Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры без стерилизации на зиму
➠ Помидоры по-корейски на зиму без стерилизации

Помидоры по-корейски на зиму без стерилизации

Name: Помидоры по-корейски на зиму без стерилизации
Prep time: 24 h
Cook time: 15 min
Total time: PT1D15M
Yield: 6
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Помидоры черри 1 кг; Болгарский перец сладкий 3 шт.; Перец чили 1 шт.; Чеснок 1 головка; Укроп 0.5 пучок; Сахар-песок 60 гр.; Соль 1 ст.л.; Масло растительное 50 мл.; Уксус белый винный 40 мл.

17941

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу предложить приготовить ароматную закуску по-корейски из помидоров. Такая закуска готовится на зиму без стерилизации, что значительно упрощает процесс приготовления. Помидоры по-корейски обязательно отметят любители пикантных и острых блюд.

Кухня Азиатская

Время готовки 24 ч.

Порции 6

Калорийность 39 ккал 600 ккал 100 ккал

Белки 0,6 гр. 9,6 гр. 1,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 8,7 гр. 134,1 гр. 22,4 гр.

Вода 84,0 гр. 1298,9 гр. 216,5 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 20,4 гр. 3,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Помидоры по-корейски на зиму без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры черри 1 кг Болгарский перец сладкий 3 шт. Перец чили 1 шт. Чеснок 1 головка Укроп 0.5 пучков Сахар-песок 60 гр. Соль 1 ст.л. Масло растительное 50 мл. Уксус белый винный 40 мл.

Процесс приготовления

Готовить помидоры по-корейски на зиму без стерилизации одно удовольствие! Черри, болгарский перец, перец Чили, зелень укропа и зелень петрушки тщательно промойте под проточной водой, а затем дайте им просохнуть. Чеснок очистите от шелухи. Болгарский перец и Чили разрежьте пополам, очистите от семян и сердцевины. Чили и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Чеснок и зелень измельчите ножом. Черри разрежьте пополам.

В глубокой емкости соедините сахарный песок, поваренную соль, растительное масло и винный уксус. Выложите все подготовленные ингредиенты и тщательно перемешайте с помощью двух столовых ложек. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи, на водяной бане или в духовом шкафу.

Выложите приготовленную закуску из помидоров. Крышки обдайте кипятком, закрутите ими банки. Банки с помидорами переверните вверх дном. Перевернутые банки оставьте при комнатной температуре на 6 часов, а затем поместите в холодильник.

На следующий день переверните банки и можете попробовать вкуснейшую закуску из помидоров. Такую закуску можно приготовить и из обычных помидоров. Красиво будет выглядеть, если использовать желтые помидоры. Хранить помидоры по-корейски нужно в холодильнике.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 20.72%

Витамин В1 4.6%

Витамин В2 3.32%

Витамин В4 1.39%

Витамин В5 5.28%

Витамин В6 11.39%

Витамин В9 3.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 85.09%

Витамин D 0%

Витамин E 5.99%

Биотин 1.55%

Витамин К 5.83%

Витамин РР 4.42%

Калий 10.54%

Кальций 2.94%

Кремний 17.07%

Магний 4.58%

Натрий 58.07%

Сера 2.81%

Фосфор 3.66%

Хлор 52.17%

Алюминий 0%

Железо 5.6%

Йод 1.56%

Кобальт 52.17%

Литий 28.92%

Марганец 9.94%

Медь 10.99%

Никель 4.78%

Рубидий 49.45%

Селен 1.65%

Фтор 0.36%

Хром 9.26%

Цинк 2.64%

Бор 6.49%

Ванадий 0%

Молибден 11.17%

Витамин A 320.62%

Витамин В1 71.12%

Витамин В2 51.37%

Витамин В4 21.56%

Витамин В5 81.72%

Витамин В6 176.23%

Витамин В9 54.97%

Витамин В12 0%

Витамин С 1316.27%

Витамин D 0%

Витамин E 92.73%

Биотин 24%

Витамин К 90.21%

Витамин РР 68.4%

Калий 163.05%

Кальций 45.5%

Кремний 264%

Магний 70.82%

Натрий 898.34%

Сера 43.45%

Фосфор 56.6%

Хлор 807.1%

Алюминий 0%

Железо 86.71%

Йод 24.13%

Кобальт 807%

Литий 447.43%

Марганец 153.78%

Медь 170%

Никель 74%

Рубидий 765%

Селен 25.55%

Фтор 5.65%

Хром 143.2%

Цинк 40.82%

Бор 100.33%

Ванадий 0%

Молибден 172.86%

Витамин A 53.44%

Витамин В1 11.85%

Витамин В2 8.56%

Витамин В4 3.59%

Витамин В5 13.62%

Витамин В6 29.37%

Витамин В9 9.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 219.38%

Витамин D 0%

Витамин E 15.46%

Биотин 4%

Витамин К 15.03%

Витамин РР 11.4%

Калий 27.18%

Кальций 7.58%

Кремний 44%

Магний 11.8%

Натрий 149.72%

Сера 7.24%

Фосфор 9.43%

Хлор 134.52%

Алюминий 0%

Железо 14.45%

Йод 4.02%

Кобальт 134.5%

Литий 74.57%

Марганец 25.63%

Медь 28.33%

Никель 12.33%

Рубидий 127.5%

Селен 4.26%

Фтор 0.94%

Хром 23.87%

Цинк 6.8%

Бор 16.72%

Ванадий 0%

Молибден 28.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2885.5 мкг	900 мкг	20.7	53.4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.6	11.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	3.3	8.6
Витамин В4	107.8 мг	500 мг	1.4	3.6
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	5.3	13.6
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	11.4	29.4
Витамин В9	219.9 мкг	400 мкг	3.6	9.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1184.6 мкг	90 мкг	85.1	219.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13.9 мг	15 мг	6	15.5
Биотин	12 мг	50 мг	1.6	4
Витамин К	108.2 мкг	120 мкг	5.8	15
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	4.4	11.4
Калий	4076.3 мг	2500 мг	10.5	27.2
Кальций	455 мг	1000 мг	2.9	7.6
Кремний	79.2 мг	30 мг	17.1	44
Магний	283.3 мг	400 мг	4.6	11.8
Натрий	11678.4 мг	1300 мг	58.1	149.7
Сера	217.3 мг	500 мг	2.8	7.2
Фосфор	452.8 мг	800 мг	3.7	9.4
Хлор	18563.4 мг	2300 мг	52.2	134.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.6 мг	18 мг	5.6	14.5
Йод	36.2 мкг	150 мкг	1.6	4
Кобальт	80.7 мкг	10 мкг	52.2	134.5
Литий	313.2 мкг	70 мкг	28.9	74.6
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	9.9	25.6
Медь	1700 мкг	1000 мкг	11	28.3
Никель	148 мкг	200 мкг	4.8	12.3
Рубидий	1530 мкг	200 мкг	49.5	127.5
Селен	14.1 мкг	55 мкг	1.7	4.3
Фтор	225.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.9
Хром	71.6 мкг	50 мкг	9.3	23.9
Цинк	4.9 мг	12 мг	2.6	6.8
Бор	1204 мкг	1200 мкг	6.5	16.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	121 мкг	70 мкг	11.2	28.8