидий 2.05%

Селен 15.93%

Фтор 0.62%

Хром 3.24%

Цинк 4.62%

Бор 2.91%

Ванадий 86.41%

Молибден 13.32%

Витамин A 782.47%

Витамин В1 17.07%

Витамин В2 58.31%

Витамин В4 60.48%

Витамин В5 34.06%

Витамин В6 29.31%

Витамин В9 42.5%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 17.09%

Витамин D 24.2%

Витамин E 78.8%

Биотин 45.28%

Витамин К 25.23%

Витамин РР 44.85%

Калий 21.3%

Кальций 14.17%

Кремний 58.33%

Магний 29.73%

Натрий 93.55%

Сера 55.66%

Фосфор 73.61%

Хлор 9.38%

Алюминий 753.67%

Железо 37.89%

Йод 17%

Кобальт 904%

Литий 6%

Марганец 31.75%

Медь 1524.63%

Никель 2.1%

Рубидий 8.23%

Селен 63.89%

Фтор 2.48%

Хром 13%

Цинк 18.51%

Бор 11.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 53.43%

Витамин A 391.23%

Витамин В1 8.54%

Витамин В2 29.15%

Витамин В4 30.24%

Витамин В5 17.03%

Витамин В6 14.65%

Витамин В9 21.25%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 8.54%

Витамин D 12.1%

Витамин E 39.4%

Биотин 22.64%

Витамин К 12.61%

Витамин РР 22.43%

Калий 10.65%

Кальций 7.09%

Кремний 29.17%

Магний 14.87%

Натрий 46.78%

Сера 27.83%

Фосфор 36.8%

Хлор 4.69%

Алюминий 376.83%

Железо 18.94%

Йод 8.5%

Кобальт 452%

Литий 3%

Марганец 15.87%

Медь 762.32%

Никель 1.05%

Рубидий 4.11%

Селен 31.95%

Фтор 1.24%

Хром 6.5%

Цинк 9.25%

Бор 5.83%

Ванадий 173.25%

Молибден 26.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	7042.2 мкг	900 мкг	195.1	391.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.3	8.5
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	14.5	29.2
Витамин В4	302.4 мг	500 мг	15.1	30.2
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	8.5	17
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7.3	14.7
Витамин В9	170 мкг	400 мкг	10.6	21.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	4.8	9.5
Витамин С	15.4 мкг	90 мкг	4.3	8.5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	6	12.1
Витамин E	11.8 мг	15 мг	19.7	39.4
Биотин	22.6 мг	50 мг	11.3	22.6
Витамин К	30.3 мкг	120 мкг	6.3	12.6
Витамин РР	9 мг	20 мг	11.2	22.4
Калий	532.4 мг	2500 мг	5.3	10.6
Кальций	141.7 мг	1000 мг	3.5	7.1
Кремний	17.5 мг	30 мг	14.5	29.2
Магний	118.9 мг	400 мг	7.4	14.9
Натрий	1216.2 мг	1300 мг	23.3	46.8
Сера	278.3 мг	500 мг	13.9	27.8
Фосфор	588.8 мг	800 мг	18.4	36.8
Хлор	215.7 мг	2300 мг	2.3	4.7
Алюминий	226.1 мкг	30 мкг	187.9	376.8
Железо	6.8 мг	18 мг	9.4	18.9
Йод	25.5 мкг	150 мкг	4.2	8.5
Кобальт	90.4 мкг	10 мкг	225.4	452
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1.5	3
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	7.9	15.9
Медь	15246.3 мкг	1000 мкг	380.2	762.3
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	2.1	4.1
Селен	35.1 мкг	55 мкг	15.9	31.9
Фтор	99 мкг	4000 мкг	0.6	1.2
Хром	6.5 мкг	50 мкг	3.2	6.5
Цинк	2.2 мг	12 мг	4.6	9.3
Бор	140 мкг	1200 мкг	2.9	5.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	86.4	173.3
Молибден	37.4 мкг	70 мкг	13.3	26.7