Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Салат с говядиной слоями

Салат с говядиной слоями

Name: Салат с говядиной слоями
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говядина 500 гр.; Картофель 3 шт.; Яйцо 4 шт.; Сыр Пармезан 150 гр.; Майонез по вкусу; Зелень для украшения; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

4284

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Слоеные салаты, как правило, готовят на какие-то праздники и торжества. Я хочу предложить рецепт слоеного салата с говядиной. Блюдо получается простым в приготовлении и сытным, ингредиенты простые, но в сочетании друг с другом получается невероятный вкус.

Кухня Европейская

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 194 ккал 2305 ккал 384 ккал

Белки 14,9 гр. 176,5 гр. 29,4 гр.

Жиры 13,3 гр. 157,5 гр. 26,3 гр.

Углеводы 4,3 гр. 50,9 гр. 8,5 гр.

Вода 62,8 гр. 745,7 гр. 124,3 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 4,0 гр. 0,7 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 500 гр. Картофель 3 шт. Яйцо 4 шт. Сыр Пармезан 150 гр. Майонез по вкусу Зелень для украшения Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с говядиной слоями? Тщательно промойте мясо, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите, поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите шумовкой образовавшуюся пену. Варите на тихом огне около 40 минут.

Готовое мясо остудите, а затем нарежьте тонкой соломкой.

Пока варится говядина, поставьте вариться куриные яйца. Сваренные яйца остудите, очистите от скорлупы, натрите на крупной терке.

Сварите картофель, пока варится мясо. Хорошо помойте картофель, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите, доведите до кипения.

Убавьте огонь и варите около 20 минут. Готовый картофель остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Возьмите форму, с помощью которой будете формировать салат. Поставьте на блюдо. Первым слоем выложите мясную соломку.

Говядину посолите и поперчите, смажьте щедро майонезом. Сверху выложите натертые куриные яйца и промажьте майонезом.

Выложите картофельный слой, посолите и поперчите, смажьте майонезом.

Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите заключительным слоем. Готовый салат закройте пищевой пленкой и охладите в холодильнике около часа.

Пропитавшийся салат извлеките из холодильника, снимите пищевую пленку, аккуратно снимите форму. Украсьте по своему усмотрению. Готовый салат подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.73%

Витамин В1 2.98%

Витамин В2 10.66%

Витамин В4 15.74%

Витамин В5 10.21%

Витамин В6 9.84%

Витамин В9 1.47%

Витамин В12 44.76%

Витамин С 1.12%

Витамин D 4.71%

Витамин E 10.73%

Биотин 10.05%

Витамин К 4.8%

Витамин РР 21.06%

Калий 7.6%

Кальций 17.05%

Кремний 0%

Магний 4.79%

Натрий 32.26%

Сера 35.12%

Фосфор 25.71%

Хлор 15.46%

Алюминий 3.83%

Железо 10.1%

Йод 4.49%

Кобальт 48.94%

Литий 0%

Марганец 1.77%

Медь 9.94%

Никель 1.81%

Рубидий 0%

Селен 15.54%

Фтор 0.92%

Хром 8.41%

Цинк 16.11%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 186.79%

Витамин В1 35.41%

Витамин В2 126.51%

Витамин В4 186.83%

Витамин В5 121.27%

Витамин В6 116.86%

Витамин В9 17.46%

Витамин В12 531.47%

Витамин С 13.24%

Витамин D 55.9%

Витамин E 127.39%

Биотин 119.28%

Витамин К 56.99%

Витамин РР 250.06%

Калий 90.26%

Кальций 202.39%

Кремний 0%

Магний 56.92%

Натрий 382.99%

Сера 416.99%

Фосфор 305.27%

Хлор 183.54%

Алюминий 45.5%

Железо 119.92%

Йод 53.33%

Кобальт 581.1%

Литий 0%

Марганец 21.06%

Медь 118.01%

Никель 21.5%

Рубидий 0%

Селен 184.52%

Фтор 10.9%

Хром 99.84%

Цинк 191.26%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 112%

Витамин A 31.13%

Витамин В1 5.9%

Витамин В2 21.08%

Витамин В4 31.14%

Витамин В5 20.21%

Витамин В6 19.48%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 88.58%

Витамин С 2.21%

Витамин D 9.32%

Витамин E 21.23%

Биотин 19.88%

Витамин К 9.5%

Витамин РР 41.68%

Калий 15.04%

Кальций 33.73%

Кремний 0%

Магний 9.49%

Натрий 63.83%

Сера 69.5%

Фосфор 50.88%

Хлор 30.59%

Алюминий 7.58%

Железо 19.99%

Йод 8.89%

Кобальт 96.85%

Литий 0%

Марганец 3.51%

Медь 19.67%

Никель 3.58%

Рубидий 0%

Селен 30.75%

Фтор 1.82%

Хром 16.64%

Цинк 31.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1681.1 мкг	900 мкг	15.7	31.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3	5.9
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	10.7	21.1
Витамин В4	934.2 мг	500 мг	15.7	31.1
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	10.2	20.2
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	9.8	19.5
Витамин В9	69.8 мкг	400 мкг	1.5	2.9
Витамин В12	15.9 мкг	3 мкг	44.8	88.6
Витамин С	11.9 мкг	90 мкг	1.1	2.2
Витамин D	5.6 мкг	10 мкг	4.7	9.3
Витамин E	19.1 мг	15 мг	10.7	21.2
Биотин	59.6 мг	50 мг	10	19.9
Витамин К	68.4 мкг	120 мкг	4.8	9.5
Витамин РР	50 мг	20 мг	21.1	41.7
Калий	2256.4 мг	2500 мг	7.6	15
Кальций	2023.9 мг	1000 мг	17	33.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	227.7 мг	400 мг	4.8	9.5
Натрий	4978.9 мг	1300 мг	32.3	63.8
Сера	2085 мг	500 мг	35.1	69.5
Фосфор	2442.2 мг	800 мг	25.7	50.9
Хлор	4221.3 мг	2300 мг	15.5	30.6
Алюминий	13.7 мкг	30 мкг	3.8	7.6
Железо	21.6 мг	18 мг	10.1	20
Йод	80 мкг	150 мкг	4.5	8.9
Кобальт	58.1 мкг	10 мкг	48.9	96.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.8	3.5
Медь	1180.1 мкг	1000 мкг	9.9	19.7
Никель	43 мкг	200 мкг	1.8	3.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	101.5 мкг	55 мкг	15.5	30.8
Фтор	436.1 мкг	4000 мкг	0.9	1.8
Хром	49.9 мкг	50 мкг	8.4	16.6
Цинк	23 мг	12 мг	16.1	31.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	78.4 мкг	70 мкг	9.4	18.7