Главная
➠ Салат с грибами, кукурузой и яйцом

Салат с грибами, кукурузой и яйцом

Name: Салат с грибами, кукурузой и яйцом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кукуруза консервированная 200 гр.; Шампиньоны свежие 10 шт.; Яйцо 3 шт.; Сыр 100 гр.; Лук зелёный 1 пучок; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Руккола по вкусу; Майонез по вкусу; Йогурт по вкусу; Масло растительное 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

4260

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю рецепт легкого в приготовлении салата с грибами, кукурузой и яйцом. Салат получается ярким и очень вкусным с идеальным сочетанием используемых продуктов. Таким блюдом можно разнообразить праздничный стол.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 117 ккал 1212 ккал 303 ккал

Белки 6,5 гр. 67,2 гр. 16,8 гр.

Жиры 8,2 гр. 85,0 гр. 21,2 гр.

Углеводы 4,4 гр. 45,7 гр. 11,4 гр.

Вода 71,4 гр. 740,4 гр. 185,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,9 гр. 3,0 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить салат с грибами, кукурузой и яйцом просто! Подготовьте все необходимые продукты для салата. Зелень хорошо промойте под проточной водой и просушите. Перец вымойте, удалите сердцевину. Чеснок очистите от шелухи. Банку консервированной кукурузы откройте, слейте жидкость. Куриные яйца отварите, остудите и почистите от скорлупы. Сыр натрите на крупной терке.

Грибы очистите и нарежьте кусочками среднего размера. Чеснок измельчите с помощью ножа или выдавите через пресс.

Сковороду хорошо разогрейте, налейте одну столовую ложку растительного масла. Выложите измельченный чеснок. Обжарьте до золотистости, добавьте нарезанные шампиньоны. Обжарьте в течение 10 минут, периодически помешивая. Готовые грибы выложите в миску до полного остывания.

Просушенную зелень измельчите с помощью острого ножа. Почищенные яйца нарежьте ножом небольшими кубиками или с помощью специального приспособления. Болгарский перец нарежьте тонкими полукольцами. В небольшой миске смешайте майонез и натуральный йогурт.

В глубоком салатнике соедините подготовленные ингредиенты. Выложите обжаренные грибы, ломтики болгарского перца, мелко нарезанную зелень, высыпьте консервированную кукурузу, натертый сыр, измельченные куриные яйца. Заправьте соусом, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте.

Салат подавайте порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.62%

Витамин В1 3.96%

Витамин В2 12.84%

Витамин В4 10.1%

Витамин В5 15.46%

Витамин В6 6.53%

Витамин В9 5.35%

Витамин В12 9.19%

Витамин С 35.1%

Витамин D 4.37%

Витамин E 17.01%

Биотин 7.29%

Витамин К 6.38%

Витамин РР 13.53%

Калий 8.78%

Кальций 13.77%

Кремний 12.62%

Магний 5.39%

Натрий 32.46%

Сера 13.2%

Фосфор 17%

Хлор 17%

Алюминий 54.68%

Железо 4.88%

Йод 5.29%

Кобальт 49.47%

Литий 14.56%

Марганец 6.32%

Медь 4.93%

Никель 0.31%

Рубидий 7.06%

Селен 9.74%

Фтор 0.5%

Хром 7.88%

Цинк 6.88%

Бор 0.53%

Ванадий 1.19%

Молибден 5.41%

Витамин A 130.88%

Витамин В1 41.11%

Витамин В2 133.13%

Витамин В4 104.72%

Витамин В5 160.34%

Витамин В6 67.71%

Витамин В9 55.44%

Витамин В12 95.33%

Витамин С 363.95%

Витамин D 45.32%

Витамин E 176.34%

Биотин 75.62%

Витамин К 66.2%

Витамин РР 140.29%

Калий 91.09%

Кальций 142.83%

Кремний 130.83%

Магний 55.86%

Натрий 336.58%

Сера 136.84%

Фосфор 176.29%

Хлор 176.28%

Алюминий 567%

Железо 50.6%

Йод 54.86%

Кобальт 513%

Литий 151.03%

Марганец 65.53%

Медь 51.07%

Никель 3.25%

Рубидий 73.23%

Селен 101.05%

Фтор 5.14%

Хром 81.76%

Цинк 71.3%

Бор 5.53%

Ванадий 12.32%

Молибден 56.14%

Витамин A 32.72%

Витамин В1 10.28%

Витамин В2 33.28%

Витамин В4 26.18%

Витамин В5 40.08%

Витамин В6 16.93%

Витамин В9 13.86%

Витамин В12 23.83%

Витамин С 90.99%

Витамин D 11.33%

Витамин E 44.09%

Биотин 18.91%

Витамин К 16.55%

Витамин РР 35.07%

Калий 22.77%

Кальций 35.71%

Кремний 32.71%

Магний 13.96%

Натрий 84.14%

Сера 34.21%

Фосфор 44.07%

Хлор 44.07%

Алюминий 141.75%

Железо 12.65%

Йод 13.72%

Кобальт 128.25%

Литий 37.76%

Марганец 16.38%

Медь 12.77%

Никель 0.81%

Рубидий 18.31%

Селен 25.26%

Фтор 1.28%

Хром 20.44%

Цинк 17.83%

Бор 1.38%

Ванадий 3.08%

Молибден 14.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1177.9 мкг	900 мкг	12.6	32.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4	10.3
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	12.8	33.3
Витамин В4	523.6 мг	500 мг	10.1	26.2
Витамин В5	8 мг	5 мг	15.5	40.1
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	6.5	16.9
Витамин В9	221.7 мкг	400 мкг	5.3	13.9
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	9.2	23.8
Витамин С	327.6 мкг	90 мкг	35.1	91
Витамин D	4.5 мкг	10 мкг	4.4	11.3
Витамин E	26.5 мг	15 мг	17	44.1
Биотин	37.8 мг	50 мг	7.3	18.9
Витамин К	79.4 мкг	120 мкг	6.4	16.6
Витамин РР	28.1 мг	20 мг	13.5	35.1
Калий	2277.2 мг	2500 мг	8.8	22.8
Кальций	1428.3 мг	1000 мг	13.8	35.7
Кремний	39.3 мг	30 мг	12.6	32.7
Магний	223.4 мг	400 мг	5.4	14
Натрий	4375.5 мг	1300 мг	32.5	84.1
Сера	684.2 мг	500 мг	13.2	34.2
Фосфор	1410.3 мг	800 мг	17	44.1
Хлор	4054.4 мг	2300 мг	17	44.1
Алюминий	170.1 мкг	30 мкг	54.7	141.8
Железо	9.1 мг	18 мг	4.9	12.6
Йод	82.3 мкг	150 мкг	5.3	13.7
Кобальт	51.3 мкг	10 мкг	49.5	128.3
Литий	105.7 мкг	70 мкг	14.6	37.8
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.3	16.4
Медь	510.7 мкг	1000 мкг	4.9	12.8
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	146.5 мкг	200 мкг	7.1	18.3
Селен	55.6 мкг	55 мкг	9.7	25.3
Фтор	205.6 мкг	4000 мкг	0.5	1.3
Хром	40.9 мкг	50 мкг	7.9	20.4
Цинк	8.6 мг	12 мг	6.9	17.8
Бор	66.4 мкг	1200 мкг	0.5	1.4
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	1.2	3.1
Молибден	39.3 мкг	70 мкг	5.4	14