Главная
➠ Рис для суши с рисовым уксусом

Рис для суши с рисовым уксусом

Name: Рис для суши с рисовым уксусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Рис круглозерный 200 гр.; Сахар-песок 0,5 ст.л.; Уксус рисовый 50 мл.; Вода 350 мл.; Соль 0,5 ч.л.

6135

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рис для суши с рисовым уксусом может приготовить любой. Главное выбрать хороший круглый рис. А уксус должен быть именно рисовый, в крайнем случае яблочный, но ни в коем случае не берите обычный столовый. С правильно подготовленным рисом сделать плотные и ровные суши не составит никакого труда.

Кухня Азиатская

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 315 ккал 746 ккал 746 ккал

Белки 6,4 гр. 15,2 гр. 15,2 гр.

Жиры 0,8 гр. 2,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 74,1 гр. 175,5 гр. 175,5 гр.

Вода 12,2 гр. 29,0 гр. 29,0 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Юлия Загоруйко (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рис круглозерный 200 гр. Сахар-песок 0,5 ст.л. Уксус рисовый 50 мл. Вода 350 мл. Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Отмерьте 200 грамм риса, подготовьте соль, сахар и рисовый уксус.

Промывайте рисовую крупу, пока вода не станет прозрачной.

В кастрюле закипятите воду и всыпьте в нее рисовую крупу, варите 10 минут от момента закипания. После этого выключите плиту и прикройте кастрюлю крышкой, оставьте на 15-20 минут.

Рис не должен сильно развариться.

Уксус влейте в металлическую миску и прогрейте его, всыпьте соль и сахар, перемешивайте до полного объединения ингредиентов.

Влейте заправку в рис и хорошо перемешайте.

Когда рис полностью остынет, можно переходить к формированию роллов. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 4.5%

Витамин В2 1.88%

Витамин В4 13.16%

Витамин В5 6.75%

Витамин В6 8.44%

Витамин В9 4.01%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 2.25%

Биотин 5.91%

Витамин К 0%

Витамин РР 13.92%

Калий 3.42%

Кальций 2.26%

Кремний 281.29%

Магний 10.79%

Натрий 126.43%

Сера 9.28%

Фосфор 16.22%

Хлор 110.42%

Алюминий 0%

Железо 5.55%

Йод 0.79%

Кобальт 14.77%

Литий 0%

Марганец 53.32%

Медь 22.24%

Никель 1.14%

Рубидий 0%

Селен 23.18%

Фтор 1.07%

Хром 0%

Цинк 10.2%

Бор 8.44%

Ванадий 0%

Молибден 10.74%

Витамин A 0%

Витамин В1 10.67%

Витамин В2 4.44%

Витамин В4 31.2%

Витамин В5 16%

Витамин В6 20%

Витамин В9 9.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 5.33%

Биотин 14%

Витамин К 0%

Витамин РР 33%

Калий 8.1%

Кальций 5.37%

Кремний 666.67%

Магний 25.57%

Натрий 299.64%

Сера 22%

Фосфор 38.45%

Хлор 261.7%

Алюминий 0%

Железо 13.15%

Йод 1.87%

Кобальт 35%

Литий 0%

Марганец 126.38%

Медь 52.72%

Никель 2.7%

Рубидий 0%

Селен 54.93%

Фтор 2.53%

Хром 0%

Цинк 24.17%

Бор 20%

Ванадий 0%

Молибден 25.45%

Витамин A 0%

Витамин В1 10.67%

Витамин В2 4.44%

Витамин В4 31.2%

Витамин В5 16%

Витамин В6 20%

Витамин В9 9.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 5.33%

Биотин 14%

Витамин К 0%

Витамин РР 33%

Калий 8.1%

Кальций 5.37%

Кремний 666.67%

Магний 25.57%

Натрий 299.64%

Сера 22%

Фосфор 38.45%

Хлор 261.7%

Алюминий 0%

Железо 13.15%

Йод 1.87%

Кобальт 35%

Литий 0%

Марганец 126.38%

Медь 52.72%

Никель 2.7%

Рубидий 0%

Селен 54.93%

Фтор 2.53%

Хром 0%

Цинк 24.17%

Бор 20%

Ванадий 0%

Молибден 25.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	4.5	10.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.9	4.4
Витамин В4	156 мг	500 мг	13.2	31.2
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	6.8	16
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	8.4	20
Витамин В9	38 мкг	400 мкг	4	9.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.8 мг	15 мг	2.3	5.3
Биотин	7 мг	50 мг	5.9	14
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	6.6 мг	20 мг	13.9	33
Калий	202.4 мг	2500 мг	3.4	8.1
Кальций	53.7 мг	1000 мг	2.3	5.4
Кремний	200 мг	30 мг	281.3	666.7
Магний	102.3 мг	400 мг	10.8	25.6
Натрий	3895.3 мг	1300 мг	126.4	299.6
Сера	110 мг	500 мг	9.3	22
Фосфор	307.6 мг	800 мг	16.2	38.4
Хлор	6019 мг	2300 мг	110.4	261.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.4 мг	18 мг	5.5	13.2
Йод	2.8 мкг	150 мкг	0.8	1.9
Кобальт	3.5 мкг	10 мкг	14.8	35
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	53.3	126.4
Медь	527.2 мкг	1000 мкг	22.2	52.7
Никель	5.4 мкг	200 мкг	1.1	2.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30.2 мкг	55 мкг	23.2	54.9
Фтор	101.2 мкг	4000 мкг	1.1	2.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	2.9 мг	12 мг	10.2	24.2
Бор	240 мкг	1200 мкг	8.4	20
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17.8 мкг	70 мкг	10.7	25.5