Рубрики
Березовый сок на зиму

Салат Нежинский с помидорами

0
45580

Салат Нежинский с помидорами в на зиму без стерилизации, который не взрывается. Звучит невероятно? Но так оно и есть. Из овощей также не забудьте купить сладкий болгарский перец и репчатый лук.

Кухня Русская
Время готовки 1 д.
Порции 4
Калорийность 35 ккал 1484 ккал 371 ккал
Белки 1,0 гр. 42,6 гр. 10,7 гр.
Жиры 0,1 гр. 5,5 гр. 1,4 гр.
Углеводы 7,7 гр. 323,9 гр. 81,0 гр.
Вода 87,9 гр. 3685,3 гр. 921,3 гр.
Пищевые волокна 1,4 гр. 59,8 гр. 14,9 гр.
Салат Нежинский с помидорами
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Приступим к готовке салата Нежинский с помидорами. Овощи почистить, помыть. Удалить плодоножки, хвостики и кончики. Огурцы в салат подойдут любые, главное без крупных семян внутри. Потереть огурцы на терке для моркови по-корейски.
шаг 2 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Помидоры порезать полукольцами, но не тонко, иначе превратятся в кашицу.
шаг 3 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Лук почистить, порезать полукольцами.
шаг 4 из 13
Салат Нежинский с помидорами
У перца удалить ножку и сердцевину с семенами, перегородки. Также нарезать полукольцами.
шаг 5 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Можно добавить зелень. Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло.
шаг 6 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Чеснок можно почистить и порезать дольки вдоль.
шаг 7 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Все перемешать, оставить при комнатной температуре на 15 мин., чтобы овощи пустили сок.
шаг 8 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Банки и крышки тщательно вымыть, ополоснуть, высушить.
шаг 9 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Перелить массу с соком в металлическую емкость, в которой будет вариться салат.
шаг 10 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Поставить массу на средний огонь, довести до кипения.
шаг 11 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Не забывать перемешивать, огурцы будут менять цвет. Прокипятить около 5 мин., затем разлить по банкам и закатать или закрутить крышками.
шаг 12 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Перевернуть вверх дном под старым одеялом и полностью остудить.
шаг 13 из 13
Салат Нежинский с помидорами
Унести в холодное темное место, где Нежинский салат с помидорами и огурцами хранится в течение 1 года.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 11.94%
Витамин В1 3.54%
Витамин В2 2.28%
Витамин В4 0.86%
Витамин В5 3.48%
Витамин В6 8%
Витамин В9 1.8%
Витамин В12 0%
Витамин С 77.38%
Витамин D 0%
Витамин E 1.67%
Биотин 0.86%
Витамин К 7.85%
Витамин РР 2.79%
Калий 7.06%
Кальций 2.12%
Кремний 26.24%
Магний 2.27%
Натрий 21.86%
Сера 6.41%
Фосфор 4.15%
Хлор 19.63%
Алюминий 427.22%
Железо 3.33%
Йод 1.76%
Кобальт 25.23%
Литий 36.77%
Марганец 8.2%
Медь 8.83%
Никель 1%
Рубидий 60%
Селен 0.68%
Фтор 0.43%
Хром 6.74%
Цинк 3.48%
Бор 7.85%
Ванадий 4.77%
Молибден 5.59%
Витамин A 500.32%
Витамин В1 148.39%
Витамин В2 95.61%
Витамин В4 36.15%
Витамин В5 145.99%
Витамин В6 335.2%
Витамин В9 75.31%
Витамин В12 0%
Витамин С 3243.62%
Витамин D 0%
Витамин E 69.88%
Биотин 36%
Витамин К 329.05%
Витамин РР 117%
Калий 296.11%
Кальций 88.75%
Кремний 1100%
Магний 95.02%
Натрий 916.3%
Сера 268.84%
Фосфор 174.14%
Хлор 822.73%
Алюминий 17909.17%
Железо 139.69%
Йод 73.93%
Кобальт 1057.5%
Литий 1541.43%
Марганец 343.59%
Медь 370.01%
Никель 42%
Рубидий 2515%
Селен 28.6%
Фтор 18.06%
Хром 282.4%
Цинк 145.94%
Бор 329.17%
Ванадий 200%
Молибден 234.29%
Витамин A 125.08%
Витамин В1 37.1%
Витамин В2 23.9%
Витамин В4 9.04%
Витамин В5 36.5%
Витамин В6 83.8%
Витамин В9 18.83%
Витамин В12 0%
Витамин С 810.91%
Витамин D 0%
Витамин E 17.47%
Биотин 9%
Витамин К 82.26%
Витамин РР 29.25%
Калий 74.03%
Кальций 22.19%
Кремний 275%
Магний 23.76%
Натрий 229.08%
Сера 67.21%
Фосфор 43.53%
Хлор 205.68%
Алюминий 4477.29%
Железо 34.92%
Йод 18.48%
Кобальт 264.38%
Литий 385.36%
Марганец 85.9%
Медь 92.5%
Никель 10.5%
Рубидий 628.75%
Селен 7.15%
Фтор 4.51%
Хром 70.6%
Цинк 36.49%
Бор 82.29%
Ванадий 50%
Молибден 58.57%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 4502.9 мкг 900 мкг 11.9 125.1
Витамин В1 2.2 мг 1.5 мг 3.5 37.1
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 2.3 23.9
Витамин В4 180.8 мг 500 мг 0.9 9
Витамин В5 7.3 мг 5 мг 3.5 36.5
Витамин В6 6.7 мг 2 мг 8 83.8
Витамин В9 301.2 мкг 400 мкг 1.8 18.8
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2919.3 мкг 90 мкг 77.4 810.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 10.5 мг 15 мг 1.7 17.5
Биотин 18 мг 50 мг 0.9 9
Витамин К 394.9 мкг 120 мкг 7.8 82.3
Витамин РР 23.4 мг 20 мг 2.8 29.2
Калий 7402.8 мг 2500 мг 7.1 74
Кальций 887.5 мг 1000 мг 2.1 22.2
Кремний 330 мг 30 мг 26.2 275
Магний 380.1 мг 400 мг 2.3 23.8
Натрий 11912 мг 1300 мг 21.9 229.1
Сера 1344.2 мг 500 мг 6.4 67.2
Фосфор 1393.1 мг 800 мг 4.2 43.5
Хлор 18922.9 мг 2300 мг 19.6 205.7
Алюминий 5372.8 мкг 30 мкг 427.2 4477.3
Железо 25.1 мг 18 мг 3.3 34.9
Йод 110.9 мкг 150 мкг 1.8 18.5
Кобальт 105.8 мкг 10 мкг 25.2 264.4
Литий 1079 мкг 70 мкг 36.8 385.4
Марганец 6.9 мкг 2 мкг 8.2 85.9
Медь 3700.1 мкг 1000 мкг 8.8 92.5
Никель 84 мкг 200 мкг 1 10.5
Рубидий 5030 мкг 200 мкг 60 628.8
Селен 15.7 мкг 55 мкг 0.7 7.2
Фтор 722.3 мкг 4000 мкг 0.4 4.5
Хром 141.2 мкг 50 мкг 6.7 70.6
Цинк 17.5 мг 12 мг 3.5 36.5
Бор 3950 мкг 1200 мкг 7.9 82.3
Ванадий 40 мкг 20 мкг 4.8 50
Молибден 164 мкг 70 мкг 5.6 58.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля