Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ ПП кекс на кефире

ПП кекс на кефире

Name: ПП кекс на кефире
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука овсяная 300 гр.; Кефир 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Масло подсолнечное 50 мл.; Фруктоза 70 гр.; Мёд 1 ст.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Ванилин 1 щепотка

9051

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Следить за фигурой и есть выпечку – это не сон. Рацион правильного питания разнообразнее, чем можно подумать. Можно даже съесть аппетитный кекс на завтрак, если приготовить его из грамотно подобранных продуктов.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 239 ккал 1730 ккал 288 ккал

Белки 8,3 гр. 60,4 гр. 10,1 гр.

Жиры 5,1 гр. 37,1 гр. 6,2 гр.

Углеводы 41,1 гр. 297,6 гр. 49,6 гр.

Вода 39,8 гр. 288,4 гр. 48,1 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 13,5 гр. 2,3 гр.

Наталья Малышко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука овсяная 300 гр. Кефир 1 ст. Яйцо 2 шт. Масло подсолнечное 50 мл. Фруктоза 70 гр. Мёд 1 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Готовить ПП кекс на кефире легко! Взбиваем яйца с фруктозой и мёдом. Фруктозу или мёд при необходимости можно заменить на 1-2 щепотки стевии – натуральный заменитель сахара.

В отдельной ёмкости растапливаем подсолнечное масло, добавляем в него растительное, кефир и соду. Старательно перемешиваем ингредиенты.

Смешиваем кефирную и яичную смеси. Перемешиваем до однородной массы. Аккуратно всыпаем овсяную муку и ванилин, тщательно перемешиваем. При отсутствии овсяной муки её можно приготовить самостоятельно, перемолов крупные овсяные хлопья в блендере.

Выкладываем тесто в форму. Можно использовать силиконовую, которая не требует смазывания маслом, или предварительно постелить пергамент в обычную.

В разогретую до 200 градусов духовку отправляем кекс запекаться на 30-35 минут.

Готовый кекс можно подавать как в тёплом, так и остывшем виде. Полезная сладость готова!

Витамины и минералы

Витамин A 4.68%

Витамин В1 11.42%

Витамин В2 8.75%

Витамин В4 8.5%

Витамин В5 5.31%

Витамин В6 2.07%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 4.48%

Витамин С 0.35%

Витамин D 3.38%

Витамин E 5.43%

Биотин 39.4%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 12.89%

Калий 7.19%

Кальций 6.54%

Кремний 0%

Магний 12.9%

Натрий 38.3%

Сера 7.01%

Фосфор 24.98%

Хлор 2.27%

Алюминий 46.04%

Железо 10.81%

Йод 3.74%

Кобальт 17.8%

Литий 0%

Марганец 0.29%

Медь 3.77%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.09%

Фтор 0.45%

Хром 2.32%

Цинк 2.36%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.28%

Витамин A 33.91%

Витамин В1 82.69%

Витамин В2 63.33%

Витамин В4 61.54%

Витамин В5 38.46%

Витамин В6 14.97%

Витамин В9 3.45%

Витамин В12 32.4%

Витамин С 2.56%

Витамин D 24.44%

Витамин E 39.33%

Биотин 285.24%

Витамин К 0.32%

Витамин РР 93.3%

Калий 52.05%

Кальций 47.37%

Кремний 0%

Магний 93.42%

Натрий 277.31%

Сера 50.78%

Фосфор 180.83%

Хлор 16.4%

Алюминий 333.33%

Железо 78.27%

Йод 27.07%

Кобальт 128.9%

Литий 0%

Марганец 2.1%

Медь 27.3%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 65.84%

Фтор 3.26%

Хром 16.8%

Цинк 17.08%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 23.71%

Витамин A 5.65%

Витамин В1 13.78%

Витамин В2 10.56%

Витамин В4 10.26%

Витамин В5 6.41%

Витамин В6 2.5%

Витамин В9 0.57%

Витамин В12 5.4%

Витамин С 0.43%

Витамин D 4.07%

Витамин E 6.56%

Биотин 47.54%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 15.55%

Калий 8.67%

Кальций 7.89%

Кремний 0%

Магний 15.57%

Натрий 46.22%

Сера 8.46%

Фосфор 30.14%

Хлор 2.73%

Алюминий 55.56%

Железо 13.05%

Йод 4.51%

Кобальт 21.48%

Литий 0%

Марганец 0.35%

Медь 4.55%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.97%

Фтор 0.54%

Хром 2.8%

Цинк 2.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	305.2 мкг	900 мкг	4.7	5.7
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	11.4	13.8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.7	10.6
Витамин В4	307.7 мг	500 мг	8.5	10.3
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5.3	6.4
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.1	2.5
Витамин В9	13.8 мкг	400 мкг	0.5	0.6
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	4.5	5.4
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	0.4	0.4
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.4	4.1
Витамин E	5.9 мг	15 мг	5.4	6.6
Биотин	142.6 мг	50 мг	39.4	47.5
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	18.7 мг	20 мг	12.9	15.6
Калий	1301.2 мг	2500 мг	7.2	8.7
Кальций	473.7 мг	1000 мг	6.5	7.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	373.7 мг	400 мг	12.9	15.6
Натрий	3605 мг	1300 мг	38.3	46.2
Сера	253.9 мг	500 мг	7	8.5
Фосфор	1446.6 мг	800 мг	25	30.1
Хлор	377.3 мг	2300 мг	2.3	2.7
Алюминий	100 мкг	30 мкг	46	55.6
Железо	14.1 мг	18 мг	10.8	13
Йод	40.6 мкг	150 мкг	3.7	4.5
Кобальт	12.9 мкг	10 мкг	17.8	21.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.3
Медь	273 мкг	1000 мкг	3.8	4.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	36.2 мкг	55 мкг	9.1	11
Фтор	130.5 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	8.4 мкг	50 мкг	2.3	2.8
Цинк	2 мг	12 мг	2.4	2.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.6 мкг	70 мкг	3.3	4