Главная
➠ Салаты с ветчиной и грибами

Салаты с ветчиной и грибами

Name: Салаты с ветчиной и грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны маринованные 1 банка; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Яйцо 4 шт.; Сыр плавленый 300 гр.; Майонез 2 ст.л.; Лук зелёный по вкусу

1869

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

На основе вкусного сочетания ветчины и грибов, проявив творчество и фантазию, вы можете создать необычные и вкусные салаты. В данном рецепте вам предлагается приготовить салат послойно и добавить к ветчине и грибам отварные морковь с картофелем, яйца и плавленый сырок. Это красивое за счет разноцветных слоев блюдо будет украшением любого праздничного стола.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 111 ккал 1621 ккал 405 ккал

Белки 5,0 гр. 73,1 гр. 18,3 гр.

Жиры 7,8 гр. 114,6 гр. 28,7 гр.

Углеводы 5,0 гр. 73,4 гр. 18,3 гр.

Вода 76,5 гр. 1120,4 гр. 280,1 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 20,4 гр. 5,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шампиньоны маринованные 1 банка Картофель 3 шт. Морковь 2 шт. Яйцо 4 шт. Сыр плавленый 300 гр. Майонез 2 ст.л. Лук зелёный по вкусу

Процесс приготовления

Готовить салаты с ветчиной и грибами просто! Отварите до полной готовности морковь и картофелины. Их охладите и очистите от кожуры. Картофель натрите на крупную терку. Натирайте сразу на блюдо для салата, картофель при этом сразу равномерно распределяйте, чтобы не слипался в комочки.

На слой натертого картофеля нанесите майонезную сеточку и размажьте ее по поверхности.

Перья зеленого лука промойте, обсушите салфеткой и мелко порежьте. Нарезанным луком посыпьте слой картофеля.

Отваренные вкрутую куриные яйца натрите на крупную терку, ровным слоем выложите их на зеленый лук и аккуратно, чтобы не раздавить кусочки, нанесите на них тонким слоем майонез.

Маринованные шампиньоны или другие грибы нарежьте на кусочки произвольной формы и выложите следующим слоем.

Затем небольшими ровными кубиками порежьте ветчину, разложите ее поверх грибного слоя и также намажьте майонезом.

На крупной терке натрите отварную морковь, равномерно распределите поверх слоя ветчины и намажьте майонезом.

На эту же терку измельчите плавленый сыр. Его можно предварительно заморозить, чтобы легче было натереть. Сыр разложите последним слоем. Салатницу прикройте кусочком фольги или пищевой пленки и поставьте на 1 час в холодильник для пропитки.

По истечении этого времени салат посыпьте зеленью и можете подать к столу.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 29.73%

Витамин В1 3.7%

Витамин В2 17.11%

Витамин В4 7.78%

Витамин В5 21.28%

Витамин В6 3.68%

Витамин В9 3.96%

Витамин В12 4.31%

Витамин С 3.73%

Витамин D 4.74%

Витамин E 4.81%

Биотин 7.66%

Витамин К 4.65%

Витамин РР 13.03%

Калий 10.69%

Кальций 11.66%

Кремний 8.42%

Магний 3.91%

Натрий 15.13%

Сера 14.96%

Фосфор 24.66%

Хлор 14.16%

Алюминий 144.4%

Железо 3.92%

Йод 6.45%

Кобальт 70.08%

Литий 1.05%

Марганец 1.79%

Медь 3.33%

Никель 0.32%

Рубидий 11.75%

Селен 8.43%

Фтор 0.51%

Хром 10.87%

Цинк 7.73%

Бор 2.09%

Ванадий 48.87%

Молибден 6.26%

Витамин A 435.2%

Витамин В1 54.16%

Витамин В2 250.47%

Витамин В4 113.94%

Витамин В5 311.58%

Витамин В6 53.88%

Витамин В9 58%

Витамин В12 63.13%

Витамин С 54.62%

Витамин D 69.4%

Витамин E 70.43%

Биотин 112.16%

Витамин К 68.05%

Витамин РР 190.81%

Калий 156.43%

Кальций 170.75%

Кремний 123.33%

Магний 57.23%

Натрий 221.55%

Сера 219.04%

Фосфор 360.97%

Хлор 207.32%

Алюминий 2114%

Железо 57.33%

Йод 94.4%

Кобальт 1026%

Литий 15.43%

Марганец 26.19%

Медь 48.7%

Никель 4.66%

Рубидий 172.05%

Селен 123.42%

Фтор 7.4%

Хром 159.2%

Цинк 113.18%

Бор 30.67%

Ванадий 715.4%

Молибден 91.71%

Витамин A 108.8%

Витамин В1 13.54%

Витамин В2 62.62%

Витамин В4 28.48%

Витамин В5 77.9%

Витамин В6 13.47%

Витамин В9 14.5%

Витамин В12 15.78%

Витамин С 13.66%

Витамин D 17.35%

Витамин E 17.61%

Биотин 28.04%

Витамин К 17.01%

Витамин РР 47.7%

Калий 39.11%

Кальций 42.69%

Кремний 30.83%

Магний 14.31%

Натрий 55.39%

Сера 54.76%

Фосфор 90.24%

Хлор 51.83%

Алюминий 528.5%

Железо 14.33%

Йод 23.6%

Кобальт 256.5%

Литий 3.86%

Марганец 6.55%

Медь 12.18%

Никель 1.17%

Рубидий 43.01%

Селен 30.85%

Фтор 1.85%

Хром 39.8%

Цинк 28.3%

Бор 7.67%

Ванадий 178.85%

Молибден 22.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3916.8 мкг	900 мкг	29.7	108.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.7	13.5
Витамин В2	4.5 мг	1.8 мг	17.1	62.6
Витамин В4	569.7 мг	500 мг	7.8	28.5
Витамин В5	15.6 мг	5 мг	21.3	77.9
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.7	13.5
Витамин В9	232 мкг	400 мкг	4	14.5
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	4.3	15.8
Витамин С	49.2 мкг	90 мкг	3.7	13.7
Витамин D	6.9 мкг	10 мкг	4.7	17.4
Витамин E	10.6 мг	15 мг	4.8	17.6
Биотин	56.1 мг	50 мг	7.7	28
Витамин К	81.7 мкг	120 мкг	4.6	17
Витамин РР	38.2 мг	20 мг	13	47.7
Калий	3910.7 мг	2500 мг	10.7	39.1
Кальций	1707.5 мг	1000 мг	11.7	42.7
Кремний	37 мг	30 мг	8.4	30.8
Магний	228.9 мг	400 мг	3.9	14.3
Натрий	2880.1 мг	1300 мг	15.1	55.4
Сера	1095.2 мг	500 мг	15	54.8
Фосфор	2887.8 мг	800 мг	24.7	90.2
Хлор	4768.4 мг	2300 мг	14.2	51.8
Алюминий	634.2 мкг	30 мкг	144.4	528.5
Железо	10.3 мг	18 мг	3.9	14.3
Йод	141.6 мкг	150 мкг	6.4	23.6
Кобальт	102.6 мкг	10 мкг	70.1	256.5
Литий	10.8 мкг	70 мкг	1.1	3.9
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.8	6.5
Медь	487 мкг	1000 мкг	3.3	12.2
Никель	9.3 мкг	200 мкг	0.3	1.2
Рубидий	344.1 мкг	200 мкг	11.8	43
Селен	67.9 мкг	55 мкг	8.4	30.9
Фтор	296 мкг	4000 мкг	0.5	1.9
Хром	79.6 мкг	50 мкг	10.9	39.8
Цинк	13.6 мг	12 мг	7.7	28.3
Бор	368 мкг	1200 мкг	2.1	7.7
Ванадий	143.1 мкг	20 мкг	48.9	178.9
Молибден	64.2 мкг	70 мкг	6.3	22.9