Главная
➠ Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом

Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом

Name: Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Болгарский перец сладкий 1 шт.; Огурцы 1 - 2 шт.; Листовой салат 1 пучок; Базилик свежий 1 ветка; Соевый соус 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Масло растительное 3 - 4 ст.л.; Чеснок 2 зуб.

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом получается сочным и ярким. Ароматный салат получается очень вкусным и питательным. Чтобы сэкономить время, советую сварить говядину заранее. Аппетитная закуска богата клетчаткой и относится к диетическим блюдам. Приготовьте и разнообразьте повседневную пищу.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 3

Калорийность 216 ккал 787 ккал 262 ккал

Белки 1,0 гр. 3,8 гр. 1,3 гр.

Жиры 22,0 гр. 80,4 гр. 26,8 гр.

Углеводы 3,4 гр. 12,5 гр. 4,2 гр.

Вода 71,3 гр. 260,3 гр. 86,8 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом

Ингредиенты

Введите значение

Болгарский перец сладкий 1 шт. Огурцы 1 - 2 шт. Листовой салат 1 пучoк Базилик свежий 1 ветка Соевый соус 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Масло растительное 3 - 4 ст.л. Чеснок 2 зуб.

Процесс приготовления

Достаем указанные ингредиенты.

Салатные листья и базилик ополаскиваем, просушиваем и измельчаем. Складываем в объемную миску.

Моем огурцы, вытираем насухо, произвольно нарезаем и отправляем к зелени.

Промываем болгарский перец, вынимаем семенную коробку и измельчаем. Отправляем в салатник.

Говядину отвариваем заранее и остужаем. Остывшее мясо нарезаем поперек волокон и отправляем к нарезке из овощей и зелени.

Очищаем чеснок от шелухи. Мелко рубим и кладем в салатник. Поливаем растительным маслом и вливаем чайную ложку соевого соуса. При желании можно просто посолить. Перчим. Перемешиваем салат.

Подаем легкий салат на стол и пробуем угощение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.95%

Витамин В1 8.13%

Витамин В2 7.71%

Витамин В4 0.98%

Витамин В5 4.5%

Витамин В6 15.54%

Витамин В9 3.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 96.85%

Витамин D 0%

Витамин E 66.45%

Биотин 0.59%

Витамин К 19.38%

Витамин РР 44.33%

Калий 9.03%

Кальций 4.5%

Кремний 24.11%

Магний 12.06%

Натрий 8.74%

Сера 3.6%

Фосфор 2.8%

Хлор 0.29%

Алюминий 0%

Железо 6.1%

Йод 1.7%

Кобальт 14.14%

Литий 40.86%

Марганец 8.76%

Медь 7.89%

Никель 0.82%

Рубидий 0%

Селен 0.56%

Фтор 0.24%

Хром 7.89%

Цинк 2.05%

Бор 0.41%

Ванадий 0%

Молибден 3.59%

Витамин A 50.91%

Витамин В1 29.66%

Витамин В2 28.14%

Витамин В4 3.59%

Витамин В5 16.44%

Витамин В6 56.72%

Витамин В9 12.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 353.51%

Витамин D 0%

Витамин E 242.53%

Биотин 2.16%

Витамин К 70.74%

Витамин РР 161.8%

Калий 32.98%

Кальций 16.43%

Кремний 88%

Магний 44.03%

Натрий 31.89%

Сера 13.15%

Фосфор 10.21%

Хлор 1.04%

Алюминий 0%

Железо 22.28%

Йод 6.21%

Кобальт 51.6%

Литий 149.14%

Марганец 31.96%

Медь 28.79%

Никель 3%

Рубидий 0%

Селен 2.06%

Фтор 0.88%

Хром 28.8%

Цинк 7.5%

Бор 1.5%

Ванадий 0%

Молибден 13.11%

Витамин A 16.97%

Витамин В1 9.89%

Витамин В2 9.38%

Витамин В4 1.2%

Витамин В5 5.48%

Витамин В6 18.91%

Витамин В9 4.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 117.84%

Витамин D 0%

Витамин E 80.84%

Биотин 0.72%

Витамин К 23.58%

Витамин РР 53.93%

Калий 10.99%

Кальций 5.48%

Кремний 29.33%

Магний 14.68%

Натрий 10.63%

Сера 4.38%

Фосфор 3.4%

Хлор 0.35%

Алюминий 0%

Железо 7.43%

Йод 2.07%

Кобальт 17.2%

Литий 49.71%

Марганец 10.65%

Медь 9.6%

Никель 1%

Рубидий 0%

Селен 0.69%

Фтор 0.29%

Хром 9.6%

Цинк 2.5%

Бор 0.5%

Ванадий 0%

Молибден 4.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	458.2 мкг	900 мкг	13.9	17
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	8.1	9.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	7.7	9.4
Витамин В4	18 мг	500 мг	1	1.2
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	4.5	5.5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	15.5	18.9
Витамин В9	51.6 мкг	400 мкг	3.5	4.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	318.2 мкг	90 мкг	96.9	117.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.4 мг	15 мг	66.4	80.8
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.6	0.7
Витамин К	84.9 мкг	120 мкг	19.4	23.6
Витамин РР	32.4 мг	20 мг	44.3	53.9
Калий	824.4 мг	2500 мг	9	11
Кальций	164.3 мг	1000 мг	4.5	5.5
Кремний	26.4 мг	30 мг	24.1	29.3
Магний	176.1 мг	400 мг	12.1	14.7
Натрий	414.6 мг	1300 мг	8.7	10.6
Сера	65.7 мг	500 мг	3.6	4.4
Фосфор	81.6 мг	800 мг	2.8	3.4
Хлор	24 мг	2300 мг	0.3	0.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4 мг	18 мг	6.1	7.4
Йод	9.3 мкг	150 мкг	1.7	2.1
Кобальт	5.2 мкг	10 мкг	14.1	17.2
Литий	104.4 мкг	70 мкг	40.9	49.7
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	8.8	10.7
Медь	287.9 мкг	1000 мкг	7.9	9.6
Никель	6 мкг	200 мкг	0.8	1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.6	0.7
Фтор	35.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	14.4 мкг	50 мкг	7.9	9.6
Цинк	0.9 мг	12 мг	2.1	2.5
Бор	18 мкг	1200 мкг	0.4	0.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.2 мкг	70 мкг	3.6	4.4