Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник с творогом и вишней

Манник с творогом и вишней

Name: Манник с творогом и вишней
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 250 гр.; Манная крупа 200 гр.; Вишня 200 гр.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 200 гр.; Сметана 100 гр.; Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.; Ванилин 1 щепотка

5702

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манник с творогом и вишней имеет нежную и воздушную текстуру. Выпечка получается настолько вкусной, что просто тает во рту! Вишня придает творожному маннику необыкновенную сочность. Приятные вишневые нотки покоряют с первой пробы. Манник с творогом и вишней – идеальный завтрак для всей семьи!

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 209 ккал 2342 ккал 293 ккал

Белки 7,7 гр. 85,7 гр. 10,7 гр.

Жиры 4,8 гр. 53,9 гр. 6,7 гр.

Углеводы 33,6 гр. 376,0 гр. 47,0 гр.

Вода 50,4 гр. 563,8 гр. 70,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 10,9 гр. 1,4 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 250 гр. Манная крупа 200 гр. Вишня 200 гр. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 200 гр. Сметана 100 гр. Разрыхлитель теста 1,5 ч.л. Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Чтобы приготовить манник с творогом и вишней, отделите белки от желтков. Уберите белки на некоторое время в холодильник.

В отдельной миске смешиваем желтки, творог, сметану, сахар и ванилин. Все тщательно перемешиваем. Для получения максимально однородной массы можно воспользоваться погружным блендером.

Далее в полученную творожную массу всыпаем манную крупу и разрыхлитель. Перемешиваем все ингредиенты, оставляем творожно-манное тесто на 15 минут.

Из холодильника достаем белки, взбиваем их миксером до крепких пиков.

Вводим белковую массу в творожно-манное тесто. Аккуратно все перемешиваем.

Вишню промываем, очищаем от косточек. Для данной выпечки можно использовать и замороженные ягоды.

Форму для выпекания застелите пергаментом, отправьте туда половину теста, затем выложите половину начинки – очищенной вишни. Залейте вишню оставшимся тестом, поверх него выложите вторую половину ягодной начинки. Ставим будущую выпечку в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Оценивайте готовность манника с помощью зубочистки – она должна быть сухой, без налипшего теста.

Манник с творогом и вишней готов!

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 7.07%

Витамин В1 3.49%

Витамин В2 8.07%

Витамин В4 11.76%

Витамин В5 7.67%

Витамин В6 5.43%

Витамин В9 3.98%

Витамин В12 13.49%

Витамин С 3.13%

Витамин D 3.4%

Витамин E 3.12%

Биотин 10.14%

Витамин К 0.35%

Витамин РР 10.4%

Калий 6.17%

Кальций 7.57%

Кремний 27.99%

Магний 3.89%

Натрий 2.81%

Сера 17.91%

Фосфор 15.41%

Хлор 2.34%

Алюминий 438.09%

Железо 4.56%

Йод 3.54%

Кобальт 65.67%

Литий 0.77%

Марганец 5.01%

Медь 5.61%

Никель 2.37%

Рубидий 6.88%

Селен 20.45%

Фтор 0.53%

Хром 4.93%

Цинк 3.16%

Бор 2.8%

Ванадий 114.36%

Молибден 7.37%

Витамин A 79.17%

Витамин В1 39.03%

Витамин В2 90.33%

Витамин В4 131.57%

Витамин В5 85.8%

Витамин В6 60.8%

Витамин В9 44.51%

Витамин В12 150.93%

Витамин С 35.06%

Витамин D 38.05%

Витамин E 34.93%

Биотин 113.46%

Витамин К 3.91%

Витамин РР 116.45%

Калий 69.05%

Кальций 84.75%

Кремний 313.33%

Магний 43.56%

Натрий 31.5%

Сера 200.49%

Фосфор 172.51%

Хлор 26.21%

Алюминий 4903.33%

Железо 51.06%

Йод 39.67%

Кобальт 735%

Литий 8.57%

Марганец 56.08%

Медь 62.76%

Никель 26.5%

Рубидий 77%

Селен 228.84%

Фтор 5.92%

Хром 55.2%

Цинк 35.37%

Бор 31.33%

Ванадий 1280%

Молибден 82.5%

Витамин A 9.9%

Витамин В1 4.88%

Витамин В2 11.29%

Витамин В4 16.45%

Витамин В5 10.73%

Витамин В6 7.6%

Витамин В9 5.56%

Витамин В12 18.87%

Витамин С 4.38%

Витамин D 4.76%

Витамин E 4.37%

Биотин 14.18%

Витамин К 0.49%

Витамин РР 14.56%

Калий 8.63%

Кальций 10.59%

Кремний 39.17%

Магний 5.45%

Натрий 3.94%

Сера 25.06%

Фосфор 21.56%

Хлор 3.28%

Алюминий 612.92%

Железо 6.38%

Йод 4.96%

Кобальт 91.88%

Литий 1.07%

Марганец 7.01%

Медь 7.84%

Никель 3.31%

Рубидий 9.63%

Селен 28.6%

Фтор 0.74%

Хром 6.9%

Цинк 4.42%

Бор 3.92%

Ванадий 160%

Молибден 10.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	712.5 мкг	900 мкг	7.1	9.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.5	4.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	8.1	11.3
Витамин В4	657.9 мг	500 мг	11.8	16.4
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	7.7	10.7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.4	7.6
Витамин В9	178.1 мкг	400 мкг	4	5.6
Витамин В12	4.5 мкг	3 мкг	13.5	18.9
Витамин С	31.6 мкг	90 мкг	3.1	4.4
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	3.4	4.8
Витамин E	5.2 мг	15 мг	3.1	4.4
Биотин	56.7 мг	50 мг	10.1	14.2
Витамин К	4.7 мкг	120 мкг	0.3	0.5
Витамин РР	23.3 мг	20 мг	10.4	14.6
Калий	1726.3 мг	2500 мг	6.2	8.6
Кальций	847.5 мг	1000 мг	7.6	10.6
Кремний	94 мг	30 мг	28	39.2
Магний	174.2 мг	400 мг	3.9	5.4
Натрий	409.5 мг	1300 мг	2.8	3.9
Сера	1002.4 мг	500 мг	17.9	25.1
Фосфор	1380 мг	800 мг	15.4	21.6
Хлор	602.9 мг	2300 мг	2.3	3.3
Алюминий	1471 мкг	30 мкг	438.1	612.9
Железо	9.2 мг	18 мг	4.6	6.4
Йод	59.5 мкг	150 мкг	3.5	5
Кобальт	73.5 мкг	10 мкг	65.7	91.9
Литий	6 мкг	70 мкг	0.8	1.1
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5	7
Медь	627.6 мкг	1000 мкг	5.6	7.8
Никель	53 мкг	200 мкг	2.4	3.3
Рубидий	154 мкг	200 мкг	6.9	9.6
Селен	125.9 мкг	55 мкг	20.4	28.6
Фтор	236.8 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	27.6 мкг	50 мкг	4.9	6.9
Цинк	4.2 мг	12 мг	3.2	4.4
Бор	376 мкг	1200 мкг	2.8	3.9
Ванадий	256 мкг	20 мкг	114.4	160
Молибден	57.8 мкг	70 мкг	7.4	10.3