Главная
➠ Вторые блюда
➠ Курица
➠ Куриные крылышки в майонезе на мангале

Куриные крылышки в майонезе на мангале

Name: Куриные крылышки в майонезе на мангале
Prep time: 240 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриные крылышки 1.5 кг; Лук репчатый 0.5 кг; Майонез 200 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу

23338

88 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мариновать куриные крылышки перед запеканием на мангале можно по-разному, и одним из вариантов будет маринование в обычном майонезе. К майонезу вам предлагается добавить различные молотые пряности, а приправа для курицы барбекю придаст крылышкам особый острый вкус. Крылышки в майонезном соусе всегда получаются вкусными, сочными и с хрустящей румяной корочкой.

Кухня Мировая

Время готовки 240 мин.

Порции 5

Калорийность 125 ккал 2774 ккал 555 ккал

Белки 9,3 гр. 205,7 гр. 41,1 гр.

Жиры 7,8 гр. 172,2 гр. 34,4 гр.

Углеводы 4,2 гр. 92,8 гр. 18,6 гр.

Вода 67,8 гр. 1500,1 гр. 300,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 30,5 гр. 6,1 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриные крылышки 1.5 кг Лук репчатый 0.5 кг Майонез 200 гр. Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке куриные крылышки в майонезе на мангале. Крылышки для запекания на мангале замаринуйте заранее, за 3 часа до готовки. Их хорошо промойте под проточной водой, обсушите полотенцем и уложите в глубокую посуду.

Подготовьте все ингредиенты для маринада. Набор специй выбирают по своему вкусу. Вам перелагается взять куркуму, приправу для курицы, молотый имбирь и черный и душистый перец.

Лук почистите и нарежьте на полукольца.

Подготовленные куриные крылышки посыпьте солью и сухими специями. Перец измельчите на кофемолке, так будет намного ароматнее.

Затем к крылышкам переложите нарезанный лук и нужное количество майонеза.

Крылышки с майонезом и специями руками хорошо перемешайте.

Затем посуду с крылышками прикройте крышкой или пищевой пленкой и на 3 часа оставьте для маринования, желательно в холодном месте.

По истечении этого времени можете готовить мангал. Замаринованные в майонезе крылышки уложите в один слой на решетку мангала, только без лука.

Жарьте крылышки над горячими углями в течение 25–30 минут, периодически решетку переворачивая. Не допускайте открытого пламени, иначе крылышки подгорят. Готовность мяса проверяйте вилкой.

Затем переложите приготовленные на мангале крылышки на тарелку и подайте к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита и удачных блюд!

Витамины и минералы

Витамин A 5.06%

Витамин В1 3.61%

Витамин В2 5.84%

Витамин В4 5.93%

Витамин В5 6.29%

Витамин В6 9.75%

Витамин В9 1.26%

Витамин В12 4.22%

Витамин С 5.35%

Витамин D 0.45%

Витамин E 19.86%

Биотин 0.81%

Витамин К 1.47%

Витамин РР 14.75%

Калий 7.94%

Кальций 2.49%

Кремний 7.53%

Магний 4.05%

Натрий 14.03%

Сера 5.97%

Фосфор 11.82%

Хлор 7.53%

Алюминий 602.69%

Железо 4.97%

Йод 0.9%

Кобальт 23.01%

Литий 0%

Марганец 5.78%

Медь 6.73%

Никель 0.68%

Рубидий 107.58%

Селен 13.16%

Фтор 0.52%

Хром 1.81%

Цинк 8.86%

Бор 7.53%

Ванадий 0%

Молибден 0.43%

Витамин A 111.96%

Витамин В1 79.88%

Витамин В2 129.23%

Витамин В4 131.17%

Витамин В5 139.08%

Витамин В6 215.67%

Витамин В9 27.98%

Витамин В12 93.33%

Витамин С 118.44%

Витамин D 10%

Витамин E 439.35%

Биотин 18%

Витамин К 32.47%

Витамин РР 326.35%

Калий 175.59%

Кальций 55.2%

Кремний 166.67%

Магний 89.64%

Натрий 310.43%

Сера 132.16%

Фосфор 261.52%

Хлор 166.58%

Алюминий 13333.33%

Железо 110.03%

Йод 20%

Кобальт 509%

Литий 0%

Марганец 127.79%

Медь 148.79%

Никель 15%

Рубидий 2380%

Селен 291.24%

Фтор 11.43%

Хром 40%

Цинк 195.93%

Бор 166.67%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 22.39%

Витамин В1 15.98%

Витамин В2 25.85%

Витамин В4 26.23%

Витамин В5 27.82%

Витамин В6 43.13%

Витамин В9 5.6%

Витамин В12 18.67%

Витамин С 23.69%

Витамин D 2%

Витамин E 87.87%

Биотин 3.6%

Витамин К 6.49%

Витамин РР 65.27%

Калий 35.12%

Кальций 11.04%

Кремний 33.33%

Магний 17.93%

Натрий 62.09%

Сера 26.43%

Фосфор 52.3%

Хлор 33.32%

Алюминий 2666.67%

Железо 22.01%

Йод 4%

Кобальт 101.8%

Литий 0%

Марганец 25.56%

Медь 29.76%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 58.25%

Фтор 2.29%

Хром 8%

Цинк 39.19%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 1.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1007.6 мкг	900 мкг	5.1	22.4
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	3.6	16
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	5.8	25.8
Витамин В4	655.9 мг	500 мг	5.9	26.2
Витамин В5	7 мг	5 мг	6.3	27.8
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	9.7	43.1
Витамин В9	111.9 мкг	400 мкг	1.3	5.6
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	4.2	18.7
Витамин С	106.6 мкг	90 мкг	5.4	23.7
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.5	2
Витамин E	65.9 мг	15 мг	19.9	87.9
Биотин	9 мг	50 мг	0.8	3.6
Витамин К	39 мкг	120 мкг	1.5	6.5
Витамин РР	65.3 мг	20 мг	14.8	65.3
Калий	4389.6 мг	2500 мг	7.9	35.1
Кальций	552 мг	1000 мг	2.5	11
Кремний	50 мг	30 мг	7.5	33.3
Магний	358.6 мг	400 мг	4.1	17.9
Натрий	4035.6 мг	1300 мг	14	62.1
Сера	660.8 мг	500 мг	6	26.4
Фосфор	2092.2 мг	800 мг	11.8	52.3
Хлор	3831.4 мг	2300 мг	7.5	33.3
Алюминий	4000 мкг	30 мкг	602.7	2666.7
Железо	19.8 мг	18 мг	5	22
Йод	30 мкг	150 мкг	0.9	4
Кобальт	50.9 мкг	10 мкг	23	101.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	5.8	25.6
Медь	1487.9 мкг	1000 мкг	6.7	29.8
Никель	30 мкг	200 мкг	0.7	3
Рубидий	4760 мкг	200 мкг	107.6	476
Селен	160.2 мкг	55 мкг	13.2	58.2
Фтор	457.1 мкг	4000 мкг	0.5	2.3
Хром	20 мкг	50 мкг	1.8	8
Цинк	23.5 мг	12 мг	8.9	39.2
Бор	2000 мкг	1200 мкг	7.5	33.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.4	1.9