Рубрики
Окрошка

Салат Цезарь без курицы

0
24145

Сегодня мы приготовим салат Цезарь без курицы, а точнее, мы заменим ее  креветками. Все мы привыкли, что салат Цезарь великолепно сочетает в себе свежие овощи, знаменитый соус, хрустящие гренки и куриное филе. Вкус салата немного изменится, несомненно, в лучшую сторону. Давайте попробуем!

Кухня Американская
Время готовки 25 мин.
Порции 2
Калорийность 226 ккал 1218 ккал 609 ккал
Белки 9,5 гр. 51,4 гр. 25,7 гр.
Жиры 19,5 гр. 105,3 гр. 52,6 гр.
Углеводы 3,1 гр. 16,7 гр. 8,3 гр.
Вода 64,5 гр. 348,2 гр. 174,1 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 2,5 гр. 1,3 гр.
Салат Цезарь без курицы
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Салат Цезарь без курицы
Что же нужно для приготовления салата Цезарь без курицы? В кипящую подсоленную воду кладем яйцо, отвариваем минуту и достаем.
шаг 2 из 12
Салат Цезарь без курицы
Разбиваем яйцо в миску, добавляем горчицу, лимонный сок и хорошо взбиваем при помощи погружного блендера.
шаг 3 из 12
Салат Цезарь без курицы
Далее, не переставая взбивать, тонкой струйкой вводим оливковое и растительное масло, затем добавляем измельченные анчоусы. Все хорошо взбиваем до однородности.
шаг 4 из 12
Салат Цезарь без курицы
После добавляем бальзамический уксус, соль и перец.  Соус готов!
шаг 5 из 12
Салат Цезарь без курицы
Листья салата промываем под водой и обсушиваем на полотенце. Затем рвем руками на небольшие куски.
шаг 6 из 12
Салат Цезарь без курицы
Выкладываем листья салата в салатник и смешиваем их с соусом, все хорошо перемешиваем.
шаг 7 из 12
Салат Цезарь без курицы
Помидоры черри промываем, обсушиваем и нарезаем половинками. Выкладываем помидоры поверх салатных листьев.
шаг 8 из 12
Салат Цезарь без курицы
Сыр Пармезан нарезаем тонкими слайсами или натираем на мелкой терке. Выкладываем сыр в салатник.
шаг 9 из 12
Салат Цезарь без курицы
Креветки предварительно необходимо разморозить и дать стечь лишней влаге. Затем креветки сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком.
шаг 10 из 12
Салат Цезарь без курицы
Выкладываем креветки на разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты. Выкладываем креветки в салатник.
шаг 11 из 12
Салат Цезарь без курицы
Батон нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на разогретую сковороду, добавляем немного оливкового масла и обжариваем до румяной корочки.
шаг 12 из 12
Салат Цезарь без курицы
Добавляем гренки непосредственно перед подачей салата, чтобы они были хрустящие. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 10.2%
Витамин В1 6.6%
Витамин В2 10.83%
Витамин В4 8.86%
Витамин В5 7.31%
Витамин В6 9.49%
Витамин В9 4.73%
Витамин В12 16.36%
Витамин С 8.47%
Витамин D 3.33%
Витамин E 16.61%
Биотин 4.56%
Витамин К 9.2%
Витамин РР 6.18%
Калий 6.78%
Кальций 16.52%
Кремний 0%
Магний 6.49%
Натрий 39.13%
Сера 20.73%
Фосфор 21.03%
Хлор 18.79%
Алюминий 0%
Железо 6.18%
Йод 5.91%
Кобальт 44.53%
Литий 0%
Марганец 3.8%
Медь 9.67%
Никель 1.54%
Рубидий 14.18%
Селен 27.36%
Фтор 1.51%
Хром 14.9%
Цинк 6.36%
Бор 1.78%
Ванадий 0%
Молибден 5.81%
Витамин A 55.03%
Витамин В1 35.61%
Витамин В2 58.44%
Витамин В4 47.78%
Витамин В5 39.44%
Витамин В6 51.21%
Витамин В9 25.5%
Витамин В12 88.27%
Витамин С 45.71%
Витамин D 17.98%
Витамин E 89.6%
Биотин 24.62%
Витамин К 49.64%
Витамин РР 33.34%
Калий 36.57%
Кальций 89.13%
Кремний 0%
Магний 35.04%
Натрий 211.1%
Сера 111.81%
Фосфор 113.46%
Хлор 101.35%
Алюминий 0%
Железо 33.32%
Йод 31.87%
Кобальт 240.25%
Литий 0%
Марганец 20.49%
Медь 52.16%
Никель 8.3%
Рубидий 76.5%
Селен 147.6%
Фтор 8.14%
Хром 80.4%
Цинк 34.31%
Бор 9.58%
Ванадий 0%
Молибден 31.36%
Витамин A 27.51%
Витамин В1 17.8%
Витамин В2 29.22%
Витамин В4 23.89%
Витамин В5 19.72%
Витамин В6 25.61%
Витамин В9 12.75%
Витамин В12 44.13%
Витамин С 22.86%
Витамин D 8.99%
Витамин E 44.8%
Биотин 12.31%
Витамин К 24.82%
Витамин РР 16.67%
Калий 18.29%
Кальций 44.56%
Кремний 0%
Магний 17.52%
Натрий 105.55%
Сера 55.91%
Фосфор 56.73%
Хлор 50.67%
Алюминий 0%
Железо 16.66%
Йод 15.93%
Кобальт 120.13%
Литий 0%
Марганец 10.24%
Медь 26.08%
Никель 4.15%
Рубидий 38.25%
Селен 73.8%
Фтор 4.07%
Хром 40.2%
Цинк 17.15%
Бор 4.79%
Ванадий 0%
Молибден 15.68%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 495.2 мкг 900 мкг 10.2 27.5
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 6.6 17.8
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 10.8 29.2
Витамин В4 238.9 мг 500 мг 8.9 23.9
Витамин В5 2 мг 5 мг 7.3 19.7
Витамин В6 1 мг 2 мг 9.5 25.6
Витамин В9 102 мкг 400 мкг 4.7 12.7
Витамин В12 2.6 мкг 3 мкг 16.4 44.1
Витамин С 41.1 мкг 90 мкг 8.5 22.9
Витамин D 1.8 мкг 10 мкг 3.3 9
Витамин E 13.4 мг 15 мг 16.6 44.8
Биотин 12.3 мг 50 мг 4.6 12.3
Витамин К 59.6 мкг 120 мкг 9.2 24.8
Витамин РР 6.7 мг 20 мг 6.2 16.7
Калий 914.3 мг 2500 мг 6.8 18.3
Кальций 891.3 мг 1000 мг 16.5 44.6
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 140.2 мг 400 мг 6.5 17.5
Натрий 2744.3 мг 1300 мг 39.1 105.6
Сера 559.1 мг 500 мг 20.7 55.9
Фосфор 907.7 мг 800 мг 21 56.7
Хлор 2331 мг 2300 мг 18.8 50.7
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 6 мг 18 мг 6.2 16.7
Йод 47.8 мкг 150 мкг 5.9 15.9
Кобальт 24 мкг 10 мкг 44.5 120.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.4 мкг 2 мкг 3.8 10.2
Медь 521.6 мкг 1000 мкг 9.7 26.1
Никель 16.6 мкг 200 мкг 1.5 4.2
Рубидий 153 мкг 200 мкг 14.2 38.3
Селен 81.2 мкг 55 мкг 27.4 73.8
Фтор 325.5 мкг 4000 мкг 1.5 4.1
Хром 40.2 мкг 50 мкг 14.9 40.2
Цинк 4.1 мг 12 мг 6.4 17.2
Бор 115 мкг 1200 мкг 1.8 4.8
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 22 мкг 70 мкг 5.8 15.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля