Главная
➠ Салат из свеклы сыром

Салат из свеклы сыром

Name: Салат из свеклы сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свекла 2 шт.; Груша 2 шт.; Сыр Фета 100 гр.; Мята сушеная по вкусу; Лимон 2 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Мёд 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

2082

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свекла содержит большое количество витаминов. Из свеклы готовят салаты, закуски и супы. Свеклу употребляют в пищу как в сыром, так и в готовом виде. Я предлагаю рецепт интересного салата из сырой свеклы. Салат готовится быстро и просто из доступных продуктов.

Кухня Европейская

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 102 ккал 1092 ккал 273 ккал

Белки 1,7 гр. 18,5 гр. 4,6 гр.

Жиры 5,8 гр. 62,2 гр. 15,6 гр.

Углеводы 9,0 гр. 97,1 гр. 24,3 гр.

Вода 77,4 гр. 831,0 гр. 207,8 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 26,1 гр. 6,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свекла 2 шт. Груша 2 шт. Сыр Фета 100 гр. Мята сушеная по вкусу Лимон 2 шт. Масло растительное 2 ст.л. Мёд 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить салат из свеклы сыром. Сначала приготовьте заправку для салата. Лимоны хорошо промойте. С помощью мелкой терки снимите цедру одного лимона. Лимоны разрежьте пополам, и с помощью специального приспособления выдавите из них сок. В емкость, где будет настаиваться заправка, вылейте свежевыжатый лимонный сок, добавьте цедру лимона, мед и растительное масло. Хорошо перемешайте.

Свеклу хорошо промойте. Очистите от кожуры. Нарежьте очищенную свеклу тонкими ломтиками или натрите на крупной терке. Способ нарезки выберите самостоятельно.

Груши хорошо вымойте.

Промытые и обсушенные груши нарежьте или натрите так же, как свеклу.

Свежие листья мяты тщательно промойте, обсушите и мелко нарубите ножом. Достаточно будет 1,5-2 столовых ложек.

Мягкий сыр Фета поломайте руками на небольшие кусочки.

На красивое блюдо выложите нарезанные свеклу и грушу, поломанный сыр, мелко нарубленную мяту, полейте настоявшейся заправкой, посолите и поперчите. Аккуратными движениями перемешайте. Наслаждайтесь вкусным и полезным салатом!

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.87%

Витамин В1 3.67%

Витамин В2 7.1%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 4.32%

Витамин В6 6.1%

Витамин В9 14.29%

Витамин В12 5.25%

Витамин С 9.11%

Витамин D 0.37%

Витамин E 12.2%

Биотин 21.28%

Витамин К 2.26%

Витамин РР 1.74%

Калий 9.73%

Кальций 7.49%

Кремний 5.77%

Магний 6.36%

Натрий 28.06%

Сера 2.34%

Фосфор 7.37%

Хлор 14.56%

Алюминий 108.79%

Железо 8.41%

Йод 0.21%

Кобальт 27.18%

Литий 2.72%

Марганец 13.47%

Медь 10.56%

Никель 2.19%

Рубидий 5.82%

Селен 3.32%

Фтор 0.16%

Хром 0.95%

Цинк 4.26%

Бор 4.35%

Ванадий 8.52%

Молибден 2.83%

Витамин A 20.05%

Витамин В1 39.4%

Витамин В2 76.26%

Витамин В4 13.22%

Витамин В5 46.44%

Витамин В6 65.5%

Витамин В9 153.48%

Витамин В12 56.33%

Витамин С 97.87%

Витамин D 4%

Витамин E 131.01%

Биотин 228.54%

Витамин К 24.28%

Витамин РР 18.71%

Калий 104.52%

Кальций 80.49%

Кремний 62%

Магний 68.28%

Натрий 301.41%

Сера 25.16%

Фосфор 79.19%

Хлор 156.34%

Алюминий 1168.4%

Железо 90.33%

Йод 2.28%

Кобальт 291.9%

Литий 29.23%

Марганец 144.68%

Медь 113.37%

Никель 23.49%

Рубидий 62.46%

Селен 35.65%

Фтор 1.77%

Хром 10.2%

Цинк 45.74%

Бор 46.75%

Ванадий 91.5%

Молибден 30.43%

Витамин A 5.01%

Витамин В1 9.85%

Витамин В2 19.06%

Витамин В4 3.3%

Витамин В5 11.61%

Витамин В6 16.37%

Витамин В9 38.37%

Витамин В12 14.08%

Витамин С 24.47%

Витамин D 1%

Витамин E 32.75%

Биотин 57.14%

Витамин К 6.07%

Витамин РР 4.68%

Калий 26.13%

Кальций 20.12%

Кремний 15.5%

Магний 17.07%

Натрий 75.35%

Сера 6.29%

Фосфор 19.8%

Хлор 39.08%

Алюминий 292.1%

Железо 22.58%

Йод 0.57%

Кобальт 72.98%

Литий 7.31%

Марганец 36.17%

Медь 28.34%

Никель 5.87%

Рубидий 15.62%

Селен 8.91%

Фтор 0.44%

Хром 2.55%

Цинк 11.44%

Бор 11.69%

Ванадий 22.88%

Молибден 7.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	180.5 мкг	900 мкг	1.9	5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.7	9.9
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.1	19.1
Витамин В4	66.1 мг	500 мг	1.2	3.3
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	4.3	11.6
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.1	16.4
Витамин В9	613.9 мкг	400 мкг	14.3	38.4
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	5.2	14.1
Витамин С	88.1 мкг	90 мкг	9.1	24.5
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.4	1
Витамин E	19.7 мг	15 мг	12.2	32.8
Биотин	114.3 мг	50 мг	21.3	57.1
Витамин К	29.1 мкг	120 мкг	2.3	6.1
Витамин РР	3.7 мг	20 мг	1.7	4.7
Калий	2613 мг	2500 мг	9.7	26.1
Кальций	804.9 мг	1000 мг	7.5	20.1
Кремний	18.6 мг	30 мг	5.8	15.5
Магний	273.1 мг	400 мг	6.4	17.1
Натрий	3918.3 мг	1300 мг	28.1	75.4
Сера	125.8 мг	500 мг	2.3	6.3
Фосфор	633.5 мг	800 мг	7.4	19.8
Хлор	3595.8 мг	2300 мг	14.6	39.1
Алюминий	350.5 мкг	30 мкг	108.8	292.1
Железо	16.3 мг	18 мг	8.4	22.6
Йод	3.4 мкг	150 мкг	0.2	0.6
Кобальт	29.2 мкг	10 мкг	27.2	73
Литий	20.5 мкг	70 мкг	2.7	7.3
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	13.5	36.2
Медь	1133.7 мкг	1000 мкг	10.6	28.3
Никель	47 мкг	200 мкг	2.2	5.9
Рубидий	124.9 мкг	200 мкг	5.8	15.6
Селен	19.6 мкг	55 мкг	3.3	8.9
Фтор	70.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	5.1 мкг	50 мкг	0.9	2.6
Цинк	5.5 мг	12 мг	4.3	11.4
Бор	561 мкг	1200 мкг	4.4	11.7
Ванадий	18.3 мкг	20 мкг	8.5	22.9
Молибден	21.3 мкг	70 мкг	2.8	7.6