Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины с куриной грудкой и сыром

Маффины с куриной грудкой и сыром

Name: Маффины с куриной грудкой и сыром
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная 160 гр.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное 50 мл.; Молоко коровье 200 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Куриная грудка 1 шт.; Сыр Пармезан 70 гр.; Зелень 1 пучок; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Кунжут 50 гр.

5288

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться еще одним вкусным рецептом аппетитных закусочных маффинов с куриной грудкой и сыром. Маффины получаются с нежной воздушной текстурой и прекрасным сочетанием начинки. Маффины замечательно подойдут для семейного завтрака.

Кухня Американская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 238 ккал 1518 ккал 253 ккал

Белки 17,5 гр. 111,9 гр. 18,7 гр.

Жиры 9,7 гр. 62,2 гр. 10,4 гр.

Углеводы 19,8 гр. 126,7 гр. 21,1 гр.

Вода 45,8 гр. 292,6 гр. 48,8 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 10,0 гр. 1,7 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить маффины с куриной грудкой и сыром? Первым делом тщательно промойте куриную грудку под холодной водой, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь, и варите под крышкой, периодически снимая образовавшуюся пену, 20-25 минут. В глубокую миску налейте необходимое количество молока и разбейте куриные яйца. Тщательно перемешайте.

К жидким ингредиентам влейте растительное масло. Добавьте соль, черный молотый перец и приправу для курицы. Отмерьте необходимое количество пшеничной муки и просейте ее через мелкое сито вместе с разрыхлителем в отдельную емкость. Тщательно перемешайте и постепенно введите в получившуюся жидкую массу. Тесто хорошо перемешайте до однородной массы.

Отваренное куриное филе извлеките из бульона, немного остудите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в полученное тесто. Любимую зелень хорошо промойте под водой и стряхните от лишней влаги, мелко нарежьте и отправьте в емкость с тестом.

Сыр натрите на крупной терке и добавьте к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте столовой ложкой до состояния однородной массы.

Силиконовые формочки заполните приготовленным тестом, сверху присыпьте кунжутом. Формочки поместите в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекайте маффины приблизительно 20-25 минут. По истечении времени осторожно извлеките маффины из духового шкафа.

Приготовленные маффины немного остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек и выложите на блюдо. Ароматные маффины с куриной грудкой и сыром подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.74%

Витамин В1 12.28%

Витамин В2 10.02%

Витамин В4 17.22%

Витамин В5 17.71%

Витамин В6 17.61%

Витамин В9 4.89%

Витамин В12 9.59%

Витамин С 3.1%

Витамин D 4.35%

Витамин E 6.79%

Биотин 8.27%

Витамин К 13.11%

Витамин РР 23.74%

Калий 11.47%

Кальций 30.15%

Кремний 55.28%

Магний 21.35%

Натрий 60.58%

Сера 34.77%

Фосфор 35.37%

Хлор 43.17%

Алюминий 23.76%

Железо 15.54%

Йод 4.18%

Кобальт 53.83%

Литий 8.61%

Марганец 19.94%

Медь 20.13%

Никель 7.71%

Рубидий 0.46%

Селен 34.86%

Фтор 1.41%

Хром 19.11%

Цинк 16.06%

Бор 1.01%

Ванадий 134.17%

Молибден 15.22%

Витамин A 145.18%

Витамин В1 78.44%

Витамин В2 63.97%

Витамин В4 109.96%

Витамин В5 113.09%

Витамин В6 112.47%

Витамин В9 31.22%

Витамин В12 61.21%

Витамин С 19.77%

Витамин D 27.8%

Витамин E 43.38%

Биотин 52.8%

Витамин К 83.73%

Витамин РР 151.62%

Калий 73.23%

Кальций 192.53%

Кремний 353%

Магний 136.33%

Натрий 386.84%

Сера 222.01%

Фосфор 225.87%

Хлор 275.68%

Алюминий 151.73%

Железо 99.25%

Йод 26.69%

Кобальт 343.76%

Литий 55%

Марганец 127.35%

Медь 128.51%

Никель 49.26%

Рубидий 2.95%

Селен 222.58%

Фтор 8.98%

Хром 122.03%

Цинк 102.58%

Бор 6.48%

Ванадий 856.75%

Молибден 97.19%

Витамин A 24.2%

Витамин В1 13.07%

Витамин В2 10.66%

Витамин В4 18.33%

Витамин В5 18.85%

Витамин В6 18.75%

Витамин В9 5.2%

Витамин В12 10.2%

Витамин С 3.29%

Витамин D 4.63%

Витамин E 7.23%

Биотин 8.8%

Витамин К 13.96%

Витамин РР 25.27%

Калий 12.2%

Кальций 32.09%

Кремний 58.83%

Магний 22.72%

Натрий 64.47%

Сера 37%

Фосфор 37.65%

Хлор 45.95%

Алюминий 25.29%

Железо 16.54%

Йод 4.45%

Кобальт 57.29%

Литий 9.17%

Марганец 21.22%

Медь 21.42%

Никель 8.21%

Рубидий 0.49%

Селен 37.1%

Фтор 1.5%

Хром 20.34%

Цинк 17.1%

Бор 1.08%

Ванадий 142.79%

Молибден 16.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1306.7 мкг	900 мкг	22.7	24.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	12.3	13.1
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	10	10.7
Витамин В4	549.8 мг	500 мг	17.2	18.3
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	17.7	18.8
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	17.6	18.7
Витамин В9	124.9 мкг	400 мкг	4.9	5.2
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	9.6	10.2
Витамин С	17.8 мкг	90 мкг	3.1	3.3
Витамин D	2.8 мкг	10 мкг	4.4	4.6
Витамин E	6.5 мг	15 мг	6.8	7.2
Биотин	26.4 мг	50 мг	8.3	8.8
Витамин К	100.5 мкг	120 мкг	13.1	14
Витамин РР	30.3 мг	20 мг	23.7	25.3
Калий	1830.7 мг	2500 мг	11.5	12.2
Кальций	1925.3 мг	1000 мг	30.2	32.1
Кремний	105.9 мг	30 мг	55.3	58.8
Магний	545.3 мг	400 мг	21.4	22.7
Натрий	5028.9 мг	1300 мг	60.6	64.5
Сера	1110 мг	500 мг	34.8	37
Фосфор	1807 мг	800 мг	35.4	37.6
Хлор	6340.8 мг	2300 мг	43.2	45.9
Алюминий	45.5 мкг	30 мкг	23.8	25.3
Железо	17.9 мг	18 мг	15.5	16.5
Йод	40 мкг	150 мкг	4.2	4.4
Кобальт	34.4 мкг	10 мкг	53.8	57.3
Литий	38.5 мкг	70 мкг	8.6	9.2
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	19.9	21.2
Медь	1285.1 мкг	1000 мкг	20.1	21.4
Никель	98.5 мкг	200 мкг	7.7	8.2
Рубидий	5.9 мкг	200 мкг	0.5	0.5
Селен	122.4 мкг	55 мкг	34.9	37.1
Фтор	359.3 мкг	4000 мкг	1.4	1.5
Хром	61 мкг	50 мкг	19.1	20.3
Цинк	12.3 мг	12 мг	16.1	17.1
Бор	77.7 мкг	1200 мкг	1	1.1
Ванадий	171.4 мкг	20 мкг	134.2	142.8
Молибден	68 мкг	70 мкг	15.2	16.2