Рубрики
Окрошка

Салат Цезарь с креветками и кальмарами

0
13907

Вашему вниманию представлен один из вариантов знаменитого салат Цезарь. Любители морепродуктов по достоинству оценят это блюдо. Цезарь с креветками и кальмарами готовится просто и быстро, достаточно следовать рецепту. Такой салат станет отличным решением для романтического ужина или праздничного стола.   

Кухня Американская
Время готовки 35 мин.
Порции 2
Калорийность 220 ккал 1745 ккал 873 ккал
Белки 11,8 гр. 93,8 гр. 46,9 гр.
Жиры 17,9 гр. 141,9 гр. 70,9 гр.
Углеводы 2,9 гр. 23,3 гр. 11,7 гр.
Вода 64,7 гр. 512,8 гр. 256,4 гр.
Пищевые волокна 0,4 гр. 2,9 гр. 1,4 гр.
Салат Цезарь с креветками и кальмарами
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Салат Цезарь с креветками и кальмарами
Готовить салат Цезарь с креветками и кальмарами легко! Начнем приготовления с подготовки морепродуктов. Замороженные кальмары заливаем кипятком, затем очищаем – удаляем пленки и внутренности. После это очищенные кальмары нарезаем кольцами (по желанию удобным для вас способом, можно соломкой или кубиками).
шаг 2 из 8
Салат Цезарь с креветками и кальмарами
Креветки необходимо разморозить (также можно залить их кипятком) и очистить.
шаг 3 из 8
Салат Цезарь с креветками и кальмарами
Зубчики чеснока очищаем и измельчаем. На огонь ставим сковороду с оливковым маслом, отправляем туда чеснок и немного обжариваем. Масло должно впитать в себя аромат чеснока. Следите, чтобы чеснок не сгорел. После обжаривания чеснок убираем из масла.
шаг 4 из 8
Салат Цезарь с креветками и кальмарами
На чесночном масле начинаем обжаривать морепродукты.
шаг 5 из 8
Салат Цезарь с креветками и кальмарами
Ломтики багета нарезаем небольшими кубиками и также обжариваем на подготовленном масле до румяной корочки.
шаг 6 из 8
Салат Цезарь с креветками и кальмарами
На крупной терке измельчаем небольшое количество сыра.
шаг 7 из 8
Салат Цезарь с креветками и кальмарами
Переходим к подготовке соуса. В чаше блендера смешиваем следующие ингредиенты – оливковое масло, анчоусы, горчицу, лимонный сок, рубленный чеснок. Добавляем немного соли и перца по желанию. Все взбиваем до образования однородной смеси.
шаг 8 из 8
Салат Цезарь с креветками и кальмарами
Все ингредиенты готовы, переходим к оформлению салата. Листья салат моем, обсушиваем, рвем руками и выкладываем на блюдо. Далее раскладываем обжаренные морепродукты и все поливаем соусом. Затем добавляем в салат сухарики и посыпаем сверху тертым сыром. Цезарь с креветками и кальмарами готов к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 4.56%
Витамин В1 8.32%
Витамин В2 7.94%
Витамин В4 4.41%
Витамин В5 3.61%
Витамин В6 10.48%
Витамин В9 5.19%
Витамин В12 12.93%
Витамин С 4.63%
Витамин D 0.44%
Витамин E 20.61%
Биотин 0%
Витамин К 8.16%
Витамин РР 13.63%
Калий 7.45%
Кальций 10.01%
Кремний 0%
Магний 11.16%
Натрий 42.21%
Сера 23.3%
Фосфор 23.24%
Хлор 20.37%
Алюминий 0%
Железо 5.42%
Йод 54.54%
Кобальт 261.82%
Литий 0%
Марганец 4.58%
Медь 46.03%
Никель 1.69%
Рубидий 0%
Селен 22.89%
Фтор 1.19%
Хром 11.1%
Цинк 8.2%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 3.39%
Витамин A 36.18%
Витамин В1 65.94%
Витамин В2 62.94%
Витамин В4 34.96%
Витамин В5 28.65%
Витамин В6 83.12%
Витамин В9 41.16%
Витамин В12 102.53%
Витамин С 36.7%
Витамин D 3.5%
Витамин E 163.44%
Биотин 0%
Витамин К 64.69%
Витамин РР 108.09%
Калий 59.07%
Кальций 79.36%
Кремний 0%
Магний 88.54%
Натрий 334.76%
Сера 184.81%
Фосфор 184.27%
Хлор 161.56%
Алюминий 0%
Железо 42.97%
Йод 432.48%
Кобальт 2076.2%
Литий 0%
Марганец 36.28%
Медь 364.99%
Никель 13.4%
Рубидий 0%
Селен 181.51%
Фтор 9.47%
Хром 88%
Цинк 65%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 26.86%
Витамин A 18.09%
Витамин В1 32.97%
Витамин В2 31.47%
Витамин В4 17.48%
Витамин В5 14.33%
Витамин В6 41.56%
Витамин В9 20.58%
Витамин В12 51.27%
Витамин С 18.35%
Витамин D 1.75%
Витамин E 81.72%
Биотин 0%
Витамин К 32.35%
Витамин РР 54.05%
Калий 29.53%
Кальций 39.68%
Кремний 0%
Магний 44.27%
Натрий 167.38%
Сера 92.4%
Фосфор 92.14%
Хлор 80.78%
Алюминий 0%
Железо 21.49%
Йод 216.24%
Кобальт 1038.1%
Литий 0%
Марганец 18.14%
Медь 182.49%
Никель 6.7%
Рубидий 0%
Селен 90.76%
Фтор 4.74%
Хром 44%
Цинк 32.5%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 13.43%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 325.6 мкг 900 мкг 4.6 18.1
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 8.3 33
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 7.9 31.5
Витамин В4 174.8 мг 500 мг 4.4 17.5
Витамин В5 1.4 мг 5 мг 3.6 14.3
Витамин В6 1.7 мг 2 мг 10.5 41.6
Витамин В9 164.6 мкг 400 мкг 5.2 20.6
Витамин В12 3.1 мкг 3 мкг 12.9 51.3
Витамин С 33 мкг 90 мкг 4.6 18.3
Витамин D 0.4 мкг 10 мкг 0.4 1.8
Витамин E 24.5 мг 15 мг 20.6 81.7
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 77.6 мкг 120 мкг 8.2 32.3
Витамин РР 21.6 мг 20 мг 13.6 54
Калий 1476.7 мг 2500 мг 7.4 29.5
Кальций 793.6 мг 1000 мг 10 39.7
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 354.1 мг 400 мг 11.2 44.3
Натрий 4351.9 мг 1300 мг 42.2 167.4
Сера 924 мг 500 мг 23.3 92.4
Фосфор 1474.2 мг 800 мг 23.2 92.1
Хлор 3715.8 мг 2300 мг 20.4 80.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 7.7 мг 18 мг 5.4 21.5
Йод 648.7 мкг 150 мкг 54.5 216.2
Кобальт 207.6 мкг 10 мкг 261.8 1038.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.7 мкг 2 мкг 4.6 18.1
Медь 3649.9 мкг 1000 мкг 46 182.5
Никель 26.8 мкг 200 мкг 1.7 6.7
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 99.8 мкг 55 мкг 22.9 90.8
Фтор 379 мкг 4000 мкг 1.2 4.7
Хром 44 мкг 50 мкг 11.1 44
Цинк 7.8 мг 12 мг 8.2 32.5
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 18.8 мкг 70 мкг 3.4 13.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля