Салат «Снежная королева»
Огурцы с аспирином без уксуса на зиму
0
16128
1
0
Настоятельно рекомендую и с большим удовольствием хочу поделиться рецептом огурцов с аспирином без уксуса на зиму. Ароматные огурчики получаются аппетитными и хрустящими. Такие огурцы можно подавать в качестве самостоятельной закуски или использовать для приготовления салатов или супов.
Кухня
Русская
Время готовки
240 мин.
PT240M
Порции
1
Калорийность
29 ккал
204 ккал
204 ккал
Белки
0,9 гр.
6,4 гр.
6,4 гр.
Жиры
0,1 гр.
0,9 гр.
0,9 гр.
Углеводы
6,3 гр.
43,5 гр.
43,5 гр.
Вода
84,6 гр.
586,7 гр.
586,7 гр.
Пищевые волокна
1,0 гр.
6,6 гр.
6,6 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Процесс приготовления
Рецепт огурцов с аспирином без уксуса на зиму прост в приготовлении! Прежде всего, отберите ровные молоденькие огурцы среднего размера. Тщательно вымойте их в прохладной проточной воде. Выложите в глубокую емкость, залейте холодной водой и оставьте примерно на 3 часа, а затем обсушите, выложив на кухонное полотенце.
Отрежьте хвостики с двух сторон. Подготовьте необходимую зелень. Листья хрена, черной смородины и вишни, а также зонтики укропа тщательно промойте. Чеснок очистите от шелухи и промойте в холодной воде. Корень хрена очистите, и нарежьте на средние по размеру кусочки. Подготовьте банки. Хорошо вымойте, а затем простерилизуйте в микроволновке, в духовке или на водяной бане.
Крышки обдайте кипятком или прокипятите. На дно стерильных банок выложите черный перец горошком и душистый перец. Если любите острые огурчики, добавьте по вкусу горький перец. Затем в каждую банку уложите листья хрена, черной смородины, вишни, а также зонтики укропа. Подготовленные банки заполните огурчиками. В каждую банку добавьте очищенный чеснок, предварительно нарезанный на тонкие кусочки.
Приготовьте рассол. В кастрюлю с толстым дном налейте воду, а затем добавьте необходимое количество лимонной кислоты, сахарного песка, соли, а также таблетки аспирина, предварительно растерев их в столовой ложкой. Хорошо перемешайте, а затем поставьте на огонь. Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь, и проварите рассол пару минут. Аккуратно распределите горячий рассол по банкам с огурцами.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
4.53%
Витамин В1
2.36%
Витамин В2
3.3%
Витамин В4
1.22%
Витамин В5
5.41%
Витамин В6
4.63%
Витамин В9
1.58%
Витамин В12
0%
Витамин С
13.31%
Витамин D
0%
Витамин E
3.47%
Биотин
1.58%
Витамин К
12.96%
Витамин РР
2.55%
Калий
6.61%
Кальций
4.38%
Кремний
0.87%
Магний
4.56%
Натрий
129.47%
Сера
8.86%
Фосфор
4.01%
Хлор
112.32%
Алюминий
0%
Железо
4.96%
Йод
1.77%
Кобальт
15.71%
Литий
0%
Марганец
11.91%
Медь
10.66%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.87%
Фтор
0.37%
Хром
10.39%
Цинк
2.24%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
8.04%
Витамин A
31.4%
Витамин В1
16.39%
Витамин В2
22.9%
Витамин В4
8.46%
Витамин В5
37.51%
Витамин В6
32.13%
Витамин В9
10.95%
Витамин В12
0%
Витамин С
92.26%
Витамин D
0%
Витамин E
24.05%
Биотин
10.95%
Витамин К
89.84%
Витамин РР
17.69%
Калий
45.85%
Кальций
30.34%
Кремний
6%
Магний
31.61%
Натрий
897.49%
Сера
61.42%
Фосфор
27.78%
Хлор
778.64%
Алюминий
0%
Железо
34.38%
Йод
12.26%
Кобальт
108.9%
Литий
0%
Марганец
82.57%
Медь
73.88%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
6.06%
Фтор
2.6%
Хром
72%
Цинк
15.51%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
55.74%
Витамин A
31.4%
Витамин В1
16.39%
Витамин В2
22.9%
Витамин В4
8.46%
Витамин В5
37.51%
Витамин В6
32.13%
Витамин В9
10.95%
Витамин В12
0%
Витамин С
92.26%
Витамин D
0%
Витамин E
24.05%
Биотин
10.95%
Витамин К
89.84%
Витамин РР
17.69%
Калий
45.85%
Кальций
30.34%
Кремний
6%
Магний
31.61%
Натрий
897.49%
Сера
61.42%
Фосфор
27.78%
Хлор
778.64%
Алюминий
0%
Железо
34.38%
Йод
12.26%
Кобальт
108.9%
Литий
0%
Марганец
82.57%
Медь
73.88%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
6.06%
Фтор
2.6%
Хром
72%
Цинк
15.51%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
55.74%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 282.6 мкг | 900 мкг | 4.5 | 31.4 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 2.4 | 16.4 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 3.3 | 22.9 |
| Витамин В4 | 42.3 мг | 500 мг | 1.2 | 8.5 |
| Витамин В5 | 1.9 мг | 5 мг | 5.4 | 37.5 |
| Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 4.6 | 32.1 |
| Витамин В9 | 43.8 мкг | 400 мкг | 1.6 | 11 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 83 мкг | 90 мкг | 13.3 | 92.3 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 3.6 мг | 15 мг | 3.5 | 24.1 |
| Биотин | 5.5 мг | 50 мг | 1.6 | 11 |
| Витамин К | 107.8 мкг | 120 мкг | 13 | 89.8 |
| Витамин РР | 3.5 мг | 20 мг | 2.6 | 17.7 |
| Калий | 1146.4 мг | 2500 мг | 6.6 | 45.9 |
| Кальций | 303.4 мг | 1000 мг | 4.4 | 30.3 |
| Кремний | 1.8 мг | 30 мг | 0.9 | 6 |
| Магний | 126.4 мг | 400 мг | 4.6 | 31.6 |
| Натрий | 11667.3 мг | 1300 мг | 129.5 | 897.5 |
| Сера | 307.1 мг | 500 мг | 8.9 | 61.4 |
| Фосфор | 222.2 мг | 800 мг | 4 | 27.8 |
| Хлор | 17908.6 мг | 2300 мг | 112.3 | 778.6 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 6.2 мг | 18 мг | 5 | 34.4 |
| Йод | 18.4 мкг | 150 мкг | 1.8 | 12.3 |
| Кобальт | 10.9 мкг | 10 мкг | 15.7 | 108.9 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.7 мкг | 2 мкг | 11.9 | 82.6 |
| Медь | 738.8 мкг | 1000 мкг | 10.7 | 73.9 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 3.3 мкг | 55 мкг | 0.9 | 6.1 |
| Фтор | 103.9 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 2.6 |
| Хром | 36 мкг | 50 мкг | 10.4 | 72 |
| Цинк | 1.9 мг | 12 мг | 2.2 | 15.5 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 39 мкг | 70 мкг | 8 | 55.7 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий