Главная
➠ Специи и пряности
➠ Стрелки чеснока
➠ Стрелки чеснока с грибами

Стрелки чеснока с грибами

Name: Стрелки чеснока с грибами
Prep time: 85 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h
Yield: 0.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Чесночные стрелки 600 гр.; Грибы 300 гр.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соевый соус 2 ст.л.; Масло растительное для жарки

13392

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пикантные стрелки чеснока выступают не только в качестве гарнира. Попробуйте их приготовить вместе с грибами. Порадуйте свою семью вкусной и ароматной закуской.

Кухня Русская

Время готовки 85 мин.

Порции 0.5

Калорийность 119 ккал 1349 ккал 2698 ккал

Белки 2,0 гр. 23,2 гр. 46,4 гр.

Жиры 8,5 гр. 96,1 гр. 192,3 гр.

Углеводы 3,9 гр. 44,2 гр. 88,3 гр.

Вода 41,5 гр. 470,4 гр. 940,8 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 17,2 гр. 34,4 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Чесночные стрелки 600 гр. Грибы 300 гр. Лук репчатый 1 головка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Соевый соус 2 ст.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить стрелки чеснока с грибами просто! Луковицу очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Заранее достаём грибы, если они замороженные.

Измельченный лук слегка обжариваем на растительном масле.

Добавляем к луку подготовленные грибы и тушим в течение 10 минут. Не забываем помешивать.

Стрелки чеснока нарезаем на 2-3 части. Они должны быть не длиннее 10 см.

Отвариваем стрелки в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Откидываем ингредиент на дуршлаг. Даем воде полностью стечь.

Забрасываем продукт в сковороду к луку и грибам. Перемешиваем.

Добавляем соль и перец, поливаем соевым соусом. Снова перемешиваем.

Накрываем блюдо крышкой и тушим на медленном огне 10-15 минут.

Выкладываем блюдо в тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.18%

Витамин В1 9.6%

Витамин В2 8.82%

Витамин В4 2.72%

Витамин В5 6.83%

Витамин В6 35.48%

Витамин В9 0.81%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.82%

Витамин D 0%

Витамин E 21.14%

Биотин 0.16%

Витамин К 2.26%

Витамин РР 82.95%

Калий 10.64%

Кальций 10.95%

Кремний 1.47%

Магний 7.32%

Натрий 32.67%

Сера 1.34%

Фосфор 11.69%

Хлор 13.84%

Алюминий 117.68%

Железо 7.15%

Йод 0.18%

Кобальт 5.21%

Литий 0%

Марганец 50.05%

Медь 17.47%

Никель 0.13%

Рубидий 21.01%

Селен 13.83%

Фтор 0.07%

Хром 0.35%

Цинк 6.08%

Бор 1.47%

Ванадий 0%

Молибден 0.83%

Витамин A 2.03%

Витамин В1 108.75%

Витамин В2 99.91%

Витамин В4 30.8%

Витамин В5 77.41%

Витамин В6 401.94%

Витамин В9 9.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 247.25%

Витамин D 0%

Витамин E 239.55%

Биотин 1.8%

Витамин К 25.65%

Витамин РР 939.78%

Калий 120.58%

Кальций 124.02%

Кремний 16.67%

Магний 82.98%

Натрий 370.18%

Сера 15.16%

Фосфор 132.47%

Хлор 156.8%

Алюминий 1333.33%

Железо 81%

Йод 2%

Кобальт 59%

Литий 0%

Марганец 567.11%

Медь 197.98%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 156.66%

Фтор 0.82%

Хром 4%

Цинк 68.92%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 4.06%

Витамин В1 217.5%

Витамин В2 199.81%

Витамин В4 61.6%

Витамин В5 154.83%

Витамин В6 803.87%

Витамин В9 18.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 494.49%

Витамин D 0%

Витамин E 479.09%

Биотин 3.6%

Витамин К 51.31%

Витамин РР 1879.55%

Калий 241.17%

Кальций 248.05%

Кремний 33.33%

Магний 165.97%

Натрий 740.37%

Сера 30.32%

Фосфор 264.93%

Хлор 313.6%

Алюминий 2666.67%

Железо 162.01%

Йод 4%

Кобальт 118%

Литий 0%

Марганец 1134.22%

Медь 395.96%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 313.31%

Фтор 1.64%

Хром 8%

Цинк 137.85%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 18.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	18.3 мкг	900 мкг	0.2	4.1
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	9.6	217.5
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.8	199.8
Витамин В4	154 мг	500 мг	2.7	61.6
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	6.8	154.8
Витамин В6	8 мг	2 мг	35.5	803.9
Витамин В9	36.7 мкг	400 мкг	0.8	18.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	222.5 мкг	90 мкг	21.8	494.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.9 мг	15 мг	21.1	479.1
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	3.6
Витамин К	30.8 мкг	120 мкг	2.3	51.3
Витамин РР	188 мг	20 мг	82.9	1879.6
Калий	3014.6 мг	2500 мг	10.6	241.2
Кальций	1240.2 мг	1000 мг	10.9	248
Кремний	5 мг	30 мг	1.5	33.3
Магний	331.9 мг	400 мг	7.3	166
Натрий	4812.4 мг	1300 мг	32.7	740.4
Сера	75.8 мг	500 мг	1.3	30.3
Фосфор	1059.7 мг	800 мг	11.7	264.9
Хлор	3606.4 мг	2300 мг	13.8	313.6
Алюминий	400 мкг	30 мкг	117.7	2666.7
Железо	14.6 мг	18 мг	7.1	162
Йод	3 мкг	150 мкг	0.2	4
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	5.2	118
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	11.3 мкг	2 мкг	50.1	1134.2
Медь	1979.8 мкг	1000 мкг	17.5	396
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	3
Рубидий	476 мкг	200 мкг	21	476
Селен	86.2 мкг	55 мкг	13.8	313.3
Фтор	32.8 мкг	4000 мкг	0.1	1.6
Хром	2 мкг	50 мкг	0.4	8
Цинк	8.3 мг	12 мг	6.1	137.8
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.5	33.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.8	18.9