Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками, помидорами черри и рукколой

Салат с креветками, помидорами черри и рукколой

Name: Салат с креветками, помидорами черри и рукколой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Руккола 100 гр.; Листовой салат 100 гр.; Укроп 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Огурцы 1 шт.; Помидоры черри 400 гр.; Креветки тигровые 400 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Сахар-песок 1 ч.л.; Масло оливковое 5 ст.л.

2963

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для любителей различных салатов хочу порекомендовать замечательный рецепт. Сочный салат с креветками, помидорами черри и рукколой получается с приятным свежим вкусом. Такой салат можно приготовить в любой день, а также подать на семейное торжество. Приготовьте и ваши близкие будут в восторге.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 118 ккал 1454 ккал 364 ккал

Белки 7,2 гр. 88,9 гр. 22,2 гр.

Жиры 8,6 гр. 105,7 гр. 26,4 гр.

Углеводы 3,3 гр. 40,2 гр. 10,0 гр.

Вода 53,0 гр. 651,6 гр. 162,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,8 гр. 2,7 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Салат с креветками, помидорами черри и рукколой

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт салата с креветками, помидорами черри и рукколой предельно прост! Помидоры черри тщательно вымойте в прохладной проточной воде, обсушите на кухонном полотенце или воспользуйтесь бумажными полотенцами. После чего разрежьте пополам и выложите в глубокую миску или салатник.

Петрушку и укроп тщательно промойте под холодной водой, а затем стряхните от лишней влаги, после чего измельчите острым ножом. Чеснок очистите от шелухи, промойте под холодной проточной водой и измельчите острым ножом. Выложите в миску к помидорам. Посолите и добавьте сахарный песок и черный молотый перец по вкусу. Оставьте на 5-7 минут.

Тигровые креветки очистите от панциря и кишечной вены и тщательно промойте под холодной проточной водой, а затем выложите на бумажные полотенца и обсушите. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу.

Сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне. Налейте небольшое количество оливкового масла. Выложите очищенные креветки и обжарьте до золотистой корочки, периодически переворачивая.

Затем выложите в миску вместе с маслом, на котором жарились креветки. Листья салата тщательно промойте под холодной проточной водой, а затем стряхните от лишней влаги и выложите в миску. Огурцы тщательно вымойте в прохладной проточной воде, обсушите на кухонном полотенце или воспользуйтесь бумажными полотенцами, а затем нарежьте мелким кубиком и выложите в салат.

Рукколу тщательно промойте под холодной проточной водой, а затем стряхните от лишней влаги, выложите в салат, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте на стол салат с креветками, помидорами черри и рукколой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.75%

Витамин В1 4.25%

Витамин В2 4.06%

Витамин В4 6.09%

Витамин В5 4.96%

Витамин В6 7.32%

Витамин В9 6.82%

Витамин В12 12.04%

Витамин С 17.13%

Витамин D 0.33%

Витамин E 11.82%

Биотин 0.88%

Витамин К 39.36%

Витамин РР 4.87%

Калий 8.8%

Кальций 5.49%

Кремний 13.64%

Магний 5.8%

Натрий 28.87%

Сера 10.88%

Фосфор 12.56%

Хлор 13.61%

Алюминий 21.72%

Железо 4.07%

Йод 1%

Кобальт 21.4%

Литий 0.08%

Марганец 8.61%

Медь 12.81%

Никель 2.19%

Рубидий 24.96%

Селен 17.95%

Фтор 0.25%

Хром 3.88%

Цинк 3.82%

Бор 3.12%

Ванадий 0%

Молибден 5.14%

Витамин A 132.16%

Витамин В1 52.29%

Витамин В2 49.91%

Витамин В4 74.84%

Витамин В5 60.98%

Витамин В6 89.99%

Витамин В9 83.86%

Витамин В12 148%

Витамин С 210.54%

Витамин D 4%

Витамин E 145.27%

Биотин 10.86%

Витамин К 483.74%

Витамин РР 59.81%

Калий 108.11%

Кальций 67.52%

Кремний 167.67%

Магний 71.32%

Натрий 354.78%

Сера 133.67%

Фосфор 154.35%

Хлор 167.21%

Алюминий 266.93%

Железо 50.07%

Йод 12.25%

Кобальт 263%

Литий 0.94%

Марганец 105.83%

Медь 157.49%

Никель 26.88%

Рубидий 306.72%

Селен 220.58%

Фтор 3.06%

Хром 47.64%

Цинк 46.95%

Бор 38.33%

Ванадий 0%

Молибден 63.14%

Витамин A 33.04%

Витамин В1 13.07%

Витамин В2 12.48%

Витамин В4 18.71%

Витамин В5 15.25%

Витамин В6 22.5%

Витамин В9 20.97%

Витамин В12 37%

Витамин С 52.64%

Витамин D 1%

Витамин E 36.32%

Биотин 2.71%

Витамин К 120.94%

Витамин РР 14.95%

Калий 27.03%

Кальций 16.88%

Кремний 41.92%

Магний 17.83%

Натрий 88.69%

Сера 33.42%

Фосфор 38.59%

Хлор 41.8%

Алюминий 66.73%

Железо 12.52%

Йод 3.06%

Кобальт 65.75%

Литий 0.24%

Марганец 26.46%

Медь 39.37%

Никель 6.72%

Рубидий 76.68%

Селен 55.15%

Фтор 0.77%

Хром 11.91%

Цинк 11.74%

Бор 9.58%

Ванадий 0%

Молибден 15.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1189.4 мкг	900 мкг	10.8	33
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.3	13.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.1	12.5
Витамин В4	374.2 мг	500 мг	6.1	18.7
Витамин В5	3 мг	5 мг	5	15.2
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	7.3	22.5
Витамин В9	335.5 мкг	400 мкг	6.8	21
Витамин В12	4.4 мкг	3 мкг	12	37
Витамин С	189.5 мкг	90 мкг	17.1	52.6
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.3	1
Витамин E	21.8 мг	15 мг	11.8	36.3
Биотин	5.4 мг	50 мг	0.9	2.7
Витамин К	580.5 мкг	120 мкг	39.4	120.9
Витамин РР	12 мг	20 мг	4.9	15
Калий	2702.7 мг	2500 мг	8.8	27
Кальций	675.2 мг	1000 мг	5.5	16.9
Кремний	50.3 мг	30 мг	13.6	41.9
Магний	285.3 мг	400 мг	5.8	17.8
Натрий	4612.1 мг	1300 мг	28.9	88.7
Сера	668.3 мг	500 мг	10.9	33.4
Фосфор	1234.8 мг	800 мг	12.6	38.6
Хлор	3845.8 мг	2300 мг	13.6	41.8
Алюминий	80.1 мкг	30 мкг	21.7	66.7
Железо	9 мг	18 мг	4.1	12.5
Йод	18.4 мкг	150 мкг	1	3.1
Кобальт	26.3 мкг	10 мкг	21.4	65.8
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	8.6	26.5
Медь	1574.9 мкг	1000 мкг	12.8	39.4
Никель	53.8 мкг	200 мкг	2.2	6.7
Рубидий	613.4 мкг	200 мкг	25	76.7
Селен	121.3 мкг	55 мкг	17.9	55.1
Фтор	122.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	23.8 мкг	50 мкг	3.9	11.9
Цинк	5.6 мг	12 мг	3.8	11.7
Бор	460 мкг	1200 мкг	3.1	9.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	44.2 мкг	70 мкг	5.1	15.8