Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками, авокадо и сыром

Салат с креветками, авокадо и сыром

Name: Салат с креветками, авокадо и сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Руккола 100 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Помидоры черри 150 гр.; Креветки свежие 200 гр.; Бальзамический уксус 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло оливковое 2 ст.л.; Авокадо 1 шт.; Лук красный 1 головка; Горчица французская 1,5 ч.л.; Масло сливочное 50 гр.; Чеснок 1 зуб.; Масло оливковое для жарки

7693

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом аппетитного и невероятно вкусного салата с креветками, авокадо и сыром. Салат получается по-праздничному ярким и нарядным, замечательно подойдет в качестве легкого ужина или для праздничного застолья. Приготовьте, и ваши родные обязательно оценят это блюдо.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 221 ккал 2440 ккал 610 ккал

Белки 6,4 гр. 70,7 гр. 17,7 гр.

Жиры 20,0 гр. 221,4 гр. 55,3 гр.

Углеводы 3,0 гр. 33,1 гр. 8,3 гр.

Вода 67,9 гр. 750,0 гр. 187,5 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 25,8 гр. 6,4 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с креветками, авокадо и сыром? Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для салата с креветками, авокадо и сыром. Рукколу тщательно промойте под холодной водой, а затем стряхните от лишней влаги. Затем выложите на блюдо для подачи.

Сковороду разогрейте на умеренном огне. Налейте небольшое количество оливкового масла. Выложите очищенные креветки и обжарьте до золотистого цвета, периодически помешивая. Посолите и добавьте специи по вкусу. Затем выложите на тарелку и полностью остудите.

Помидоры черри тщательно вымойте под проточной водой, затем обсушите бумажными полотенцами и разрежьте пополам. Красный лук очистите от шелухи, затем промойте в холодной воде и тонко нарежьте.

Авокадо тщательно вымойте, обсушите, затем разрежьте вдоль, аккуратно извлеките косточку, воспользовавшись столовой ложкой, извлеките мякоть авокадо и нарежьте ее средним кубиком. Сыр «Пармезан» натрите на крупной терке.

На рукколу выложите нарезанный красный лук и половинки помидоров черри.

Затем выложите нарезанный авокадо и обжаренные креветки.

Сверху присыпьте натертым сыром.

Приготовьте заправку. В миске соедините бальзамический уксус, оливковое масло, французскую горчицу, посолите и поперчите. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс в заправку. Тщательно перемешайте и полейте заправкой салат. Готовый салат с креветками, авокадо и сыром подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.08%

Витамин В1 5.2%

Витамин В2 7.06%

Витамин В4 4.35%

Витамин В5 10.1%

Витамин В6 9.48%

Витамин В9 8.73%

Витамин В12 10.32%

Витамин С 9.29%

Витамин D 1.22%

Витамин E 15%

Биотин 0.33%

Витамин К 15.33%

Витамин РР 4.75%

Калий 9.73%

Кальций 14.64%

Кремний 14.18%

Магний 5.85%

Натрий 32.44%

Сера 14.94%

Фосфор 17.27%

Хлор 14.56%

Алюминий 160.78%

Железо 4.21%

Йод 0.44%

Кобальт 15.26%

Литий 0%

Марганец 8.92%

Медь 11.95%

Никель 1.06%

Рубидий 39.07%

Селен 13.89%

Фтор 0.21%

Хром 1.84%

Цинк 6.34%

Бор 1.3%

Ванадий 0%

Молибден 2.21%

Витамин A 100.3%

Витамин В1 57.47%

Витамин В2 78.07%

Витамин В4 48.05%

Витамин В5 111.63%

Витамин В6 104.75%

Витамин В9 96.46%

Витамин В12 114%

Витамин С 102.62%

Витамин D 13.5%

Витамин E 165.73%

Биотин 3.6%

Витамин К 169.37%

Витамин РР 52.52%

Калий 107.51%

Кальций 161.78%

Кремний 156.67%

Магний 64.67%

Натрий 358.46%

Сера 165.13%

Фосфор 190.81%

Хлор 160.93%

Алюминий 1776.67%

Железо 46.54%

Йод 4.91%

Кобальт 168.6%

Литий 0%

Марганец 98.54%

Медь 132.02%

Никель 11.75%

Рубидий 431.75%

Селен 153.49%

Фтор 2.27%

Хром 20.32%

Цинк 70.11%

Бор 14.38%

Ванадий 0%

Молибден 24.43%

Витамин A 25.08%

Витамин В1 14.37%

Витамин В2 19.52%

Витамин В4 12.01%

Витамин В5 27.91%

Витамин В6 26.19%

Витамин В9 24.11%

Витамин В12 28.5%

Витамин С 25.66%

Витамин D 3.38%

Витамин E 41.43%

Биотин 0.9%

Витамин К 42.34%

Витамин РР 13.13%

Калий 26.88%

Кальций 40.44%

Кремний 39.17%

Магний 16.17%

Натрий 89.61%

Сера 41.28%

Фосфор 47.7%

Хлор 40.23%

Алюминий 444.17%

Железо 11.64%

Йод 1.23%

Кобальт 42.15%

Литий 0%

Марганец 24.63%

Медь 33%

Никель 2.94%

Рубидий 107.94%

Селен 38.37%

Фтор 0.57%

Хром 5.08%

Цинк 17.53%

Бор 3.59%

Ванадий 0%

Молибден 6.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	902.7 мкг	900 мкг	9.1	25.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.2	14.4
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.1	19.5
Витамин В4	240.2 мг	500 мг	4.3	12
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	10.1	27.9
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	9.5	26.2
Витамин В9	385.8 мкг	400 мкг	8.7	24.1
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	10.3	28.5
Витамин С	92.4 мкг	90 мкг	9.3	25.7
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.2	3.4
Витамин E	24.9 мг	15 мг	15	41.4
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	203.2 мкг	120 мкг	15.3	42.3
Витамин РР	10.5 мг	20 мг	4.8	13.1
Калий	2687.8 мг	2500 мг	9.7	26.9
Кальций	1617.8 мг	1000 мг	14.6	40.4
Кремний	47 мг	30 мг	14.2	39.2
Магний	258.7 мг	400 мг	5.9	16.2
Натрий	4659.9 мг	1300 мг	32.4	89.6
Сера	825.6 мг	500 мг	14.9	41.3
Фосфор	1526.5 мг	800 мг	17.3	47.7
Хлор	3701.4 мг	2300 мг	14.6	40.2
Алюминий	533 мкг	30 мкг	160.8	444.2
Железо	8.4 мг	18 мг	4.2	11.6
Йод	7.4 мкг	150 мкг	0.4	1.2
Кобальт	16.9 мкг	10 мкг	15.3	42.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	8.9	24.6
Медь	1320.2 мкг	1000 мкг	11.9	33
Никель	23.5 мкг	200 мкг	1.1	2.9
Рубидий	863.5 мкг	200 мкг	39.1	107.9
Селен	84.4 мкг	55 мкг	13.9	38.4
Фтор	90.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	10.2 мкг	50 мкг	1.8	5.1
Цинк	8.4 мг	12 мг	6.3	17.5
Бор	172.5 мкг	1200 мкг	1.3	3.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17.1 мкг	70 мкг	2.2	6.1