Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с кальмарами, грибами и жареным луком

Салат с кальмарами, грибами и жареным луком

Name: Салат с кальмарами, грибами и жареным луком
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кальмары 200 гр.; Грибы 200 гр.; Лук репчатый 2 головка; Соль по вкусу; Масло растительное 100 мл.

4946

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пикантный морской салат на скорую руку можно приготовить из кальмаров, грибов и жареного лука. Оригинальную закуску можно подавать теплой. Дополнит блюдо отварной картофель или свежие овощи. Интересный вариант для обеда!

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 93 ккал 563 ккал 141 ккал

Белки 7,7 гр. 46,8 гр. 11,7 гр.

Жиры 2,6 гр. 15,8 гр. 3,9 гр.

Углеводы 4,3 гр. 26,4 гр. 6,6 гр.

Вода 53,4 гр. 324,0 гр. 81,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Салат с кальмарами, грибами и жареным луком

Ингредиенты

Введите значение

Кальмары 200 гр. Грибы 200 гр. Лук репчатый 2 головки Соль по вкусу Масло растительное 100 мл.

Процесс приготовления

Промываем кальмар и отвариваем его в кипящей воде пару минут, после чего продукт мелко нарезаем.

Промываем грибы от загрязнений и нарезаем их для жарки.

Тонкими полукольцами разделяем лук. Отправляем его обжариваться на сковороде.

Через 2 минуты к луку добавляем грибы и продолжаем готовку еще 7 минут на тихом огне.

В салатнице соединяем кальмар, грибы и лук. Добавляем соль, немного растительного масла и размешиваем. Салат готов к подаче!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 5.75%

Витамин В2 6.44%

Витамин В4 0.4%

Витамин В5 0.66%

Витамин В6 4.99%

Витамин В9 1.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.14%

Витамин D 0%

Витамин E 5.76%

Биотин 0.59%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 13.59%

Калий 6.03%

Кальций 2.72%

Кремний 5.49%

Магний 8.69%

Натрий 32.32%

Сера 16.5%

Фосфор 12.78%

Хлор 26.01%

Алюминий 439.32%

Железо 3.66%

Йод 66.56%

Кобальт 330.97%

Литий 0%

Марганец 6.71%

Медь 52.49%

Никель 2.31%

Рубидий 78.42%

Селен 0.3%

Фтор 0.26%

Хром 1.32%

Цинк 7.33%

Бор 5.49%

Ванадий 0%

Молибден 1.55%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 34.89%

Витамин В2 39.11%

Витамин В4 2.44%

Витамин В5 4%

Витамин В6 30.27%

Витамин В9 10.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 43.34%

Витамин D 0%

Витамин E 34.93%

Биотин 3.6%

Витамин К 0.79%

Витамин РР 82.5%

Калий 36.6%

Кальций 16.51%

Кремний 33.33%

Магний 52.73%

Натрий 196.2%

Сера 100.16%

Фосфор 77.57%

Хлор 157.89%

Алюминий 2666.67%

Железо 22.24%

Йод 404%

Кобальт 2009%

Литий 0%

Марганец 40.75%

Медь 318.63%

Никель 14%

Рубидий 476%

Селен 1.83%

Фтор 1.55%

Хром 8%

Цинк 44.47%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 0.01%

Витамин В1 8.72%

Витамин В2 9.78%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 1%

Витамин В6 7.57%

Витамин В9 2.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.83%

Витамин D 0%

Витамин E 8.73%

Биотин 0.9%

Витамин К 0.2%

Витамин РР 20.63%

Калий 9.15%

Кальций 4.13%

Кремний 8.33%

Магний 13.18%

Натрий 49.05%

Сера 25.04%

Фосфор 19.39%

Хлор 39.47%

Алюминий 666.67%

Железо 5.56%

Йод 101%

Кобальт 502.25%

Литий 0%

Марганец 10.19%

Медь 79.66%

Никель 3.5%

Рубидий 119%

Селен 0.46%

Фтор 0.39%

Хром 2%

Цинк 11.12%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.7	8.7
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.4	9.8
Витамин В4	12.2 мг	500 мг	0.4	0.6
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.7	1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5	7.6
Витамин В9	40.1 мкг	400 мкг	1.7	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	39 мкг	90 мкг	7.1	10.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.2 мг	15 мг	5.8	8.7
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.6	0.9
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	16.5 мг	20 мг	13.6	20.6
Калий	914.9 мг	2500 мг	6	9.1
Кальций	165.1 мг	1000 мг	2.7	4.1
Кремний	10 мг	30 мг	5.5	8.3
Магний	210.9 мг	400 мг	8.7	13.2
Натрий	2550.6 мг	1300 мг	32.3	49.1
Сера	500.8 мг	500 мг	16.5	25
Фосфор	620.5 мг	800 мг	12.8	19.4
Хлор	3631.4 мг	2300 мг	26	39.5
Алюминий	800 мкг	30 мкг	439.3	666.7
Железо	4 мг	18 мг	3.7	5.6
Йод	606 мкг	150 мкг	66.6	101
Кобальт	200.9 мкг	10 мкг	331	502.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6.7	10.2
Медь	3186.3 мкг	1000 мкг	52.5	79.7
Никель	28 мкг	200 мкг	2.3	3.5
Рубидий	952 мкг	200 мкг	78.4	119
Селен	1 мкг	55 мкг	0.3	0.5
Фтор	62.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	4 мкг	50 мкг	1.3	2
Цинк	5.3 мг	12 мг	7.3	11.1
Бор	400 мкг	1200 мкг	5.5	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.6	2.4