Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на йогурте с изюмом

Манник на йогурте с изюмом

Name: Манник на йогурте с изюмом
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Изюм 1 горсть; Сахар-песок 160 гр.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Манная крупа 160 гр.; Йогурт 200 мл.; Масло сливочное для смазывания

6370

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (1) Похожие рецепты

Хочу поделиться рецептом манника на йогурте с изюмом. Процесс приготовления простой и быстрый. С этим замечательным рецептом справится даже начинающий кулинар. Манник получается воздушным, с нежной и влажной текстурой. Замечательный вариант для угощения.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 5

Калорийность 314 ккал 1501 ккал 300 ккал

Белки 6,5 гр. 31,3 гр. 6,3 гр.

Жиры 4,5 гр. 21,7 гр. 4,3 гр.

Углеводы 61,7 гр. 294,6 гр. 58,9 гр.

Вода 23,5 гр. 112,1 гр. 22,4 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 7,9 гр. 1,6 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Изюм 1 горсть Сахар-песок 160 гр. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель теста 2 ч.л. Манная крупа 160 гр. Йогурт 200 мл. Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

Чтобы приготовить манник на йогурте с изюмом, подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления манника на йогурте с изюмом.

Отмерьте необходимое количество манной крупы и высыпьте в глубокую миску. Затем влейте необходимое количество питьевого йогурта. Йогурт можно использовать с любым вкусом. У меня был натуральный.

Тщательно перемешайте массу и оставьте приблизительно на 20-30 минут для набухания, периодически перемешивая.

В глубокую миску разбейте куриные яйца и всыпьте необходимое количество сахарного песка.

Миксером тщательно взбейте до полного растворения кристалликов сахарного песка.

Получится пышная яичная масса.

Яичную массу влейте в набухшую манную крупу, добавьте разрыхлитель. Тщательно, но аккуратно перемешайте.

Изюм переберите, тщательно вымойте в холодной проточной воде и обсушите их на чистом кухонном полотенце или дайте стечь лишней жидкости через сито, после чего отправьте в подготовленное тесто.

Металлическую форму смажьте небольшим количеством сливочного масла.

Слегка присыпьте манной крупой. Затем равномерно распределите приготовленное тесто. Форму поместите в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Выпекайте манник примерно 35-40 минут.

Готовность манника проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Она должна быть абсолютно сухой. Затем осторожно извлеките форму с манником из духового шкафа, немного остудите.

После чего манник аккуратно извлеките из металлической формы, воспользовавшись силиконовой лопаткой, и выложите на блюдо.

Остывший ароматный манник на йогурте с изюмом разрежьте на порционные кусочки, и подавайте на стол к любимым напиткам.

Наслаждайтесь безумно вкусной домашней выпечкой!

Витамины и минералы

Витамин A 7.7%

Витамин В1 4.66%

Витамин В2 6.97%

Витамин В4 11.72%

Витамин В5 10.01%

Витамин В6 5.57%

Витамин В9 2.41%

Витамин В12 4.02%

Витамин С 0.16%

Витамин D 5.34%

Витамин E 4.46%

Биотин 9.32%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 9.45%

Калий 10.7%

Кальций 8.33%

Кремний 6.7%

Магний 2.81%

Натрий 2.66%

Сера 13.19%

Фосфор 21.89%

Хлор 1.88%

Алюминий 637%

Железо 7.06%

Йод 3.08%

Кобальт 106.83%

Литий 0%

Марганец 9%

Медь 6.62%

Никель 1.93%

Рубидий 0%

Селен 12.94%

Фтор 0.85%

Хром 2.55%

Цинк 3.89%

Бор 1.76%

Ванадий 172.57%

Молибден 7.4%

Витамин A 36.79%

Витамин В1 22.27%

Витамин В2 33.28%

Витамин В4 55.97%

Витамин В5 47.79%

Витамин В6 26.58%

Витамин В9 11.51%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 0.77%

Витамин D 25.5%

Витамин E 21.31%

Биотин 44.5%

Витамин К 1.15%

Витамин РР 45.11%

Калий 51.11%

Кальций 39.75%

Кремний 32%

Магний 13.42%

Натрий 12.69%

Сера 62.98%

Фосфор 104.54%

Хлор 8.97%

Алюминий 3041.67%

Железо 33.73%

Йод 14.73%

Кобальт 510.1%

Литий 0%

Марганец 42.98%

Медь 31.62%

Никель 9.2%

Рубидий 0%

Селен 61.79%

Фтор 4.07%

Хром 12.17%

Цинк 18.59%

Бор 8.4%

Ванадий 824%

Молибден 35.33%

Витамин A 7.36%

Витамин В1 4.45%

Витамин В2 6.66%

Витамин В4 11.19%

Витамин В5 9.56%

Витамин В6 5.32%

Витамин В9 2.3%

Витамин В12 3.84%

Витамин С 0.15%

Витамин D 5.1%

Витамин E 4.26%

Биотин 8.9%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 9.02%

Калий 10.22%

Кальций 7.95%

Кремний 6.4%

Магний 2.68%

Натрий 2.54%

Сера 12.6%

Фосфор 20.91%

Хлор 1.79%

Алюминий 608.33%

Железо 6.75%

Йод 2.95%

Кобальт 102.02%

Литий 0%

Марганец 8.6%

Медь 6.32%

Никель 1.84%

Рубидий 0%

Селен 12.36%

Фтор 0.81%

Хром 2.43%

Цинк 3.72%

Бор 1.68%

Ванадий 164.8%

Молибден 7.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	331.1 мкг	900 мкг	7.7	7.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.7	4.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	7	6.7
Витамин В4	279.8 мг	500 мг	11.7	11.2
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	10	9.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	5.6	5.3
Витамин В9	46.1 мкг	400 мкг	2.4	2.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	4	3.8
Витамин С	0.7 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	5.3	5.1
Витамин E	3.2 мг	15 мг	4.5	4.3
Биотин	22.3 мг	50 мг	9.3	8.9
Витамин К	1.4 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	9 мг	20 мг	9.4	9
Калий	1277.7 мг	2500 мг	10.7	10.2
Кальций	397.5 мг	1000 мг	8.3	8
Кремний	9.6 мг	30 мг	6.7	6.4
Магний	53.7 мг	400 мг	2.8	2.7
Натрий	165 мг	1300 мг	2.7	2.5
Сера	314.9 мг	500 мг	13.2	12.6
Фосфор	836.3 мг	800 мг	21.9	20.9
Хлор	206.2 мг	2300 мг	1.9	1.8
Алюминий	912.5 мкг	30 мкг	637	608.3
Железо	6.1 мг	18 мг	7.1	6.7
Йод	22.1 мкг	150 мкг	3.1	2.9
Кобальт	51 мкг	10 мкг	106.8	102
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	9	8.6
Медь	316.2 мкг	1000 мкг	6.6	6.3
Никель	18.4 мкг	200 мкг	1.9	1.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	34 мкг	55 мкг	12.9	12.4
Фтор	162.9 мкг	4000 мкг	0.9	0.8
Хром	6.1 мкг	50 мкг	2.5	2.4
Цинк	2.2 мг	12 мг	3.9	3.7
Бор	100.8 мкг	1200 мкг	1.8	1.7
Ванадий	164.8 мкг	20 мкг	172.6	164.8
Молибден	24.7 мкг	70 мкг	7.4	7.1