Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Салат с мясом и солеными огурцами

Салат с мясом и солеными огурцами

Name: Салат с мясом и солеными огурцами
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говядина 300 гр.; Огурцы соленые 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Масло растительное для жарки; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с мясом и солеными огурцами получается очень сытным и насыщенным по вкусу. Он подойдет как для домашнего стола, так и для праздничного меню. Порадуйте себя и близких аппетитным угощением с помощью нашего проверенного рецепта с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 205 ккал 1455 ккал 727 ккал

Белки 8,4 гр. 59,6 гр. 29,8 гр.

Жиры 18,1 гр. 128,5 гр. 64,3 гр.

Углеводы 1,9 гр. 13,7 гр. 6,8 гр.

Вода 68,0 гр. 483,3 гр. 241,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,7 гр. 2,8 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 300 гр. Огурцы соленые 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зуб. Масло растительное для жарки Лавровый лист 2 шт. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу

Процесс приготовления

Говядину заранее отвариваем до готовности в подсоленной воде. Также при варке рекомендуется добавить лавровый лист и горошины перца. Мясо обязательно оставляем остывать в бульоне. Затем его остужаем, разбираем на волокна и выкладываем в салатник.

Соленые огурцы нарезаем тонкой соломкой и отбрасываем на мелкое сито, чтобы стекла лишняя влага.

Перекладываем огурцы к мясу и сюда же выкладываем полукольца репчатого лука. Лук предварительно заливаем холодной водой и отжимаем руками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем чеснок, лавровый лист и смесь перцев.

Лавровый лист и чеснок убираем. Горячее ароматное масло переливаем в салатник с продуктами.

Хорошенько перемешиваем угощение, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.

Салат с мясом и солеными огурцами готов. Можно угощаться!

Витамины и минералы

Витамин A 0.5%

Витамин В1 5.12%

Витамин В2 6.63%

Витамин В4 6.09%

Витамин В5 4.7%

Витамин В6 11.83%

Витамин В9 1.47%

Витамин В12 36.59%

Витамин С 3.2%

Витамин D 0%

Витамин E 34.58%

Биотин 2.76%

Витамин К 2.41%

Витамин РР 18.04%

Калий 10.59%

Кальций 3.39%

Кремний 1.76%

Магний 8.76%

Натрий 56.2%

Сера 21.26%

Фосфор 12.03%

Хлор 23.12%

Алюминий 140.73%

Железо 10.5%

Йод 2.27%

Кобальт 36.6%

Литий 0%

Марганец 7.12%

Медь 9.85%

Никель 1.97%

Рубидий 25.12%

Селен 0.31%

Фтор 0.75%

Хром 7.35%

Цинк 12.33%

Бор 1.76%

Ванадий 0%

Молибден 8.32%

Витамин A 3.57%

Витамин В1 36.41%

Витамин В2 47.1%

Витамин В4 43.3%

Витамин В5 33.38%

Витамин В6 84.05%

Витамин В9 10.48%

Витамин В12 260%

Витамин С 22.72%

Витамин D 0%

Витамин E 245.69%

Биотин 19.59%

Витамин К 17.13%

Витамин РР 128.18%

Калий 75.24%

Кальций 24.09%

Кремний 12.5%

Магний 62.22%

Натрий 399.36%

Сера 151.04%

Фосфор 85.47%

Хлор 164.28%

Алюминий 1000%

Железо 74.61%

Йод 16.14%

Кобальт 260.1%

Литий 0%

Марганец 50.58%

Медь 70.02%

Никель 14.03%

Рубидий 178.5%

Селен 2.2%

Фтор 5.35%

Хром 52.2%

Цинк 87.63%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 59.14%

Витамин A 1.79%

Витамин В1 18.21%

Витамин В2 23.55%

Витамин В4 21.65%

Витамин В5 16.69%

Витамин В6 42.02%

Витамин В9 5.24%

Витамин В12 130%

Витамин С 11.36%

Витамин D 0%

Витамин E 122.85%

Биотин 9.8%

Витамин К 8.56%

Витамин РР 64.09%

Калий 37.62%

Кальций 12.05%

Кремний 6.25%

Магний 31.11%

Натрий 199.68%

Сера 75.52%

Фосфор 42.74%

Хлор 82.14%

Алюминий 500%

Железо 37.3%

Йод 8.07%

Кобальт 130.05%

Литий 0%

Марганец 25.29%

Медь 35.01%

Никель 7.01%

Рубидий 89.25%

Селен 1.1%

Фтор 2.68%

Хром 26.1%

Цинк 43.82%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 29.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	32.1 мкг	900 мкг	0.5	1.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.1	18.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.6	23.5
Витамин В4	216.5 мг	500 мг	6.1	21.7
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	4.7	16.7
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	11.8	42
Витамин В9	41.9 мкг	400 мкг	1.5	5.2
Витамин В12	7.8 мкг	3 мкг	36.6	130
Витамин С	20.5 мкг	90 мкг	3.2	11.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.9 мг	15 мг	34.6	122.8
Биотин	9.8 мг	50 мг	2.8	9.8
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	2.4	8.6
Витамин РР	25.6 мг	20 мг	18	64.1
Калий	1881 мг	2500 мг	10.6	37.6
Кальций	240.9 мг	1000 мг	3.4	12
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.8	6.3
Магний	248.9 мг	400 мг	8.8	31.1
Натрий	5191.6 мг	1300 мг	56.2	199.7
Сера	755.2 мг	500 мг	21.3	75.5
Фосфор	683.8 мг	800 мг	12	42.7
Хлор	3778.4 мг	2300 мг	23.1	82.1
Алюминий	300 мкг	30 мкг	140.7	500
Железо	13.4 мг	18 мг	10.5	37.3
Йод	24.2 мкг	150 мкг	2.3	8.1
Кобальт	26 мкг	10 мкг	36.6	130.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	7.1	25.3
Медь	700.2 мкг	1000 мкг	9.9	35
Никель	28.1 мкг	200 мкг	2	7
Рубидий	357 мкг	200 мкг	25.1	89.3
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.3	1.1
Фтор	214.1 мкг	4000 мкг	0.8	2.7
Хром	26.1 мкг	50 мкг	7.3	26.1
Цинк	10.5 мг	12 мг	12.3	43.8
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.8	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	41.4 мкг	70 мкг	8.3	29.6