Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Сало свиное
➠ Котлеты из минтая с салом

Котлеты из минтая с салом

Name: Котлеты из минтая с салом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Минтай 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Сало свиное 150 гр.; Манная крупа 4 ст.л.; Сухари панировочные 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

1383

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из минтая с салом отличаются нежным вкусом и сочностью. Такое питательное угощение из рыбы можно подавать к домашнему обеду или ужину вместе с вашими любимыми гарнирами. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 293 ккал 2907 ккал 727 ккал

Белки 10,5 гр. 104,4 гр. 26,1 гр.

Жиры 23,6 гр. 234,0 гр. 58,5 гр.

Углеводы 9,2 гр. 91,3 гр. 22,8 гр.

Вода 54,2 гр. 537,4 гр. 134,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 8,4 гр. 2,1 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай (филе) 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт. Сало свиное 150 гр. Манная крупа 4 ст.л. Сухари панировочные 4 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Рыбное филе прокручиваем через мясорубку и выкладываем в глубокую миску.

Также через мясорубку пропускаем сало и выкладываем его в рыбную массу.

Далее сюда прокручиваем через мясорубку репчатый лук. Тщательно вымешиваем продукты между собой.

Солим заготовку, дополняем ее перцем и манной крупой. Еще раз перемешиваем.

Разбиваем в заготовку куриное яйцо, вымешиваем и оставляем на 15 минут для разбухания манной крупы.

Из полученного теста мокрыми руками лепим аккуратные котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.

Кладем заготовки в сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны около 7 минут. После уменьшаем огонь, закрываем угощение крышкой и тушим еще 10 минут. Нужно немного влить воды.

Котлеты из минтая с салом готовы. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 2.54%

Витамин В1 10.55%

Витамин В2 7.86%

Витамин В4 9.63%

Витамин В5 5.5%

Витамин В6 6.5%

Витамин В9 3.94%

Витамин В12 29.08%

Витамин С 1.27%

Витамин D 2.23%

Витамин E 27.4%

Биотин 2.38%

Витамин К 2.07%

Витамин РР 15.94%

Калий 11.89%

Кальций 5.06%

Кремний 2.47%

Магний 11.74%

Натрий 23.87%

Сера 22.83%

Фосфор 19.33%

Хлор 19.85%

Алюминий 215.94%

Железо 6.98%

Йод 51.35%

Кобальт 101.06%

Литий 0%

Марганец 10.88%

Медь 10.47%

Никель 2.23%

Рубидий 18.01%

Селен 20.57%

Фтор 9%

Хром 56.37%

Цинк 6.87%

Бор 1.58%

Ванадий 31.18%

Молибден 7.45%

Витамин A 25.14%

Витамин В1 104.51%

Витамин В2 77.88%

Витамин В4 95.48%

Витамин В5 54.48%

Витамин В6 64.41%

Витамин В9 39.01%

Витамин В12 288.2%

Витамин С 12.58%

Витамин D 22.1%

Витамин E 271.53%

Биотин 23.57%

Витамин К 20.51%

Витамин РР 157.95%

Калий 117.78%

Кальций 50.15%

Кремний 24.5%

Магний 116.39%

Натрий 236.59%

Сера 226.29%

Фосфор 191.58%

Хлор 196.68%

Алюминий 2140%

Железо 69.14%

Йод 508.83%

Кобальт 1001.5%

Литий 0%

Марганец 107.83%

Медь 103.72%

Никель 22.08%

Рубидий 178.5%

Селен 203.87%

Фтор 89.18%

Хром 558.6%

Цинк 68.06%

Бор 15.65%

Ванадий 309%

Молибден 73.83%

Витамин A 6.29%

Витамин В1 26.13%

Витамин В2 19.47%

Витамин В4 23.87%

Витамин В5 13.62%

Витамин В6 16.1%

Витамин В9 9.75%

Витамин В12 72.05%

Витамин С 3.15%

Витамин D 5.53%

Витамин E 67.88%

Биотин 5.89%

Витамин К 5.13%

Витамин РР 39.49%

Калий 29.45%

Кальций 12.54%

Кремний 6.13%

Магний 29.1%

Натрий 59.15%

Сера 56.57%

Фосфор 47.89%

Хлор 49.17%

Алюминий 535%

Железо 17.28%

Йод 127.21%

Кобальт 250.38%

Литий 0%

Марганец 26.96%

Медь 25.93%

Никель 5.52%

Рубидий 44.63%

Селен 50.97%

Фтор 22.3%

Хром 139.65%

Цинк 17.02%

Бор 3.91%

Ванадий 77.25%

Молибден 18.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	226.3 мкг	900 мкг	2.5	6.3
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	10.5	26.1
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.9	19.5
Витамин В4	477.4 мг	500 мг	9.6	23.9
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	5.5	13.6
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.5	16.1
Витамин В9	156.1 мкг	400 мкг	3.9	9.8
Витамин В12	8.6 мкг	3 мкг	29.1	72.1
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	1.3	3.1
Витамин D	2.2 мкг	10 мкг	2.2	5.5
Витамин E	40.7 мг	15 мг	27.4	67.9
Биотин	11.8 мг	50 мг	2.4	5.9
Витамин К	24.6 мкг	120 мкг	2.1	5.1
Витамин РР	31.6 мг	20 мг	15.9	39.5
Калий	2944.6 мг	2500 мг	11.9	29.4
Кальций	501.5 мг	1000 мг	5.1	12.5
Кремний	7.4 мг	30 мг	2.5	6.1
Магний	465.6 мг	400 мг	11.7	29.1
Натрий	3075.6 мг	1300 мг	23.9	59.1
Сера	1131.5 мг	500 мг	22.8	56.6
Фосфор	1532.6 мг	800 мг	19.3	47.9
Хлор	4523.6 мг	2300 мг	19.8	49.2
Алюминий	642 мкг	30 мкг	215.9	535
Железо	12.4 мг	18 мг	7	17.3
Йод	763.3 мкг	150 мкг	51.3	127.2
Кобальт	100.2 мкг	10 мкг	101.1	250.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	10.9	27
Медь	1037.2 мкг	1000 мкг	10.5	25.9
Никель	44.2 мкг	200 мкг	2.2	5.5
Рубидий	357 мкг	200 мкг	18	44.6
Селен	112.1 мкг	55 мкг	20.6	51
Фтор	3567.3 мкг	4000 мкг	9	22.3
Хром	279.3 мкг	50 мкг	56.4	139.7
Цинк	8.2 мг	12 мг	6.9	17
Бор	187.8 мкг	1200 мкг	1.6	3.9
Ванадий	61.8 мкг	20 мкг	31.2	77.3
Молибден	51.7 мкг	70 мкг	7.4	18.5