Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Салат с жареной говядиsной

Салат с жареной говядиsной

Name: Салат с жареной говядиsной
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говядина 500 гр.; Лук зелёный 1 пучок; Салатная смесь 200 гр.; Помидоры черри 100 гр.; Для маринада:; Соевый соус 2 ст.л.; Херес 1 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Сахар-песок 2 ч.л.; Масло оливковое 2 ст.л.; Для заправки:; Масло оливковое 2 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Сок лайма 1 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Имбирь 1 ст.л.; Перец чили 0.5 шт.

4585

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (22) Комментарии (0) Похожие рецепты

Я предлагаю приготовить салат с жареной говядиной. Говядина – продукт, из которого готовят самые разнообразные блюда: закуски, супы, вторые блюда. Салат получается вкусным и сытным, обязательно понравится всем любителям мяса.

Кухня Европейская

Время готовки 55 мин.

Порции 2

Калорийность 202 ккал 2240 ккал 1120 ккал

Белки 9,0 гр. 100,0 гр. 50,0 гр.

Жиры 14,5 гр. 161,0 гр. 80,5 гр.

Углеводы 8,6 гр. 95,7 гр. 47,9 гр.

Вода 62,6 гр. 694,7 гр. 347,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,6 гр. 2,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить салат с жареной говядиной легко! Первым делом, сделайте заправку для салата. В неглубокой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, сок лайма и сахарный песок.

Чеснок очистите и мелко нарубите ножом или пропустите через пресс.

Добавьте в миску с заправкой.

Очистите корень имбиря.

Измельчите очищенный корень, ножом.

Отправьте в заправку.

Хорошо перемешайте заправку.

Промойте перец чили. Извлеките семечки. Мелко нарежьте.

Переложите мелконарезанный перец чили в заправку для салата. Отставьте заправку настаиваться.

Приготовьте маринад для говядины. Очистите зубчик чеснока. Возьмите зип-пакет. Вылейте в него соевый соус, херес, добавьте сахарный песок и мелконарезанный чеснок.

Положите заранее промытую и просушенную говядину в маринад.

Закройте пакет и оставьте мясо мариноваться на 30 минут.

На хорошо разогретую сковороду налейте одну столовую ложку оливкового масла.

Выложите маринованное мясо на сковороду и обжарьте на среднем огне по несколько минут с обеих сторон. Готовую говядину переложите на тарелку.

Откройте упаковку салатного микса. Выложите в салатник. Полейте заправкой, тщательно перемешайте, часть заправки отставьте.

Остывшую говядину нарежьте тонкими ломтиками. Полейте нарезанное мясо соком, который с него выделился.

Заправленный салатный микс переложите на блюдо.

Сверху выложите нарезанную говядину.

Полейте оставшейся заправкой.

Хорошо вымойте пучок зеленого лука, обсушите, мелко нарежьте.

Салат посыпьте зеленым луком.

Помидоры черри промойте и разложите сверху по салату целыми или разрезанными пополам.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.14%

Витамин В1 4.57%

Витамин В2 7.44%

Витамин В4 7.36%

Витамин В5 6%

Витамин В6 14.01%

Витамин В9 3.93%

Витамин В12 39.05%

Витамин С 6.96%

Витамин D 0%

Витамин E 9.52%

Биотин 3.21%

Витамин К 26.17%

Витамин РР 184.65%

Калий 9.45%

Кальций 2.33%

Кремний 5.26%

Магний 6.63%

Натрий 35.44%

Сера 21.63%

Фосфор 13.66%

Хлор 1.81%

Алюминий 372.47%

Железо 9.07%

Йод 3.31%

Кобальт 46.19%

Литий 10.47%

Марганец 15.49%

Медь 12.29%

Никель 3%

Рубидий 25.17%

Селен 0.65%

Фтор 0.92%

Хром 9.53%

Цинк 13.56%

Бор 2.5%

Ванадий 154.29%

Молибден 11.25%

Витамин A 101.47%

Витамин В1 50.73%

Витамин В2 82.57%

Витамин В4 81.73%

Витамин В5 66.59%

Витамин В6 155.54%

Витамин В9 43.65%

Витамин В12 433.33%

Витамин С 77.27%

Витамин D 0%

Витамин E 105.63%

Биотин 35.6%

Витамин К 290.43%

Витамин РР 2049.23%

Калий 104.87%

Кальций 25.83%

Кремний 58.33%

Магний 73.6%

Натрий 393.3%

Сера 240.09%

Фосфор 151.62%

Хлор 20.04%

Алюминий 4133.67%

Железо 100.67%

Йод 36.7%

Кобальт 512.6%

Литий 116.17%

Марганец 171.9%

Медь 136.35%

Никель 33.25%

Рубидий 279.33%

Селен 7.19%

Фтор 10.16%

Хром 105.76%

Цинк 150.45%

Бор 27.78%

Ванадий 1712.32%

Молибден 124.86%

Витамин A 50.73%

Витамин В1 25.37%

Витамин В2 41.28%

Витамин В4 40.87%

Витамин В5 33.29%

Витамин В6 77.77%

Витамин В9 21.83%

Витамин В12 216.67%

Витамин С 38.63%

Витамин D 0%

Витамин E 52.82%

Биотин 17.8%

Витамин К 145.21%

Витамин РР 1024.61%

Калий 52.44%

Кальций 12.92%

Кремний 29.17%

Магний 36.8%

Натрий 196.65%

Сера 120.04%

Фосфор 75.81%

Хлор 10.02%

Алюминий 2066.83%

Железо 50.34%

Йод 18.35%

Кобальт 256.3%

Литий 58.09%

Марганец 85.95%

Медь 68.18%

Никель 16.63%

Рубидий 139.67%

Селен 3.59%

Фтор 5.08%

Хром 52.88%

Цинк 75.22%

Бор 13.89%

Ванадий 856.16%

Молибден 62.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	913.2 мкг	900 мкг	9.1	50.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.6	25.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.4	41.3
Витамин В4	408.7 мг	500 мг	7.4	40.9
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	6	33.3
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	14	77.8
Витамин В9	174.6 мкг	400 мкг	3.9	21.8
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	39	216.7
Витамин С	69.5 мкг	90 мкг	7	38.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15.8 мг	15 мг	9.5	52.8
Биотин	17.8 мг	50 мг	3.2	17.8
Витамин К	348.5 мкг	120 мкг	26.2	145.2
Витамин РР	409.8 мг	20 мг	184.6	1024.6
Калий	2621.8 мг	2500 мг	9.4	52.4
Кальций	258.3 мг	1000 мг	2.3	12.9
Кремний	17.5 мг	30 мг	5.3	29.2
Магний	294.4 мг	400 мг	6.6	36.8
Натрий	5112.9 мг	1300 мг	35.4	196.7
Сера	1200.4 мг	500 мг	21.6	120
Фосфор	1213 мг	800 мг	13.7	75.8
Хлор	461 мг	2300 мг	1.8	10
Алюминий	1240.1 мкг	30 мкг	372.5	2066.8
Железо	18.1 мг	18 мг	9.1	50.3
Йод	55.1 мкг	150 мкг	3.3	18.4
Кобальт	51.3 мкг	10 мкг	46.2	256.3
Литий	81.3 мкг	70 мкг	10.5	58.1
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	15.5	85.9
Медь	1363.5 мкг	1000 мкг	12.3	68.2
Никель	66.5 мкг	200 мкг	3	16.6
Рубидий	558.7 мкг	200 мкг	25.2	139.7
Селен	4 мкг	55 мкг	0.6	3.6
Фтор	406.4 мкг	4000 мкг	0.9	5.1
Хром	52.9 мкг	50 мкг	9.5	52.9
Цинк	18.1 мг	12 мг	13.6	75.2
Бор	333.4 мкг	1200 мкг	2.5	13.9
Ванадий	342.5 мкг	20 мкг	154.3	856.2
Молибден	87.4 мкг	70 мкг	11.3	62.4