Главная
➠ Салат с рыбной консервой и рисом

Салат с рыбной консервой и рисом

Name: Салат с рыбной консервой и рисом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сайра бланшированная в масле консервированная 1 банка; Рис 120 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 3 шт.; Сыр полутвердый 120 гр.; Огурцы маринованные 2 шт.; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Петрушка 1 ветка

188

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с рыбными консервами и рисом просты в приготовлении и отлично подходят к любому столу. Для салата берется консервированная сайра, тунец или горбуша. Дополняется салат, кроме риса и другими ингредиентами, и чаще формируется послойно. В этом рецепте такой салат готовим с добавлением вареного яйца, маринованных огурцов и твердого сыра с зеленью.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 225 ккал 2310 ккал 577 ккал

Белки 12,9 гр. 132,8 гр. 33,2 гр.

Жиры 14,9 гр. 153,0 гр. 38,3 гр.

Углеводы 9,8 гр. 100,3 гр. 25,1 гр.

Вода 51,6 гр. 529,7 гр. 132,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,0 гр. 1,7 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сайра бланшированная в масле консервированная 1 банка Рис 120 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 3 шт. Сыр полутвердый 120 гр. Огурцы маринованные 2 шт. Майонез по вкусу Соль по вкусу Петрушка 1 ветка

Процесс приготовления

Все ингредиенты для салата подготовить, согласно пропорции рецепта.

Хорошо промыть рис и отварить в течение 20 минут с добавлением соли. Затем воду слить, а рис остудить.

Яйца отварить вкрутую и остудить в ледяной воде. На крупной терке измельчить кусок полутвердого сыра.

Отваренные яйца разделить на белки и желтки и по отдельности измельчить их на мелклй терке.

Маленькими кубиками нарезать маринованные огурцы и очищенную луковицу.

С консервированной сайры слить сок, а рыбу размять вилкой.

Для формирования салата на салатницу поместить разъемное кольцо, уложить первым слоем отваренный рис и покрыть майонезной сеточкой.

Затем уложить в кольцо измельченную сайру с нарезкой лука и покрыть майонезом. Следующим слоем уложить натертые белки и так же покрыть майонезом.

Поверх белков уложить нарезку огурцов, смазать майонезом и посыпать их желтковой крошкой.

Затем на желтки нанести майонезную сеточку и равномерно салат посыпать натертым сыром. Сформированный салат на пару часов поставить в холодильник.

По истечении этого времени приготовленный салат с рыбными консервами и рисом освободить от кольца, украсить петрушкой и сервировать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.95%

Витамин В1 2.76%

Витамин В2 11.15%

Витамин В4 10.21%

Витамин В5 5.66%

Витамин В6 10.79%

Витамин В9 2.6%

Витамин В12 17.59%

Витамин С 3.73%

Витамин D 13.89%

Витамин E 11.33%

Биотин 7.45%

Витамин К 16.11%

Витамин РР 10.56%

Калий 6.96%

Кальций 14.63%

Кремний 40.7%

Магний 5.92%

Натрий 36.67%

Сера 21.5%

Фосфор 26.52%

Хлор 29.97%

Алюминий 110.37%

Железо 5.55%

Йод 14.74%

Кобальт 95.98%

Литий 0.05%

Марганец 9.79%

Медь 9.53%

Никель 1.42%

Рубидий 17.42%

Селен 12.25%

Фтор 4.48%

Хром 42.7%

Цинк 5.66%

Бор 2.39%

Ванадий 0%

Молибден 4.98%

Витамин A 61.08%

Витамин В1 28.38%

Витамин В2 114.54%

Витамин В4 104.86%

Витамин В5 58.13%

Витамин В6 110.84%

Витамин В9 26.7%

Витамин В12 180.6%

Витамин С 38.31%

Витамин D 142.7%

Витамин E 116.32%

Биотин 76.5%

Витамин К 165.41%

Витамин РР 108.45%

Калий 71.5%

Кальций 150.29%

Кремний 418%

Магний 60.82%

Натрий 376.63%

Сера 220.76%

Фосфор 272.33%

Хлор 307.75%

Алюминий 1133.47%

Железо 57.03%

Йод 151.36%

Кобальт 985.7%

Литий 0.47%

Марганец 100.58%

Медь 97.84%

Никель 14.59%

Рубидий 178.86%

Селен 125.76%

Фтор 45.99%

Хром 438.5%

Цинк 58.15%

Бор 24.5%

Ванадий 0%

Молибден 51.11%

Витамин A 15.27%

Витамин В1 7.1%

Витамин В2 28.63%

Витамин В4 26.22%

Витамин В5 14.53%

Витамин В6 27.71%

Витамин В9 6.68%

Витамин В12 45.15%

Витамин С 9.58%

Витамин D 35.68%

Витамин E 29.08%

Биотин 19.12%

Витамин К 41.35%

Витамин РР 27.11%

Калий 17.87%

Кальций 37.57%

Кремний 104.5%

Магний 15.2%

Натрий 94.16%

Сера 55.19%

Фосфор 68.08%

Хлор 76.94%

Алюминий 283.37%

Железо 14.26%

Йод 37.84%

Кобальт 246.43%

Литий 0.12%

Марганец 25.14%

Медь 24.46%

Никель 3.65%

Рубидий 44.71%

Селен 31.44%

Фтор 11.5%

Хром 109.63%

Цинк 14.54%

Бор 6.13%

Ванадий 0%

Молибден 12.78%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	549.7 мкг	900 мкг	5.9	15.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.8	7.1
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	11.2	28.6
Витамин В4	524.3 мг	500 мг	10.2	26.2
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	5.7	14.5
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	10.8	27.7
Витамин В9	106.8 мкг	400 мкг	2.6	6.7
Витамин В12	5.4 мкг	3 мкг	17.6	45.2
Витамин С	34.5 мкг	90 мкг	3.7	9.6
Витамин D	14.3 мкг	10 мкг	13.9	35.7
Витамин E	17.4 мг	15 мг	11.3	29.1
Биотин	38.2 мг	50 мг	7.4	19.1
Витамин К	198.5 мкг	120 мкг	16.1	41.4
Витамин РР	21.7 мг	20 мг	10.6	27.1
Калий	1787.4 мг	2500 мг	7	17.9
Кальций	1502.9 мг	1000 мг	14.6	37.6
Кремний	125.4 мг	30 мг	40.7	104.5
Магний	243.3 мг	400 мг	5.9	15.2
Натрий	4896.2 мг	1300 мг	36.7	94.2
Сера	1103.8 мг	500 мг	21.5	55.2
Фосфор	2178.7 мг	800 мг	26.5	68.1
Хлор	7078.2 мг	2300 мг	30	76.9
Алюминий	340 мкг	30 мкг	110.4	283.4
Железо	10.3 мг	18 мг	5.6	14.3
Йод	227 мкг	150 мкг	14.7	37.8
Кобальт	98.6 мкг	10 мкг	96	246.4
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.8	25.1
Медь	978.4 мкг	1000 мкг	9.5	24.5
Никель	29.2 мкг	200 мкг	1.4	3.6
Рубидий	357.7 мкг	200 мкг	17.4	44.7
Селен	69.2 мкг	55 мкг	12.2	31.4
Фтор	1839.4 мкг	4000 мкг	4.5	11.5
Хром	219.3 мкг	50 мкг	42.7	109.6
Цинк	7 мг	12 мг	5.7	14.5
Бор	294 мкг	1200 мкг	2.4	6.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	35.8 мкг	70 мкг	5	12.8