Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на кефире с творогом без муки

Манник на кефире с творогом без муки

Name: Манник на кефире с творогом без муки
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 300 гр.; Кефир 100 мл.; Манная крупа 1 ст.; Сахар-песок 100 гр.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Ванилин 10 гр.; Яйцо 3 шт.; Сахарная пудра для посыпки

8598

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манник на кефире с творогом без муки – отличный вариант десерта для домашнего чаепития. Данный рецепт описывает приготовление такого манника без использования пшеничной муки. Текстура готовой выпечки получается нежной и мягкой, а сам десерт – очень аппетитным и вкусным. Манник, приготовленный по данному рецепту, смогут оценить даже те, кто не любит творог.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 222 ккал 1770 ккал 295 ккал

Белки 11,3 гр. 89,6 гр. 14,9 гр.

Жиры 4,5 гр. 36,0 гр. 6,0 гр.

Углеводы 34,2 гр. 272,1 гр. 45,3 гр.

Вода 45,1 гр. 358,6 гр. 59,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 7,4 гр. 1,2 гр.

Надежда Цыбуляева (204 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 300 гр. Кефир 100 мл. Манная крупа 1 ст. Сахар-песок 100 гр. Разрыхлитель теста 10 гр. Ванилин 10 гр. Яйцо 3 шт. Сахарная пудра для посыпки

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления манника на кефире с творогом без муки? Отделите белки от желтков. Желтки соедините с сахаром и творогом. Если творог зернистый, то пропустите его через мелкое сито или измельчите блендером.

Далее в рабочую емкость вливаем кефир.

После этого всыпаем к остальным ингредиентам манную крупу, разрыхлитель и ванильный сахар.

Все тщательно перемешиваем.

Белки взбиваем венчиком или миксером до устойчивых пиков.

Вводим взбитые белки в творожную массу, аккуратно перемешиваем ложкой или силиконовой лопаткой.

Форму для выпечки наполняем готовым тестом. Ставим будущую выпечку в разогретую до 190 градусов духовку на 40-45 минут.

Готовый десерт достаньте из духовки, остудите, извлеките из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Манник на кефире с творогом без муки готов!

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 8.35%

Витамин В1 4.32%

Витамин В2 11.08%

Витамин В4 13.65%

Витамин В5 9.89%

Витамин В6 7.17%

Витамин В9 5.58%

Витамин В12 20.18%

Витамин С 0.21%

Витамин D 4.67%

Витамин E 3.59%

Биотин 14.11%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 14.85%

Калий 9.26%

Кальций 13.32%

Кремний 5.03%

Магний 4.02%

Натрий 3.49%

Сера 26.9%

Фосфор 28.81%

Хлор 3.53%

Алюминий 540.41%

Железо 5.91%

Йод 5.03%

Кобальт 91.09%

Литий 0%

Марганец 6.24%

Медь 5.77%

Никель 1.44%

Рубидий 0%

Селен 32.13%

Фтор 0.71%

Хром 3.67%

Цинк 4.38%

Бор 1.32%

Ванадий 129.4%

Молибден 9.99%

Витамин A 66.44%

Витамин В1 34.39%

Витамин В2 88.21%

Витамин В4 108.66%

Витамин В5 78.74%

Витамин В6 57.06%

Витамин В9 44.4%

Витамин В12 160.67%

Витамин С 1.67%

Витамин D 37.2%

Витамин E 28.6%

Биотин 112.32%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 118.25%

Калий 73.67%

Кальций 106.04%

Кремний 40%

Магний 31.96%

Натрий 27.75%

Сера 214.16%

Фосфор 229.33%

Хлор 28.06%

Алюминий 4301.67%

Железо 47.07%

Йод 40.06%

Кобальт 725.09%

Литий 0%

Марганец 49.7%

Медь 45.9%

Никель 11.5%

Рубидий 0%

Селен 255.79%

Фтор 5.67%

Хром 29.24%

Цинк 34.83%

Бор 10.5%

Ванадий 1030%

Молибден 79.5%

Витамин A 11.07%

Витамин В1 5.73%

Витамин В2 14.7%

Витамин В4 18.11%

Витамин В5 13.12%

Витамин В6 9.51%

Витамин В9 7.4%

Витамин В12 26.78%

Витамин С 0.28%

Витамин D 6.2%

Витамин E 4.77%

Биотин 18.72%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 19.71%

Калий 12.28%

Кальций 17.67%

Кремний 6.67%

Магний 5.33%

Натрий 4.62%

Сера 35.69%

Фосфор 38.22%

Хлор 4.68%

Алюминий 716.94%

Железо 7.85%

Йод 6.68%

Кобальт 120.85%

Литий 0%

Марганец 8.28%

Медь 7.65%

Никель 1.92%

Рубидий 0%

Селен 42.63%

Фтор 0.95%

Хром 4.87%

Цинк 5.8%

Бор 1.75%

Ванадий 171.67%

Молибден 13.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	598 мкг	900 мкг	8.3	11.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.3	5.7
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	11.1	14.7
Витамин В4	543.3 мг	500 мг	13.7	18.1
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	9.9	13.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.2	9.5
Витамин В9	177.6 мкг	400 мкг	5.6	7.4
Витамин В12	4.8 мкг	3 мкг	20.2	26.8
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	4.7	6.2
Витамин E	4.3 мг	15 мг	3.6	4.8
Биотин	56.2 мг	50 мг	14.1	18.7
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	23.6 мг	20 мг	14.9	19.7
Калий	1841.8 мг	2500 мг	9.3	12.3
Кальций	1060.4 мг	1000 мг	13.3	17.7
Кремний	12 мг	30 мг	5	6.7
Магний	127.8 мг	400 мг	4	5.3
Натрий	360.7 мг	1300 мг	3.5	4.6
Сера	1070.8 мг	500 мг	26.9	35.7
Фосфор	1834.6 мг	800 мг	28.8	38.2
Хлор	645.4 мг	2300 мг	3.5	4.7
Алюминий	1290.5 мкг	30 мкг	540.4	716.9
Железо	8.5 мг	18 мг	5.9	7.8
Йод	60.1 мкг	150 мкг	5	6.7
Кобальт	72.5 мкг	10 мкг	91.1	120.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	6.2	8.3
Медь	459 мкг	1000 мкг	5.8	7.6
Никель	23 мкг	200 мкг	1.4	1.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	140.7 мкг	55 мкг	32.1	42.6
Фтор	227 мкг	4000 мкг	0.7	0.9
Хром	14.6 мкг	50 мкг	3.7	4.9
Цинк	4.2 мг	12 мг	4.4	5.8
Бор	126 мкг	1200 мкг	1.3	1.8
Ванадий	206 мкг	20 мкг	129.4	171.7
Молибден	55.7 мкг	70 мкг	10	13.3