Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей, грибами, морковью по-корейски и луком

Салат с курицей, грибами, морковью по-корейски и луком

7740

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Состав этого салата простой и универсальный. В нем смешиваются разные по вкусу и структуре продукты: мягкое нежное куриное мясо и хрустящая пикантная морковка. Более интересно этот салат смотрится в слоеном варианте.

Кухня

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 133 ккал 1476 ккал 246 ккал

Белки 7,2 гр. 80,0 гр. 13,3 гр.

Жиры 10,6 гр. 116,7 гр. 19,5 гр.

Углеводы 2,2 гр. 24,0 гр. 4,0 гр.

Вода 73,2 гр. 809,5 гр. 134,9 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 15,6 гр. 2,6 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Салат с курицей, грибами, морковью по-корейски и луком

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 300 гр. Морковь по-корейски 150 гр. Огурцы 1 - 2 шт. Шампиньоны свежие 300 гр. Лук репчатый 1 головка Майонез по вкусу Масло растительное для жарки Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить салат с курицей, грибами, морковью по-корейски и луком легко! Куриное мясо отварите в подсоленной воде, остудите его и нарежьте.

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до прозрачности. Затем добавьте нарезанные шампиньоны. Жарьте до готовности, в конце посолите по вкусу.

Огурцы помойте и мелко нарежьте.

Салат можно подавать на общем блюде и порционно. Чтобы края салата были ровными, используйте кулинарное кольцо. Первым слоем выложите зажарку из лука и грибов, сверху сделайте майонезную сетку.

Затем выложите слой из нарезанного куриного мяса, смажьте майонезом.

Далее положите корейскую морковку и немного майонеза.

Завершите сборку салата слоем из свежих огурцов, на нем также сделайте сетку из майонеза. Уберите кольцо и салат готов для подачи.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 31.8%

Витамин В1 6.17%

Витамин В2 11.64%

Витамин В4 7.02%

Витамин В5 17.22%

Витамин В6 11.21%

Витамин В9 3.05%

Витамин В12 3.8%

Витамин С 5.7%

Витамин D 0%

Витамин E 31.54%

Биотин 5.08%

Витамин К 3.91%

Витамин РР 23.9%

Калий 11.99%

Кальций 2.45%

Кремний 12.81%

Магний 7.34%

Натрий 19.84%

Сера 12.21%

Фосфор 11.4%

Хлор 15.74%

Алюминий 266.58%

Железо 5.2%

Йод 4.83%

Кобальт 76.94%

Литий 1.16%

Марганец 3.71%

Медь 4.98%

Никель 0.54%

Рубидий 26.64%

Селен 0.17%

Фтор 1.28%

Хром 13.87%

Цинк 4.8%

Бор 3.77%

Ванадий 67.13%

Молибден 7.98%

Витамин A 351.66%

Витамин В1 68.2%

Витамин В2 128.78%

Витамин В4 77.63%

Витамин В5 190.4%

Витамин В6 124%

Витамин В9 33.78%

Витамин В12 42%

Витамин С 63.08%

Витамин D 0%

Витамин E 348.8%

Биотин 56.16%

Витамин К 43.23%

Витамин РР 264.3%

Калий 132.58%

Кальций 27.07%

Кремний 141.67%

Магний 81.15%

Натрий 219.42%

Сера 135.04%

Фосфор 126.08%

Хлор 174.08%

Алюминий 2948.33%

Железо 57.53%

Йод 53.4%

Кобальт 851%

Литий 12.86%

Марганец 41.05%

Медь 55.13%

Никель 6%

Рубидий 294.63%

Селен 1.85%

Фтор 14.15%

Хром 153.4%

Цинк 53.03%

Бор 41.67%

Ванадий 742.5%

Молибден 88.29%

Витамин A 58.61%

Витамин В1 11.37%

Витамин В2 21.46%

Витамин В4 12.94%

Витамин В5 31.73%

Витамин В6 20.67%

Витамин В9 5.63%

Витамин В12 7%

Витамин С 10.51%

Витамин D 0%

Витамин E 58.13%

Биотин 9.36%

Витамин К 7.21%

Витамин РР 44.05%

Калий 22.1%

Кальций 4.51%

Кремний 23.61%

Магний 13.53%

Натрий 36.57%

Сера 22.51%

Фосфор 21.01%

Хлор 29.01%

Алюминий 491.39%

Железо 9.59%

Йод 8.9%

Кобальт 141.83%

Литий 2.14%

Марганец 6.84%

Медь 9.19%

Никель 1%

Рубидий 49.1%

Селен 0.31%

Фтор 2.36%

Хром 25.57%

Цинк 8.84%

Бор 6.94%

Ванадий 123.75%

Молибден 14.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3164.9 мкг	900 мкг	31.8	58.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6.2	11.4
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	11.6	21.5
Витамин В4	388.1 мг	500 мг	7	12.9
Витамин В5	9.5 мг	5 мг	17.2	31.7
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	11.2	20.7
Витамин В9	135.1 мкг	400 мкг	3.1	5.6
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	3.8	7
Витамин С	56.8 мкг	90 мкг	5.7	10.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	52.3 мг	15 мг	31.5	58.1
Биотин	28.1 мг	50 мг	5.1	9.4
Витамин К	51.9 мкг	120 мкг	3.9	7.2
Витамин РР	52.9 мг	20 мг	23.9	44.1
Калий	3314.5 мг	2500 мг	12	22.1
Кальций	270.7 мг	1000 мг	2.4	4.5
Кремний	42.5 мг	30 мг	12.8	23.6
Магний	324.6 мг	400 мг	7.3	13.5
Натрий	2852.5 мг	1300 мг	19.8	36.6
Сера	675.2 мг	500 мг	12.2	22.5
Фосфор	1008.6 мг	800 мг	11.4	21
Хлор	4003.9 мг	2300 мг	15.7	29
Алюминий	884.5 мкг	30 мкг	266.6	491.4
Железо	10.4 мг	18 мг	5.2	9.6
Йод	80.1 мкг	150 мкг	4.8	8.9
Кобальт	85.1 мкг	10 мкг	76.9	141.8
Литий	9 мкг	70 мкг	1.2	2.1
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3.7	6.8
Медь	551.3 мкг	1000 мкг	5	9.2
Никель	12 мкг	200 мкг	0.5	1
Рубидий	589.3 мкг	200 мкг	26.6	49.1
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	0.3
Фтор	566 мкг	4000 мкг	1.3	2.4
Хром	76.7 мкг	50 мкг	13.9	25.6
Цинк	6.4 мг	12 мг	4.8	8.8
Бор	500 мкг	1200 мкг	3.8	6.9
Ванадий	148.5 мкг	20 мкг	67.1	123.8
Молибден	61.8 мкг	70 мкг	8	14.7