Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры по-чешски с луком

Помидоры по-чешски с луком

Name: Помидоры по-чешски с луком
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидоры свежие 400 гр.; Лук репчатый 2 головка; Чеснок 2 зуб.; Петрушка 1 пучок; Масло растительное 2 ст.л.; Вода 1 л.; Соль 2 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 2 ст.л.

21833

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Знаменитые помидоры по-чешски с луком полюбились многим за неповторимый вкус, аромат и сочность. Если вы хотите разнообразить свои заготовки этими прекрасными помидорами, обязательно возьмите на вооружение этот рецепт. С ним ваши помидоры по-чешски точно удадутся и порадуют ваших домочадцев.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 40 ккал 723 ккал 145 ккал

Белки 0,3 гр. 6,3 гр. 1,3 гр.

Жиры 2,2 гр. 40,5 гр. 8,1 гр.

Углеводы 4,7 гр. 84,5 гр. 16,9 гр.

Вода 88,6 гр. 1600,4 гр. 320,1 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 8,1 гр. 1,6 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 400 гр. Лук репчатый 2 головки Чеснок 2 зуб. Петрушка 1 пучoк Масло растительное 2 ст.л. Вода 1 л. Соль 2 ст.л. Сахар-песок 2 ст.л. Уксус столовый 9% 2 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить помидоры по-чешски с луком. Помидоры помыть, просушить на кухонном полотенце.

Чеснок очистить и измельчить.

Лук очистить, нарезать кольцами.

Зелень петрушки помыть, просушить и мелко нарубить.

Банку и крышку для закатывания помидоров стерилизовать.

В банку положить часть зелени петрушки, чеснока и лука.

Помидоры нарезать дольками, плотно укладывать их в банки слоями, чередуя с петрушкой, чесноком и луком.

Сверху должны оказаться кольца лука.

В банку добавить растительное масло.

Для маринада поставить на огонь кастрюлю с водой. Воду довести до кипения.

Всыпать в кастрюлю соль и сахар, варить до полного их растворения.

Затем выключить огонь, влить в маринад уксус, перемешать.

Залить маринад в банку с помидорами по-чешски. накрыть банку крышкой, стерилизовать ее в тазу с водой около 10 минут.

Затем банку укутать, дать помидорам полностью остыть. Хранить помидоры по-чешски с луком в любом подходящем для этих целей месте. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.39%

Витамин В1 1.51%

Витамин В2 1.03%

Витамин В4 0.18%

Витамин В5 0.26%

Витамин В6 1.44%

Витамин В9 0.64%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.22%

Витамин D 0%

Витамин E 6.8%

Биотин 0.21%

Витамин К 18.42%

Витамин РР 0.96%

Калий 3.75%

Кальций 2.57%

Кремний 6.88%

Магний 1.87%

Натрий 99.3%

Сера 3.35%

Фосфор 2.27%

Хлор 87.01%

Алюминий 262.1%

Железо 1.87%

Йод 0.54%

Кобальт 13.18%

Литий 6.67%

Марганец 2.33%

Медь 3.57%

Никель 0.26%

Рубидий 29.39%

Селен 0.38%

Фтор 1.57%

Хром 0.51%

Цинк 1.35%

Бор 5.17%

Ванадий 4.43%

Молибден 8.7%

Витамин A 61.2%

Витамин В1 27.35%

Витамин В2 18.57%

Витамин В4 3.23%

Витамин В5 4.7%

Витамин В6 25.98%

Витамин В9 11.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 148.37%

Витамин D 0%

Витамин E 122.72%

Биотин 3.78%

Витамин К 332.72%

Витамин РР 17.32%

Калий 67.69%

Кальций 46.37%

Кремний 124.33%

Магний 33.72%

Натрий 1793.36%

Сера 60.51%

Фосфор 40.99%

Хлор 1571.41%

Алюминий 4733.6%

Железо 33.78%

Йод 9.72%

Кобальт 238%

Литий 120.37%

Марганец 42.17%

Медь 64.44%

Никель 4.68%

Рубидий 530.72%

Селен 6.91%

Фтор 28.34%

Хром 9.24%

Цинк 24.35%

Бор 93.33%

Ванадий 80%

Молибден 157.14%

Витамин A 12.24%

Витамин В1 5.47%

Витамин В2 3.71%

Витамин В4 0.65%

Витамин В5 0.94%

Витамин В6 5.2%

Витамин В9 2.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 29.67%

Витамин D 0%

Витамин E 24.54%

Биотин 0.76%

Витамин К 66.54%

Витамин РР 3.46%

Калий 13.54%

Кальций 9.27%

Кремний 24.87%

Магний 6.74%

Натрий 358.67%

Сера 12.1%

Фосфор 8.2%

Хлор 314.28%

Алюминий 946.72%

Железо 6.76%

Йод 1.94%

Кобальт 47.6%

Литий 24.07%

Марганец 8.43%

Медь 12.89%

Никель 0.94%

Рубидий 106.14%

Селен 1.38%

Фтор 5.67%

Хром 1.85%

Цинк 4.87%

Бор 18.67%

Ванадий 16%

Молибден 31.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	550.8 мкг	900 мкг	3.4	12.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.5	5.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1	3.7
Витамин В4	16.2 мг	500 мг	0.2	0.6
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.3	0.9
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.4	5.2
Витамин В9	46.3 мкг	400 мкг	0.6	2.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	133.5 мкг	90 мкг	8.2	29.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.4 мг	15 мг	6.8	24.5
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.2	0.8
Витамин К	399.3 мкг	120 мкг	18.4	66.5
Витамин РР	3.5 мг	20 мг	1	3.5
Калий	1692.3 мг	2500 мг	3.7	13.5
Кальций	463.7 мг	1000 мг	2.6	9.3
Кремний	37.3 мг	30 мг	6.9	24.9
Магний	134.9 мг	400 мг	1.9	6.7
Натрий	23313.7 мг	1300 мг	99.3	358.7
Сера	302.5 мг	500 мг	3.4	12.1
Фосфор	327.9 мг	800 мг	2.3	8.2
Хлор	36142.4 мг	2300 мг	87	314.3
Алюминий	1420.1 мкг	30 мкг	262.1	946.7
Железо	6.1 мг	18 мг	1.9	6.8
Йод	14.6 мкг	150 мкг	0.5	1.9
Кобальт	23.8 мкг	10 мкг	13.2	47.6
Литий	84.3 мкг	70 мкг	6.7	24.1
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.3	8.4
Медь	644.4 мкг	1000 мкг	3.6	12.9
Никель	9.4 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	1061.4 мкг	200 мкг	29.4	106.1
Селен	3.8 мкг	55 мкг	0.4	1.4
Фтор	1133.6 мкг	4000 мкг	1.6	5.7
Хром	4.6 мкг	50 мкг	0.5	1.8
Цинк	2.9 мг	12 мг	1.3	4.9
Бор	1120 мкг	1200 мкг	5.2	18.7
Ванадий	16 мкг	20 мкг	4.4	16
Молибден	110 мкг	70 мкг	8.7	31.4