Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ ПП манник на молоке

ПП манник на молоке

Name: ПП манник на молоке
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 1 ст.; Яйцо 3 шт.; Мёд по вкусу; Молоко коровье 1 ст.; Изюм 100 гр.; Лимонная цедра 0.5 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 1 щепотка

14246

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Я хочу предложить простой рецепт ПП манника на молоке. Манник – десерт, который любят и часто готовят в любой семье. У каждой хозяйки свой любимый рецепт. Сладкоежки, которые придерживаются здорового питания, будут приятно удивлены вкусным и полезным десертом. Пирог получается очень нежным и быстро исчезает с тарелки. Манник можно печь в одной большой форме или в маленьких формах для кекса.

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 8

Калорийность 196 ккал 1473 ккал 184 ккал

Белки 7,0 гр. 52,7 гр. 6,6 гр.

Жиры 4,4 гр. 33,3 гр. 4,2 гр.

Углеводы 31,5 гр. 236,4 гр. 29,6 гр.

Вода 52,0 гр. 390,5 гр. 48,8 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 15,1 гр. 1,9 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 1 ст. Яйцо 3 шт. Мёд по вкусу Молоко коровье 1 ст. Изюм 100 гр. Лимонная цедра 0.5 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Готовить ПП манник на молоке легко! Подготовьте все необходимые продукты для манника.

Изюм хорошо переберите, промойте водой и дайте обсохнуть на бумажном полотенце.

В глубокую миску высыпьте манную крупу вместе с разрыхлителем, перемешайте, залейте молоком, хорошо размешайте и оставьте для набухания примерно на полчаса.

В глубокую емкость разбейте яйца, добавьте соль. Взбейте венчиком или хорошо перемешайте вилкой.

Добавьте в набухшую манку. Тщательно перемешайте.

Лимон хорошо помойте, мелкой теркой снимите желтую цедру. Добавьте к получившемуся тесту. Аккуратно перемешайте.

Обсохший изюм обваляйте в небольшом количестве муки или крахмала, чтобы он равномерно распределился в тесте.

Подготовленные формы для выпекания смажьте небольшим количеством масла (если форма силиконовая – смазывать не нужно) или застелите пергаментом.

Аккуратно выложите тесто, разровняйте силиконовой лопаткой. Поставьте манник в хорошо разогретый духовой шкаф на 40 минут. Если у вас маленькие формы, то время приготовления сократите до 25 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов.

Пока манник выпекается, приготовьте медовую глазурь. Мед разведите с кипяченой водой 1:1.

Готовность проверьте деревянной шпажкой. Достаньте манник из духовки и сразу полейте подготовленной медовой глазурью. Дайте пирогу остыть, извлеките из формы.

Переложите пирог на блюдо. Манник разрежьте на порционные кусочки.
Манник получается очень нежный и легкий. Заварите ароматный чай и наслаждайтесь полезным десертом!

Витамины и минералы

Витамин A 7.5%

Витамин В1 5.67%

Витамин В2 10.39%

Витамин В4 12.91%

Витамин В5 11.72%

Витамин В6 7.27%

Витамин В9 2.55%

Витамин В12 8.68%

Витамин С 2.89%

Витамин D 8.15%

Витамин E 3.98%

Биотин 31.22%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 8.66%

Калий 10.84%

Кальций 8.41%

Кремний 5.32%

Магний 3.87%

Натрий 7.48%

Сера 13.75%

Фосфор 17.83%

Хлор 6.8%

Алюминий 560.91%

Железо 6.69%

Йод 4.96%

Кобальт 91.4%

Литий 0%

Марганец 8.46%

Медь 9.33%

Никель 1.53%

Рубидий 0%

Селен 14.66%

Фтор 1.45%

Хром 3.68%

Цинк 4.53%

Бор 1.4%

Ванадий 137.01%

Молибден 8.76%

Витамин A 56.38%

Витамин В1 42.6%

Витамин В2 78.14%

Витамин В4 97.06%

Витамин В5 88.14%

Витамин В6 54.63%

Витамин В9 19.17%

Витамин В12 65.27%

Витамин С 21.69%

Витамин D 61.3%

Витамин E 29.94%

Биотин 234.66%

Витамин К 3.75%

Витамин РР 65.12%

Калий 81.48%

Кальций 63.23%

Кремний 40%

Магний 29.11%

Натрий 56.22%

Сера 103.36%

Фосфор 134.05%

Хлор 51.09%

Алюминий 4216.67%

Железо 50.3%

Йод 37.27%

Кобальт 687.1%

Литий 0%

Марганец 63.58%

Медь 70.11%

Никель 11.5%

Рубидий 0%

Селен 110.18%

Фтор 10.87%

Хром 27.64%

Цинк 34.09%

Бор 10.5%

Ванадий 1030%

Молибден 65.86%

Витамин A 7.05%

Витамин В1 5.33%

Витамин В2 9.77%

Витамин В4 12.13%

Витамин В5 11.02%

Витамин В6 6.83%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 8.16%

Витамин С 2.71%

Витамин D 7.66%

Витамин E 3.74%

Биотин 29.33%

Витамин К 0.47%

Витамин РР 8.14%

Калий 10.19%

Кальций 7.9%

Кремний 5%

Магний 3.64%

Натрий 7.03%

Сера 12.92%

Фосфор 16.76%

Хлор 6.39%

Алюминий 527.08%

Железо 6.29%

Йод 4.66%

Кобальт 85.89%

Литий 0%

Марганец 7.95%

Медь 8.76%

Никель 1.44%

Рубидий 0%

Селен 13.77%

Фтор 1.36%

Хром 3.46%

Цинк 4.26%

Бор 1.31%

Ванадий 128.75%

Молибден 8.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	507.4 мкг	900 мкг	7.5	7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.7	5.3
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	10.4	9.8
Витамин В4	485.3 мг	500 мг	12.9	12.1
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	11.7	11
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.3	6.8
Витамин В9	76.7 мкг	400 мкг	2.5	2.4
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	8.7	8.2
Витамин С	19.5 мкг	90 мкг	2.9	2.7
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	8.2	7.7
Витамин E	4.5 мг	15 мг	4	3.7
Биотин	117.3 мг	50 мг	31.2	29.3
Витамин К	4.5 мкг	120 мкг	0.5	0.5
Витамин РР	13 мг	20 мг	8.7	8.1
Калий	2037 мг	2500 мг	10.8	10.2
Кальций	632.3 мг	1000 мг	8.4	7.9
Кремний	12 мг	30 мг	5.3	5
Магний	116.4 мг	400 мг	3.9	3.6
Натрий	730.9 мг	1300 мг	7.5	7
Сера	516.8 мг	500 мг	13.7	12.9
Фосфор	1072.4 мг	800 мг	17.8	16.8
Хлор	1175.1 мг	2300 мг	6.8	6.4
Алюминий	1265 мкг	30 мкг	560.9	527.1
Железо	9.1 мг	18 мг	6.7	6.3
Йод	55.9 мкг	150 мкг	5	4.7
Кобальт	68.7 мкг	10 мкг	91.4	85.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	8.5	7.9
Медь	701.1 мкг	1000 мкг	9.3	8.8
Никель	23 мкг	200 мкг	1.5	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	60.6 мкг	55 мкг	14.7	13.8
Фтор	434.7 мкг	4000 мкг	1.4	1.4
Хром	13.8 мкг	50 мкг	3.7	3.5
Цинк	4.1 мг	12 мг	4.5	4.3
Бор	126 мкг	1200 мкг	1.4	1.3
Ванадий	206 мкг	20 мкг	137	128.8
Молибден	46.1 мкг	70 мкг	8.8	8.2