Рубрики
Окрошка

Салат с рисом на зиму без стерилизации

0
10011

Еще одним открытием для меня стал зимний салат с рисом, которым можно быстро перекусить. Также заготовку можно использовать для приготовления вкусного легкого куриного супчика. Я часто так делаю, заранее отвариваю курицу, а затем добавляю заготовку, довожу до кипения и, ву а ля – супчик готов!

Кухня Русская
Время готовки 90 мин.
Порции 4
Калорийность 46 ккал 1945 ккал 486 ккал
Белки 1,4 гр. 60,0 гр. 15,0 гр.
Жиры 0,2 гр. 7,0 гр. 1,7 гр.
Углеводы 9,8 гр. 415,0 гр. 103,8 гр.
Вода 85,0 гр. 3618,0 гр. 904,5 гр.
Пищевые волокна 1,8 гр. 78,0 гр. 19,5 гр.
Салат с рисом на зиму без стерилизации
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Салат с рисом на зиму без стерилизации
Готовить салат с рисом на зиму без стерилизации легко! Подготовьте все необходимые ингредиенты для необычного и очень вкусного салата с рисом. Отмерьте необходимое количество риса. Рис тщательно промойте несколько раз под проточной холодной водой.
шаг 2 из 7
Салат с рисом на зиму без стерилизации
В металлическую посуду с толстым дном налейте необходимое количество растительного масла, добавьте сахарный песок и поваренную соль. Я чаще всего использую кастрюлю с толстым дном или таз, если требуется приготовить большую порцию.
шаг 3 из 7
Салат с рисом на зиму без стерилизации
Тщательно вымойте помидоры, обсушите их и нарежьте на несколько частей, удалив плодоножку. Морковь тщательно промойте и очистите от кожуры с помощью овощечистки. Подготовленные овощи пропустите через мясорубку, измельчите с помощью блендера или кухонного комбайна.
шаг 4 из 7
Салат с рисом на зиму без стерилизации
Болгарский перец вымойте, обсушите, очистите от семян и сердцевины, а затем нарежьте мелкими кубиками.
шаг 5 из 7
Салат с рисом на зиму без стерилизации
Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под холодной водой и нарежьте мелким кубиком.
шаг 6 из 7
Салат с рисом на зиму без стерилизации
Подготовленные овощи и промытый рис выложите в металлическую посуду с толстым дном. Тщательно перемешайте. Емкость с содержимым поставьте на средний огонь и доведите до кипения. После чего убавьте огонь, накройте крышкой и варите салат с рисом примерно час, периодически помешивая, чтобы он не пригорел.
шаг 7 из 7
Салат с рисом на зиму без стерилизации
Вымойте и простерилизуйте банки в духовке или в микроволновке. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле. Горячий салат аккуратно разложите по стерильным банкам и закрутите. Переверните банки с салатом вверх дном и закутайте теплым одеялом. Оставьте до полного остывания примерно на сутки. Затем переместите в прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 63.09%
Витамин В1 4.17%
Витамин В2 2.72%
Витамин В4 1.7%
Витамин В5 3.56%
Витамин В6 9.29%
Витамин В9 2.28%
Витамин В12 0%
Витамин С 74.4%
Витамин D 0%
Витамин E 2.18%
Биотин 1.03%
Витамин К 5.17%
Витамин РР 4.39%
Калий 7.54%
Кальций 2.04%
Кремний 61.09%
Магний 4.1%
Натрий 21.79%
Сера 5.05%
Фосфор 5.76%
Хлор 20.02%
Алюминий 671.99%
Железо 3.52%
Йод 2.08%
Кобальт 27.37%
Литий 38.23%
Марганец 10.31%
Медь 9.17%
Никель 1.76%
Рубидий 61.85%
Селен 1.8%
Фтор 0.71%
Хром 5.38%
Цинк 4.29%
Бор 12.12%
Ванадий 121.01%
Молибден 12.08%
Витамин A 2685.17%
Витамин В1 177.56%
Витамин В2 115.78%
Витамин В4 72.2%
Витамин В5 151.4%
Витамин В6 395.27%
Витамин В9 97.02%
Витамин В12 0%
Витамин С 3166.67%
Витамин D 0%
Витамин E 92.93%
Биотин 44%
Витамин К 220.13%
Витамин РР 186.95%
Калий 320.71%
Кальций 86.81%
Кремний 2600%
Магний 174.55%
Натрий 927.48%
Сера 215%
Фосфор 245.32%
Хлор 852.04%
Алюминий 28600%
Железо 149.86%
Йод 88.53%
Кобальт 1165%
Литий 1627.14%
Марганец 438.75%
Медь 390.13%
Никель 74.7%
Рубидий 2632.5%
Селен 76.78%
Фтор 30.02%
Хром 228.8%
Цинк 182.67%
Бор 515.83%
Ванадий 5150%
Молибден 514%
Витамин A 671.29%
Витамин В1 44.39%
Витамин В2 28.94%
Витамин В4 18.05%
Витамин В5 37.85%
Витамин В6 98.82%
Витамин В9 24.26%
Витамин В12 0%
Витамин С 791.67%
Витамин D 0%
Витамин E 23.23%
Биотин 11%
Витамин К 55.03%
Витамин РР 46.74%
Калий 80.18%
Кальций 21.7%
Кремний 650%
Магний 43.64%
Натрий 231.87%
Сера 53.75%
Фосфор 61.33%
Хлор 213.01%
Алюминий 7150%
Железо 37.46%
Йод 22.13%
Кобальт 291.25%
Литий 406.79%
Марганец 109.69%
Медь 97.53%
Никель 18.68%
Рубидий 658.13%
Селен 19.2%
Фтор 7.5%
Хром 57.2%
Цинк 45.67%
Бор 128.96%
Ванадий 1287.5%
Молибден 128.5%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 24166.5 мкг 900 мкг 63.1 671.3
Витамин В1 2.7 мг 1.5 мг 4.2 44.4
Витамин В2 2.1 мг 1.8 мг 2.7 28.9
Витамин В4 361 мг 500 мг 1.7 18.1
Витамин В5 7.6 мг 5 мг 3.6 37.9
Витамин В6 7.9 мг 2 мг 9.3 98.8
Витамин В9 388.1 мкг 400 мкг 2.3 24.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2850 мкг 90 мкг 74.4 791.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 13.9 мг 15 мг 2.2 23.2
Биотин 22 мг 50 мг 1 11
Витамин К 264.2 мкг 120 мкг 5.2 55
Витамин РР 37.4 мг 20 мг 4.4 46.7
Калий 8017.9 мг 2500 мг 7.5 80.2
Кальций 868.1 мг 1000 мг 2 21.7
Кремний 780 мг 30 мг 61.1 650
Магний 698.2 мг 400 мг 4.1 43.6
Натрий 12057.3 мг 1300 мг 21.8 231.9
Сера 1075 мг 500 мг 5.1 53.8
Фосфор 1962.5 мг 800 мг 5.8 61.3
Хлор 19597 мг 2300 мг 20 213
Алюминий 8580 мкг 30 мкг 672 7150
Железо 27 мг 18 мг 3.5 37.5
Йод 132.8 мкг 150 мкг 2.1 22.1
Кобальт 116.5 мкг 10 мкг 27.4 291.3
Литий 1139 мкг 70 мкг 38.2 406.8
Марганец 8.8 мкг 2 мкг 10.3 109.7
Медь 3901.3 мкг 1000 мкг 9.2 97.5
Никель 149.4 мкг 200 мкг 1.8 18.7
Рубидий 5265 мкг 200 мкг 61.9 658.1
Селен 42.2 мкг 55 мкг 1.8 19.2
Фтор 1200.6 мкг 4000 мкг 0.7 7.5
Хром 114.4 мкг 50 мкг 5.4 57.2
Цинк 21.9 мг 12 мг 4.3 45.7
Бор 6190 мкг 1200 мкг 12.1 129
Ванадий 1030 мкг 20 мкг 121 1287.5
Молибден 359.8 мкг 70 мкг 12.1 128.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля