Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Котлеты по-французски из куриного филе

Котлеты по-французски из куриного филе

Name: Котлеты по-французски из куриного филе
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриная грудка 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Сметана 2 ст.л.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Петрушка 1 пучок; Лук зелёный 1 пучок; Укроп 1 ветка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

3805

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитные котлеты по-французски из куриного филе подойдут не только для обеда, но и в качестве закуски. Блюдо можно подавать с соусом для большой компании. Ваши гости оценят хрустящие и сочные внутри котлеты.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 272 ккал 1776 ккал 444 ккал

Белки 15,7 гр. 102,4 гр. 25,6 гр.

Жиры 20,3 гр. 132,2 гр. 33,1 гр.

Углеводы 7,1 гр. 46,2 гр. 11,5 гр.

Вода 53,2 гр. 347,0 гр. 86,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,1 гр. 1,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить котлеты по-французски из куриного филе просто! Куриную грудку промываем, освобождаем от кожуры и отделяем от пленки. Мясо тонко нарезаем ножом. Выкладываем в общую миску. Сюда же разбиваем два яйца, добавляем сметану и измельченную зелень.

Добавляем к массе муку, соль, перец. Натираем сыр на крупную терку и также отправляем в общую миску. Перемешиваем тесто для котлет по-французски.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто для котлет в форме оладий.

Обжариваем котлеты до золотистой хрустящей корочки, переворачиваем и также готовим с другой стороны.

Выкладываем из сковороды готовые котлеты. Подаем к столу с гарниром, овощами или просто с соусом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.31%

Витамин В1 6.71%

Витамин В2 11.97%

Витамин В4 16.67%

Витамин В5 16.31%

Витамин В6 19.25%

Витамин В9 4.07%

Витамин В12 12.08%

Витамин С 7.97%

Витамин D 4.55%

Витамин E 39.5%

Биотин 7.66%

Витамин К 53.35%

Витамин РР 16.9%

Калий 10.14%

Кальций 23.32%

Кремний 3.27%

Магний 15.67%

Натрий 44.87%

Сера 32.95%

Фосфор 26.18%

Хлор 26.4%

Алюминий 92.12%

Железо 9.3%

Йод 3.61%

Кобальт 50.12%

Литий 0.43%

Марганец 9.59%

Медь 7.2%

Никель 0.26%

Рубидий 7.75%

Селен 29.35%

Фтор 1.35%

Хром 17.36%

Цинк 9.25%

Бор 0.86%

Ванадий 36.4%

Молибден 10.05%

Витамин A 99.82%

Витамин В1 43.75%

Витамин В2 78.05%

Витамин В4 108.7%

Витамин В5 106.32%

Витамин В6 125.5%

Витамин В9 26.55%

Витамин В12 78.74%

Витамин С 51.95%

Витамин D 29.66%

Витамин E 257.52%

Биотин 49.93%

Витамин К 347.83%

Витамин РР 110.2%

Калий 66.12%

Кальций 152.05%

Кремний 21.33%

Магний 102.16%

Натрий 292.52%

Сера 214.8%

Фосфор 170.68%

Хлор 172.12%

Алюминий 600.6%

Железо 60.62%

Йод 23.53%

Кобальт 326.8%

Литий 2.83%

Марганец 62.5%

Медь 46.97%

Никель 1.68%

Рубидий 50.55%

Селен 191.37%

Фтор 8.78%

Хром 113.2%

Цинк 60.28%

Бор 5.58%

Ванадий 237.32%

Молибден 65.5%

Витамин A 24.95%

Витамин В1 10.94%

Витамин В2 19.51%

Витамин В4 27.18%

Витамин В5 26.58%

Витамин В6 31.38%

Витамин В9 6.64%

Витамин В12 19.69%

Витамин С 12.99%

Витамин D 7.42%

Витамин E 64.38%

Биотин 12.48%

Витамин К 86.96%

Витамин РР 27.55%

Калий 16.53%

Кальций 38.01%

Кремний 5.33%

Магний 25.54%

Натрий 73.13%

Сера 53.7%

Фосфор 42.67%

Хлор 43.03%

Алюминий 150.15%

Железо 15.16%

Йод 5.88%

Кобальт 81.7%

Литий 0.71%

Марганец 15.62%

Медь 11.74%

Никель 0.42%

Рубидий 12.64%

Селен 47.84%

Фтор 2.19%

Хром 28.3%

Цинк 15.07%

Бор 1.39%

Ванадий 59.33%

Молибден 16.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	898.3 мкг	900 мкг	15.3	25
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.7	10.9
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	12	19.5
Витамин В4	543.5 мг	500 мг	16.7	27.2
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	16.3	26.6
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	19.2	31.4
Витамин В9	106.2 мкг	400 мкг	4.1	6.6
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	12.1	19.7
Витамин С	46.8 мкг	90 мкг	8	13
Витамин D	3 мкг	10 мкг	4.5	7.4
Витамин E	38.6 мг	15 мг	39.5	64.4
Биотин	25 мг	50 мг	7.7	12.5
Витамин К	417.4 мкг	120 мкг	53.3	87
Витамин РР	22 мг	20 мг	16.9	27.5
Калий	1653 мг	2500 мг	10.1	16.5
Кальций	1520.5 мг	1000 мг	23.3	38
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.3	5.3
Магний	408.6 мг	400 мг	15.7	25.5
Натрий	3802.8 мг	1300 мг	44.9	73.1
Сера	1074 мг	500 мг	32.9	53.7
Фосфор	1365.5 мг	800 мг	26.2	42.7
Хлор	3958.8 мг	2300 мг	26.4	43
Алюминий	180.2 мкг	30 мкг	92.1	150.2
Железо	10.9 мг	18 мг	9.3	15.2
Йод	35.3 мкг	150 мкг	3.6	5.9
Кобальт	32.7 мкг	10 мкг	50.1	81.7
Литий	2 мкг	70 мкг	0.4	0.7
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	9.6	15.6
Медь	469.7 мкг	1000 мкг	7.2	11.7
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	101.1 мкг	200 мкг	7.8	12.6
Селен	105.3 мкг	55 мкг	29.4	47.8
Фтор	351.2 мкг	4000 мкг	1.3	2.2
Хром	56.6 мкг	50 мкг	17.4	28.3
Цинк	7.2 мг	12 мг	9.2	15.1
Бор	66.9 мкг	1200 мкг	0.9	1.4
Ванадий	47.5 мкг	20 мкг	36.4	59.3
Молибден	45.9 мкг	70 мкг	10	16.4