Главная
➠ Салаты
➠ Салат с пекинский капустой
➠ Салат «Анастасия» с корейской морковью

Салат «Анастасия» с корейской морковью

Name: Салат «Анастасия» с корейской морковью
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное филе 150 гр.; Яйцо 1 шт.; Капуста пекинская 1 шт.; Морковь по-корейски 150 гр.; Мука 1 ч.л.; Масло сливочное 10 гр.; Молоко коровье или Вода 2 ст.л.; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

823

65 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Анастасия» с корейской морковью и домашними блинчиками на куриных яйцах – это легкая и в то же время сытная закуска, которая может запросто заменить полноценный прием пищи. Компоненты очень удачно сочетаются между собой, поэтому заранее рекомендуем готовить с запасом!

Кухня Азиатская

Время готовки 20 мин.

Порции 5

Калорийность 63 ккал 809 ккал 162 ккал

Белки 4,1 гр. 52,8 гр. 10,6 гр.

Жиры 3,7 гр. 47,1 гр. 9,4 гр.

Углеводы 3,1 гр. 39,9 гр. 8,0 гр.

Вода 83,9 гр. 1070,7 гр. 214,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 14,5 гр. 2,9 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Все необходимое выкладываем на рабочий стол.

В пиалу разбиваем яйцо и всыпаем перец с солью – расколачиваем.

Муку перемешиваем с водой или молоком до однородности и вливаем к яичной массе.

Сковороду прогреваем и растапливаем сливочное масло, выливаем омлетную смесь и разравниваем – готовим на медленном огне под крышкой три минуты, переворачиваем и спустя 60 секунд перекладываем на тарелку.

Тонко шинкуем небольшой кочан пекинской капусты и перекладываем в салатницу.

Корейскую морковь отжимаем от маринада и выкладываем к пекинке.

Блинчик сворачиваем в рулет и нарезаем соломкой, мясо разбираем по волокнам, также отправляем в салатницу к другим компонентам.

Заправляем закуску майонезом, солим и перчим.

Блюдо сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 28.49%

Витамин В1 1.53%

Витамин В2 3.02%

Витамин В4 5.41%

Витамин В5 3.93%

Витамин В6 4.2%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 2.85%

Витамин С 1.06%

Витамин D 1.36%

Витамин E 8.68%

Биотин 4.06%

Витамин К 1.84%

Витамин РР 8.13%

Калий 2.76%

Кальций 1.59%

Кремний 9.8%

Магний 2.23%

Натрий 16.92%

Сера 6.25%

Фосфор 4.79%

Хлор 13.36%

Алюминий 131.79%

Железо 2.48%

Йод 1.47%

Кобальт 19.37%

Литий 1.01%

Марганец 3.92%

Медь 2.81%

Никель 0.35%

Рубидий 1.38%

Селен 2.67%

Фтор 0.62%

Хром 3.06%

Цинк 2.2%

Бор 1.96%

Ванадий 58.19%

Молибден 5.53%

Витамин A 363.48%

Витамин В1 19.57%

Витамин В2 38.51%

Витамин В4 69.09%

Витамин В5 50.1%

Витамин В6 53.55%

Витамин В9 6.29%

Витамин В12 36.4%

Витамин С 13.48%

Витамин D 17.4%

Витамин E 110.71%

Биотин 51.78%

Витамин К 23.53%

Витамин РР 103.69%

Калий 35.2%

Кальций 20.29%

Кремний 125%

Магний 28.41%

Натрий 215.94%

Сера 79.8%

Фосфор 61.14%

Хлор 170.42%

Алюминий 1681.67%

Железо 31.7%

Йод 18.73%

Кобальт 247.2%

Литий 12.86%

Марганец 50.01%

Медь 35.84%

Никель 4.5%

Рубидий 17.63%

Селен 34.12%

Фтор 7.94%

Хром 39%

Цинк 28.09%

Бор 25%

Ванадий 742.5%

Молибден 70.57%

Витамин A 72.7%

Витамин В1 3.91%

Витамин В2 7.7%

Витамин В4 13.82%

Витамин В5 10.02%

Витамин В6 10.71%

Витамин В9 1.26%

Витамин В12 7.28%

Витамин С 2.7%

Витамин D 3.48%

Витамин E 22.14%

Биотин 10.36%

Витамин К 4.71%

Витамин РР 20.74%

Калий 7.04%

Кальций 4.06%

Кремний 25%

Магний 5.68%

Натрий 43.19%

Сера 15.96%

Фосфор 12.23%

Хлор 34.08%

Алюминий 336.33%

Железо 6.34%

Йод 3.75%

Кобальт 49.44%

Литий 2.57%

Марганец 10%

Медь 7.17%

Никель 0.9%

Рубидий 3.53%

Селен 6.82%

Фтор 1.59%

Хром 7.8%

Цинк 5.62%

Бор 5%

Ванадий 148.5%

Молибден 14.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3271.4 мкг	900 мкг	28.5	72.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.5	3.9
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3	7.7
Витамин В4	345.4 мг	500 мг	5.4	13.8
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	3.9	10
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.2	10.7
Витамин В9	25.2 мкг	400 мкг	0.5	1.3
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.9	7.3
Витамин С	12.1 мкг	90 мкг	1.1	2.7
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	1.4	3.5
Витамин E	16.6 мг	15 мг	8.7	22.1
Биотин	25.9 мг	50 мг	4.1	10.4
Витамин К	28.2 мкг	120 мкг	1.8	4.7
Витамин РР	20.7 мг	20 мг	8.1	20.7
Калий	879.9 мг	2500 мг	2.8	7
Кальций	202.9 мг	1000 мг	1.6	4.1
Кремний	37.5 мг	30 мг	9.8	25
Магний	113.6 мг	400 мг	2.2	5.7
Натрий	2807.2 мг	1300 мг	16.9	43.2
Сера	399 мг	500 мг	6.3	16
Фосфор	489.1 мг	800 мг	4.8	12.2
Хлор	3919.7 мг	2300 мг	13.4	34.1
Алюминий	504.5 мкг	30 мкг	131.8	336.3
Железо	5.7 мг	18 мг	2.5	6.3
Йод	28.1 мкг	150 мкг	1.5	3.7
Кобальт	24.7 мкг	10 мкг	19.4	49.4
Литий	9 мкг	70 мкг	1	2.6
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.9	10
Медь	358.4 мкг	1000 мкг	2.8	7.2
Никель	9 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	35.3 мкг	200 мкг	1.4	3.5
Селен	18.8 мкг	55 мкг	2.7	6.8
Фтор	317.6 мкг	4000 мкг	0.6	1.6
Хром	19.5 мкг	50 мкг	3.1	7.8
Цинк	3.4 мг	12 мг	2.2	5.6
Бор	300 мкг	1200 мкг	2	5
Ванадий	148.5 мкг	20 мкг	58.2	148.5
Молибден	49.4 мкг	70 мкг	5.5	14.1