Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на ряженке без муки

Манник на ряженке без муки

Name: Манник на ряженке без муки
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Ряженка 250 мл.; Манная крупа 100 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Тростниковый сахар 50 гр.; Ванилин 1 ч.л.; Масло сливочное для смазывания; Ягоды для украшения; Сахарная пудра для посыпки

6288

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для приготовления манника на ряженке без муки необходим минимальный набор продуктов, который всегда есть под рукой. Готовится манное тесто очень быстро, специальных умений для этого не потребуется. Готовая выпечка имеет приятный ванильный аромат и нежный вкус. Украсив манник ягодами, получится прекрасный десерт для всей семьи!

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 337 ккал 643 ккал 107 ккал

Белки 5,5 гр. 10,4 гр. 1,7 гр.

Жиры 4,3 гр. 8,3 гр. 1,4 гр.

Углеводы 69,6 гр. 133,0 гр. 22,2 гр.

Вода 9,7 гр. 18,6 гр. 3,1 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 3,7 гр. 0,6 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ряженка 250 мл. Манная крупа 100 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Тростниковый сахар 50 гр. Ванилин 1 ч.л. Масло сливочное для смазывания Ягоды для украшения Сахарная пудра для посыпки

Процесс приготовления

Как приготовить манник на ряженке без муки? Манную крупу залейте ряженкой, перемешайте.

Всыпьте в манную смесь тростниковый и ванильный сахар. Все тщательно перемешайте. По желанию коричневый тростниковый сахар смело можно заменить на обычный сахар-песок.

Далее добавьте к полученной массе разрыхлитель. Снова перемешайте. Оставьте манное тесто на 30 минут. За это время манная крупа должна набухнуть.

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, залейте туда готовое манное тесто.

Духовку заранее необходимо прогреть до температуры 180 градусов. Затем в горячую духовку поместите форму с тестом на 40 минут. Оценивайте готовность выпечки с помощью зубочистки – она должна быть сухой.

После остывания извлеките манник из формы.

Присыпаем остывший манник сахарной пудрой, украшаем свежими или замороженными ягодами. Манник на ряженке без муки готов!

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 3.4%

Витамин В1 5.12%

Витамин В2 1.74%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 6.09%

Витамин В6 4.8%

Витамин В9 3.01%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 1.31%

Витамин D 0.68%

Витамин E 6.11%

Биотин 0.03%

Витамин К 0%

Витамин РР 8.15%

Калий 13.6%

Кальций 11.04%

Кремний 10.47%

Магний 4.54%

Натрий 1.15%

Сера 7.97%

Фосфор 21.31%

Хлор 0.5%

Алюминий 995.64%

Железо 6.78%

Йод 0.03%

Кобальт 130.94%

Литий 0%

Марганец 11.89%

Медь 3.73%

Никель 3.01%

Рубидий 0%

Селен 0.02%

Фтор 0.26%

Хром 1.07%

Цинк 3.15%

Бор 2.75%

Ванадий 269.63%

Молибден 8.49%

Витамин A 6.49%

Витамин В1 9.78%

Витамин В2 3.32%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 11.64%

Витамин В6 9.16%

Витамин В9 5.76%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 2.5%

Витамин D 1.3%

Витамин E 11.67%

Биотин 0.06%

Витамин К 0%

Витамин РР 15.58%

Калий 25.98%

Кальций 21.09%

Кремний 20%

Магний 8.67%

Натрий 2.2%

Сера 15.23%

Фосфор 40.7%

Хлор 0.96%

Алюминий 1901.67%

Железо 12.95%

Йод 0.06%

Кобальт 250.09%

Литий 0%

Марганец 22.71%

Медь 7.13%

Никель 5.75%

Рубидий 0%

Селен 0.03%

Фтор 0.51%

Хром 2.04%

Цинк 6.02%

Бор 5.25%

Ванадий 515%

Молибден 16.21%

Витамин A 1.08%

Витамин В1 1.63%

Витамин В2 0.55%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 1.94%

Витамин В6 1.53%

Витамин В9 0.96%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0.42%

Витамин D 0.22%

Витамин E 1.94%

Биотин 0.01%

Витамин К 0%

Витамин РР 2.6%

Калий 4.33%

Кальций 3.51%

Кремний 3.33%

Магний 1.45%

Натрий 0.37%

Сера 2.54%

Фосфор 6.78%

Хлор 0.16%

Алюминий 316.94%

Железо 2.16%

Йод 0.01%

Кобальт 41.68%

Литий 0%

Марганец 3.78%

Медь 1.19%

Никель 0.96%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 0.08%

Хром 0.34%

Цинк 1%

Бор 0.88%

Ванадий 85.83%

Молибден 2.7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	58.5 мкг	900 мкг	3.4	1.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	5.1	1.6
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.7	0.6
Витамин В4	0.2 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	6.1	1.9
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	4.8	1.5
Витамин В9	23 мкг	400 мкг	3	1
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	1.3	0.4
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.7	0.2
Витамин E	1.8 мг	15 мг	6.1	1.9
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	3.1 мг	20 мг	8.2	2.6
Калий	649.5 мг	2500 мг	13.6	4.3
Кальций	210.9 мг	1000 мг	11	3.5
Кремний	6 мг	30 мг	10.5	3.3
Магний	34.7 мг	400 мг	4.5	1.4
Натрий	28.6 мг	1300 мг	1.2	0.4
Сера	76.1 мг	500 мг	8	2.5
Фосфор	325.6 мг	800 мг	21.3	6.8
Хлор	22 мг	2300 мг	0.5	0.2
Алюминий	570.5 мкг	30 мкг	995.6	316.9
Железо	2.3 мг	18 мг	6.8	2.2
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	25 мкг	10 мкг	130.9	41.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	11.9	3.8
Медь	71.3 мкг	1000 мкг	3.7	1.2
Никель	11.5 мкг	200 мкг	3	1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	20.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.1
Хром	1 мкг	50 мкг	1.1	0.3
Цинк	0.7 мг	12 мг	3.2	1
Бор	63 мкг	1200 мкг	2.7	0.9
Ванадий	103 мкг	20 мкг	269.6	85.8
Молибден	11.4 мкг	70 мкг	8.5	2.7