Столичный салат с курицей классический
Столичный салат с курицей классический – это исключительно популярное блюдо, являющееся воплощением кулинарной наследственности и вкусовых предпочтений. Он обладает статусом кулинарной классики и часто упоминается как "салат Оливье", который возник в России в конце 19 века. Это блюдо отличается изысканным сочетанием ингредиентов, включая куриную грудку, картофель, морковь, яйца, огурцы, горошек и майонез. Классический столичный салат с курицей – это вкусовая сенсация, сливающая в себе ностальгию и радость, теплые воспоминания и радостные встречи за праздничным столом.
Выбирайте свежие овощи, куриную грудку хорошего качества, свежие яйца и майонез без излишних добавок.
Продукты, охлажденные до комнатной температуры, более легко нарезаются. Вы можете заморозить куриную грудку на 15-20 минут перед нарезкой.
Несмотря на классический рецепт, вы можете вносить свои изменения. Добавьте, например, нежные зеленые листья салата для дополнительной свежести или небольшое количество горчицы для интересного акцента.
Если вы хотите более легкий вариант салата, используйте майонез с низким содержанием жира или греческий йогурт в качестве замены.
Экспериментируйте с подачей салата. Вы можете разложить его в красивой форме на блюде, а также использовать кольца для формирования ровных слоев.
Используйте эти секреты, чтобы придать своему столичному салату с курицей дополнительный вкус и стиль, подчеркивая его уникальность и индивидуальность.
Совет: куриную грудку можно как просто отварить, так и пожарить. Если жарите, обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки и полного приготовления.
Совет: для добавления глубины вкуса вы можете немного обжарить морковь на сковороде с небольшим количеством масла. Это придаст дополнительную сложность аромату.
Совет: после тщательного перемешивания салата с майонезом, при желании, дайте ему немного постоять в холодильнике не менее 1-2 часов или даже лучше – ночь. Это позволит ингредиентам хорошо пропитаться и смешаться воедино.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 6628.4 мкг | 900 мкг | 35.1 | 122.7 |
Витамин В1 | 1.3 мг | 1.5 мг | 4.1 | 14.3 |
Витамин В2 | 1.9 мг | 1.8 мг | 5.1 | 17.9 |
Витамин В4 | 1014.7 мг | 500 мг | 9.7 | 33.8 |
Витамин В5 | 11.2 мг | 5 мг | 10.7 | 37.4 |
Витамин В6 | 4.3 мг | 2 мг | 10.2 | 35.8 |
Витамин В9 | 206.2 мкг | 400 мкг | 2.5 | 8.6 |
Витамин В12 | 2 мкг | 3 мкг | 3.1 | 11 |
Витамин С | 73.5 мкг | 90 мкг | 3.9 | 13.6 |
Витамин D | 4.8 мкг | 10 мкг | 2.3 | 8.1 |
Витамин E | 95.1 мг | 15 мг | 30.2 | 105.7 |
Биотин | 46.8 мг | 50 мг | 4.5 | 15.6 |
Витамин К | 190.7 мкг | 120 мкг | 7.6 | 26.5 |
Витамин РР | 47.5 мг | 20 мг | 11.3 | 39.6 |
Калий | 2936 мг | 2500 мг | 5.6 | 19.6 |
Кальций | 572.5 мг | 1000 мг | 2.7 | 9.5 |
Кремний | 73.8 мг | 30 мг | 11.7 | 41 |
Магний | 608.4 мг | 400 мг | 7.2 | 25.3 |
Натрий | 4699.2 мг | 1300 мг | 17.2 | 60.2 |
Сера | 1468.7 мг | 500 мг | 14 | 49 |
Фосфор | 1561.9 мг | 800 мг | 9.3 | 32.5 |
Хлор | 4429.5 мг | 2300 мг | 9.2 | 32.1 |
Алюминий | 1218.1 мкг | 30 мкг | 193.2 | 676.7 |
Железо | 21 мг | 18 мг | 5.6 | 19.5 |
Йод | 84.3 мкг | 150 мкг | 2.7 | 9.4 |
Кобальт | 68.5 мкг | 10 мкг | 32.6 | 114.1 |
Литий | 16.8 мкг | 70 мкг | 1.1 | 4 |
Марганец | 2.4 мкг | 2 мкг | 5.6 | 19.8 |
Медь | 1188.7 мкг | 1000 мкг | 5.7 | 19.8 |
Никель | 19.1 мкг | 200 мкг | 0.5 | 1.6 |
Рубидий | 422.8 мкг | 200 мкг | 10.1 | 35.2 |
Селен | 163.5 мкг | 55 мкг | 14.1 | 49.5 |
Фтор | 880.3 мкг | 4000 мкг | 1 | 3.7 |
Хром | 118.8 мкг | 50 мкг | 11.3 | 39.6 |
Цинк | 11.4 мг | 12 мг | 4.5 | 15.8 |
Бор | 710 мкг | 1200 мкг | 2.8 | 9.9 |
Ванадий | 277.2 мкг | 20 мкг | 66 | 231 |
Молибден | 120.4 мкг | 70 мкг | 8.2 | 28.7 |