Главная
➠ Салат из огурцов и капусты

Салат из огурцов и капусты

Name: Салат из огурцов и капусты
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Колбаса вареная 300 гр.; Вода 2 л.; Картофель 4 - 5 шт.; Яйцо 5 - 6 шт.; Огурцы 2 шт.; Уксусная эссенция 0,5 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Укроп 1 пучок; Майонез или Сметана по вкусу

1586

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для поддержания здоровья всей семьи нельзя забывать о пользе овощных салатов. Салат из огурцов и капусты не просто вкусная закуска, это еще и очень полезное блюдо, богатое витаминами и другими полезными веществами. Поэтому хозяйке, заботящейся о здоровье семьи, срочно нужно взять на вооружение этот рецепт.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 43 ккал 977 ккал 195 ккал

Белки 2,3 гр. 51,9 гр. 10,4 гр.

Жиры 2,3 гр. 52,4 гр. 10,5 гр.

Углеводы 3,3 гр. 74,0 гр. 14,8 гр.

Вода 75,2 гр. 1705,6 гр. 341,1 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 7,3 гр. 1,5 гр.

Наталья Малышко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Колбаса вареная 300 гр. Вода 2 л. Картофель (отварной) 4 - 5 шт. Яйцо (вареное) 5 - 6 шт. Огурцы 2 шт. Уксусная эссенция 0,5 ст.л. Соль 1 ст.л. Укроп 1 пучoк Майонез или Сметана по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить салат из огурцов и капусты. Капусту помыть, тонко нашинковать.

Огурцы помыть, нарезать соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить. В глубокой емкости соединить капусту, огурцы и чеснок, тщательно перемешать.

Стебли петрушки мелко нарезать, отправить в салат.

На растительном масле немного обжарить семена зиры (около 3 минут). Масло с семенами вылить в салат.

На сухой сковороде обжарить кунжутные семечки (около 2 минут), оправить их в салат. Готовое блюдо заправить кунжутным маслом, посолить и поперчить по вкусу. Можно наслаждаться полезным салатом из огурцов и капусты!

Витамины и минералы

Витамин A 4.73%

Витамин В1 0.84%

Витамин В2 3.9%

Витамин В4 7.43%

Витамин В5 4.18%

Витамин В6 1.23%

Витамин В9 0.67%

Витамин В12 2.52%

Витамин С 1.5%

Витамин D 3.2%

Витамин E 5.03%

Биотин 5.98%

Витамин К 0.76%

Витамин РР 2.83%

Калий 1.44%

Кальций 1.89%

Кремний 0%

Магний 1.01%

Натрий 41.88%

Сера 6.2%

Фосфор 3.91%

Хлор 35.36%

Алюминий 0%

Железо 2.89%

Йод 2.05%

Кобальт 17.07%

Литий 0%

Марганец 1.52%

Медь 2.27%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 8.16%

Фтор 1.33%

Хром 1.8%

Цинк 1.58%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.41%

Витамин A 107.21%

Витамин В1 18.98%

Витамин В2 88.34%

Витамин В4 168.53%

Витамин В5 94.75%

Витамин В6 27.79%

Витамин В9 15.23%

Витамин В12 57.2%

Витамин С 34.11%

Витамин D 72.6%

Витамин E 114%

Биотин 135.48%

Витамин К 17.23%

Витамин РР 64.18%

Калий 32.62%

Кальций 42.77%

Кремний 0%

Магний 22.94%

Натрий 949.35%

Сера 140.56%

Фосфор 88.53%

Хлор 801.56%

Алюминий 0%

Железо 65.59%

Йод 46.4%

Кобальт 387%

Литий 0%

Марганец 34.45%

Медь 51.42%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 185.05%

Фтор 30.06%

Хром 40.8%

Цинк 35.86%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 100%

Витамин A 21.44%

Витамин В1 3.8%

Витамин В2 17.67%

Витамин В4 33.71%

Витамин В5 18.95%

Витамин В6 5.56%

Витамин В9 3.05%

Витамин В12 11.44%

Витамин С 6.82%

Витамин D 14.52%

Витамин E 22.8%

Биотин 27.1%

Витамин К 3.45%

Витамин РР 12.84%

Калий 6.52%

Кальций 8.55%

Кремний 0%

Магний 4.59%

Натрий 189.87%

Сера 28.11%

Фосфор 17.71%

Хлор 160.31%

Алюминий 0%

Железо 13.12%

Йод 9.28%

Кобальт 77.4%

Литий 0%

Марганец 6.89%

Медь 10.28%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 37.01%

Фтор 6.01%

Хром 8.16%

Цинк 7.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 20%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	964.9 мкг	900 мкг	4.7	21.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.8	3.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	3.9	17.7
Витамин В4	842.7 мг	500 мг	7.4	33.7
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	4.2	18.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.2	5.6
Витамин В9	60.9 мкг	400 мкг	0.7	3
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	2.5	11.4
Витамин С	30.7 мкг	90 мкг	1.5	6.8
Витамин D	7.3 мкг	10 мкг	3.2	14.5
Витамин E	17.1 мг	15 мг	5	22.8
Биотин	67.7 мг	50 мг	6	27.1
Витамин К	20.7 мкг	120 мкг	0.8	3.4
Витамин РР	12.8 мг	20 мг	2.8	12.8
Калий	815.6 мг	2500 мг	1.4	6.5
Кальций	427.7 мг	1000 мг	1.9	8.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	91.8 мг	400 мг	1	4.6
Натрий	12341.5 мг	1300 мг	41.9	189.9
Сера	702.8 мг	500 мг	6.2	28.1
Фосфор	708.3 мг	800 мг	3.9	17.7
Хлор	18435.8 мг	2300 мг	35.4	160.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.8 мг	18 мг	2.9	13.1
Йод	69.6 мкг	150 мкг	2	9.3
Кобальт	38.7 мкг	10 мкг	17.1	77.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.5	6.9
Медь	514.2 мкг	1000 мкг	2.3	10.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	101.8 мкг	55 мкг	8.2	37
Фтор	1202.5 мкг	4000 мкг	1.3	6
Хром	20.4 мкг	50 мкг	1.8	8.2
Цинк	4.3 мг	12 мг	1.6	7.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	70 мкг	70 мкг	4.4	20