Главная
➠ Заготовки
➠ Повидло
➠ Повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму

Повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму

Name: Повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму
Prep time: 130 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 0.7
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Груша 1 кг; Сахар-песок 500 гр.

11610

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться замечательным ароматным рецептом повидла из груш через мясорубку со шкуркой на зиму. Густая консистенция повидла отлично подойдет для начинки при приготовлении домашней выпечки, а также других десертов.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 130 мин.

Порции 0.7

Калорийность 164 ккал 2465 ккал 3521 ккал

Белки 0,3 гр. 4,0 гр. 5,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 4,3 гр.

Углеводы 40,2 гр. 603,0 гр. 861,4 гр.

Вода 56,7 гр. 850,0 гр. 1214,3 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 28,0 гр. 40,0 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Сахар-песок 500 гр.

Процесс приготовления

Готовить повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму просто! Отберите необходимое количество мягких спелых груш. Тщательно вымойте их в теплой проточной воде, воспользовавшись щеткой для мытья фруктов и овощей.

Вымытые груши обсушите кухонным полотенцем, затем произвольно нарежьте, удаляя семена, сердцевину и подпорченные места.

Подготовленные груши пропустите через мясорубку. Если у вас нет мясорубки, груши можно измельчить блендером или кухонным комбайном.

Фруктовую массу переложите в металлическую посуду с толстым дном, добавьте необходимое количество сахарного песка и тщательно перемешайте.

Емкость с грушами поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, убавьте огонь, и варите повидло 1-1,5 часа, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Фруктовая масса достаточно загустеет – это признак того, что повидло готово.

Пока повидло доходит до готовности, тщательно вымойте банки в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте удобным для вас способом – в духовке, в микроволновке или на водяной бане.

Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите в отдельной кастрюльке.

Горячее грушевое повидло аккуратно, чтобы не обжечься, разложите по стерильным банкам.

Горячие банки с повидлом осторожно закатайте стерильными крышками с помощью закаточного ключа.

Затем переверните банки вверх дном и закутайте теплым одеялом или махровым полотенцем. Оставьте в таком виде до полного остывания приблизительно на сутки.

Полностью остывшие банки с грушевым повидлом переместите в темное место на хранение – в подвал, погреб или кладовку.

Готовое грушевое повидло подавайте на стол в качестве угощения к чаю.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.15%

Витамин В1 0.89%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.68%

Витамин В5 0.67%

Витамин В6 1%

Витамин В9 0.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.7%

Витамин D 0%

Витамин E 1.78%

Биотин 0.13%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 0.67%

Калий 4.17%

Кальций 1.37%

Кремний 13.33%

Магний 2%

Натрий 0.74%

Сера 0.8%

Фосфор 1.33%

Хлор 0.03%

Алюминий 244.44%

Железо 9.07%

Йод 0.44%

Кобальт 66.67%

Литий 2.86%

Марганец 2.17%

Медь 8%

Никель 5.67%

Рубидий 14.67%

Селен 0.12%

Фтор 0.17%

Хром 2.4%

Цинк 1.06%

Бор 7.22%

Ванадий 16.67%

Молибден 4.76%

Витамин A 2.22%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 10.2%

Витамин В5 10%

Витамин В6 15%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 2%

Витамин К 37.5%

Витамин РР 10%

Калий 62.6%

Кальций 20.5%

Кремний 200%

Магний 30%

Натрий 11.15%

Сера 12%

Фосфор 20%

Хлор 0.43%

Алюминий 3666.67%

Железо 136.11%

Йод 6.67%

Кобальт 1000%

Литий 42.86%

Марганец 32.5%

Медь 120%

Никель 85%

Рубидий 220%

Селен 1.82%

Фтор 2.5%

Хром 36%

Цинк 15.83%

Бор 108.33%

Ванадий 250%

Молибден 71.43%

Витамин A 3.17%

Витамин В1 19.05%

Витамин В2 23.81%

Витамин В4 14.57%

Витамин В5 14.29%

Витамин В6 21.43%

Витамин В9 7.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 79.37%

Витамин D 0%

Витамин E 38.1%

Биотин 2.86%

Витамин К 53.57%

Витамин РР 14.29%

Калий 89.43%

Кальций 29.29%

Кремний 285.71%

Магний 42.86%

Натрий 15.93%

Сера 17.14%

Фосфор 28.57%

Хлор 0.62%

Алюминий 5238.1%

Железо 194.44%

Йод 9.52%

Кобальт 1428.57%

Литий 61.22%

Марганец 46.43%

Медь 171.43%

Никель 121.43%

Рубидий 314.29%

Селен 2.6%

Фтор 3.57%

Хром 51.43%

Цинк 22.62%

Бор 154.76%

Ванадий 357.14%

Молибден 102.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20 мкг	900 мкг	0.1	3.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	19
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.1	23.8
Витамин В4	51 мг	500 мг	0.7	14.6
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.7	14.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1	21.4
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.3	7.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50 мкг	90 мкг	3.7	79.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	1.8	38.1
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	2.9
Витамин К	45 мкг	120 мкг	2.5	53.6
Витамин РР	2 мг	20 мг	0.7	14.3
Калий	1565 мг	2500 мг	4.2	89.4
Кальций	205 мг	1000 мг	1.4	29.3
Кремний	60 мг	30 мг	13.3	285.7
Магний	120 мг	400 мг	2	42.9
Натрий	145 мг	1300 мг	0.7	15.9
Сера	60 мг	500 мг	0.8	17.1
Фосфор	160 мг	800 мг	1.3	28.6
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	244.4	5238.1
Железо	24.5 мг	18 мг	9.1	194.4
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	9.5
Кобальт	100 мкг	10 мкг	66.7	1428.6
Литий	30 мкг	70 мкг	2.9	61.2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.2	46.4
Медь	1200 мкг	1000 мкг	8	171.4
Никель	170 мкг	200 мкг	5.7	121.4
Рубидий	440 мкг	200 мкг	14.7	314.3
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	2.6
Фтор	100 мкг	4000 мкг	0.2	3.6
Хром	18 мкг	50 мкг	2.4	51.4
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.1	22.6
Бор	1300 мкг	1200 мкг	7.2	154.8
Ванадий	50 мкг	20 мкг	16.7	357.1
Молибден	50 мкг	70 мкг	4.8	102