Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Зеленые помидоры консервация

Зеленые помидоры консервация

Name: Зеленые помидоры консервация
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры зеленые 3 кг; Чеснок 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Зелень 1 пучок; Вода 3 л.; Сахар-песок 9 ст.л.; Соль 3 ст.л.; Лавровый лист 3 шт.; Уксус столовый 9% 1 ст.; Масло растительное 1 ст.

7008

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Зеленые помидоры станут вкусной закуской для многих домашних блюд. Помидоры получаются очень пряными, сочными и аппетитными. Порадуйте своих домочадцев отличным блюдом.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 116 ккал 3527 ккал 588 ккал

Белки 0,6 гр. 18,5 гр. 3,1 гр.

Жиры 8,0 гр. 242,7 гр. 40,4 гр.

Углеводы 10,1 гр. 307,5 гр. 51,3 гр.

Вода 77,0 гр. 2338,2 гр. 389,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 16,9 гр. 2,8 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Как приготовить зеленые помидоры консервация, помидоры промываем. Крупные помидоры режем на половинки, а небольшими оставляем целыми.

Чеснок очищаем и делим на дольки

В воду добавляем сахар, соль и уксус. Доводим все до кипения.

Раскладываем помидоры в стерилизованные банки и заливаем маринадом и накрываем крышками.

Ставим банки в большую кастрюлю заливаем водой и ставим на плиту и стерилизуем 20 мин. закатываем и оставляем остывать.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.12%

Витамин В1 4.27%

Витамин В2 1.91%

Витамин В4 0.73%

Витамин В5 3.63%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 1.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.93%

Витамин D 0%

Витамин E 23.33%

Биотин 0.09%

Витамин К 5.98%

Витамин РР 0.44%

Калий 4.76%

Кальций 3.15%

Кремний 0.82%

Магний 4.63%

Натрий 88.66%

Сера 1.79%

Фосфор 2.15%

Хлор 76.99%

Алюминий 68.03%

Железо 3.29%

Йод 0.22%

Кобальт 8.79%

Литий 0%

Марганец 3.87%

Медь 1.62%

Никель 0.07%

Рубидий 11.75%

Селен 0.88%

Фтор 0.86%

Хром 0.21%

Цинк 0.99%

Бор 0.82%

Ванадий 0%

Молибден 5.45%

Витамин A 64.49%

Витамин В1 129.8%

Витамин В2 57.88%

Витамин В4 22.24%

Витамин В5 110.15%

Витамин В6 143.64%

Витамин В9 32.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 301.53%

Витамин D 0%

Витамин E 708.73%

Биотин 2.7%

Витамин К 181.77%

Витамин РР 13.23%

Калий 144.45%

Кальций 95.55%

Кремний 25%

Магний 140.61%

Натрий 2693.43%

Сера 54.25%

Фосфор 65.18%

Хлор 2338.83%

Алюминий 2066.73%

Железо 100.08%

Йод 6.6%

Кобальт 267.08%

Литий 0%

Марганец 117.57%

Медь 49.21%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 26.66%

Фтор 26.21%

Хром 6.35%

Цинк 29.94%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 165.54%

Витамин A 10.75%

Витамин В1 21.63%

Витамин В2 9.65%

Витамин В4 3.71%

Витамин В5 18.36%

Витамин В6 23.94%

Витамин В9 5.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 50.25%

Витамин D 0%

Витамин E 118.12%

Биотин 0.45%

Витамин К 30.3%

Витамин РР 2.2%

Калий 24.08%

Кальций 15.92%

Кремний 4.17%

Магний 23.44%

Натрий 448.9%

Сера 9.04%

Фосфор 10.86%

Хлор 389.8%

Алюминий 344.46%

Железо 16.68%

Йод 1.1%

Кобальт 44.51%

Литий 0%

Марганец 19.59%

Медь 8.2%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 4.44%

Фтор 4.37%

Хром 1.06%

Цинк 4.99%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 27.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	580.4 мкг	900 мкг	2.1	10.7
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	4.3	21.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	1.9	9.6
Витамин В4	111.2 мг	500 мг	0.7	3.7
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	3.6	18.4
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	4.7	23.9
Витамин В9	130.6 мкг	400 мкг	1.1	5.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	271.4 мкг	90 мкг	9.9	50.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	106.3 мг	15 мг	23.3	118.1
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	218.1 мкг	120 мкг	6	30.3
Витамин РР	2.6 мг	20 мг	0.4	2.2
Калий	3611.4 мг	2500 мг	4.8	24.1
Кальций	955.5 мг	1000 мг	3.1	15.9
Кремний	7.5 мг	30 мг	0.8	4.2
Магний	562.4 мг	400 мг	4.6	23.4
Натрий	35014.5 мг	1300 мг	88.7	448.9
Сера	271.2 мг	500 мг	1.8	9
Фосфор	521.5 мг	800 мг	2.1	10.9
Хлор	53793.1 мг	2300 мг	77	389.8
Алюминий	620 мкг	30 мкг	68	344.5
Железо	18 мг	18 мг	3.3	16.7
Йод	9.9 мкг	150 мкг	0.2	1.1
Кобальт	26.7 мкг	10 мкг	8.8	44.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	3.9	19.6
Медь	492.1 мкг	1000 мкг	1.6	8.2
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	714 мкг	200 мкг	11.8	59.5
Селен	14.7 мкг	55 мкг	0.9	4.4
Фтор	1048.3 мкг	4000 мкг	0.9	4.4
Хром	3.2 мкг	50 мкг	0.2	1.1
Цинк	3.6 мг	12 мг	1	5
Бор	300 мкг	1200 мкг	0.8	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	115.9 мкг	70 мкг	5.4	27.6