Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Котлеты из индейки с сыром в духовке

Котлеты из индейки с сыром в духовке

Name: Котлеты из индейки с сыром в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Индейка фарш 500 гр.; Сыр 100 гр.; Укроп 1 пучок; Масло оливковое 2 ст.л.; Сухари панировочные 0.5 ст.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

6609

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пробовали ли вы когда-нибудь котлеты из индейки с сыром в духовке? Мясо индейки имеет много положительных свойств, но есть и один минус – оно суховатое. В данном рецепте вам предлагается добавить в котлеты сыр, чтобы исправить этот минус на плюс, да и сыр придаст котлетам особый пикантный вкус. В фарш кроме хорошего твердого сыра положим зелень и ароматные специи. Результат вас порадует.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 233 ккал 1714 ккал 428 ккал

Белки 18,1 гр. 133,5 гр. 33,4 гр.

Жиры 14,8 гр. 109,2 гр. 27,3 гр.

Углеводы 6,3 гр. 46,1 гр. 11,5 гр.

Вода 52,0 гр. 383,4 гр. 95,9 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,8 гр. 0,9 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Индейка фарш 500 гр. Сыр 100 гр. Укроп 1 пучoк Масло оливковое 2 ст.л. Сухари панировочные 0.5 ст. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Готовить котлеты из индейки с сыром в духовке легко! Сначала подготовьте все необходимые продукты для приготовления котлет.

Кусочек вкусного твердого сыра измельчите на крупную терку.

В глубокую миску переложите фарш из индейки. Насыпьте к нему по своему вкусу соль и специи, налейте 2 столовые ложки оливкового масла и положите натертый сыр.

Укроп промойте холодной водой и мелко нашинкуйте.

Нарезанный укроп переложите к фаршу.

Рукою фарш тщательно вымешайте и несколько раз отбейте, чтобы он приобрел однородную текстуру. Если фарш получился немного суховатым, то долейте оливковое масло и еще раз перемешайте.

В отдельную тарелочку насыпьте панировочные сухари или другую панировку.

Из приготовленного фарша слепите котлеты размером с половину своей ладони. Котлеты обваляйте в панировке.

За счет сыра они будут хорошо держать свою форму.

Форму для выпечки или противень смажьте небольшим количеством масла и выложите в нее все котлеты.

Духовку разогрейте до 200°С и на 20 минут поместите в нее форму с котлетами. По истечении этого времени температуру духовки уменьшите до средней, котлеты переверните на другой бок и запекайте их еще 20 минут. Затем налейте в форму немного кипяченой воды, чтобы только покрыла дно котлет, и подержите их в духовке при той же температуре до полного выпаривания воды. Приготовленные котлеты из индейки с сыром разложите в порционные тарелки и подайте к столу с картофельным пюре и свежими овощами.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 16.2%

Витамин В1 9.83%

Витамин В2 18.31%

Витамин В4 10.59%

Витамин В5 18.88%

Витамин В6 19.45%

Витамин В9 5.44%

Витамин В12 56.41%

Витамин С 3.19%

Витамин D 4.56%

Витамин E 5.87%

Биотин 0%

Витамин К 4.43%

Витамин РР 28.85%

Калий 10.01%

Кальций 16.65%

Кремний 0%

Магний 7.35%

Натрий 44.75%

Сера 9.9%

Фосфор 27.61%

Хлор 21.13%

Алюминий 0%

Железо 9.9%

Йод 0%

Кобальт 1.22%

Литий 0%

Марганец 7.39%

Медь 9.56%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.46%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 22.58%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.28%

Витамин A 119.33%

Витамин В1 72.42%

Витамин В2 134.9%

Витамин В4 78%

Витамин В5 139.12%

Витамин В6 143.28%

Витамин В9 40.1%

Витамин В12 415.63%

Витамин С 23.48%

Витамин D 33.6%

Витамин E 43.28%

Биотин 0%

Витамин К 32.64%

Витамин РР 212.54%

Калий 73.76%

Кальций 122.65%

Кремний 0%

Магний 54.13%

Натрий 329.72%

Сера 72.97%

Фосфор 203.45%

Хлор 155.71%

Алюминий 0%

Железо 72.96%

Йод 0%

Кобальт 9%

Литий 0%

Марганец 54.42%

Медь 70.44%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 224.42%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 166.4%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 29.83%

Витамин В1 18.11%

Витамин В2 33.72%

Витамин В4 19.5%

Витамин В5 34.78%

Витамин В6 35.82%

Витамин В9 10.02%

Витамин В12 103.91%

Витамин С 5.87%

Витамин D 8.4%

Витамин E 10.82%

Биотин 0%

Витамин К 8.16%

Витамин РР 53.13%

Калий 18.44%

Кальций 30.66%

Кремний 0%

Магний 13.53%

Натрий 82.43%

Сера 18.24%

Фосфор 50.86%

Хлор 38.93%

Алюминий 0%

Железо 18.24%

Йод 0%

Кобальт 2.25%

Литий 0%

Марганец 13.6%

Медь 17.61%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 56.1%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 41.6%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1074 мкг	900 мкг	16.2	29.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	9.8	18.1
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	18.3	33.7
Витамин В4	390 мг	500 мг	10.6	19.5
Витамин В5	7 мг	5 мг	18.9	34.8
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	19.4	35.8
Витамин В9	160.4 мкг	400 мкг	5.4	10
Витамин В12	12.5 мкг	3 мкг	56.4	103.9
Витамин С	21.1 мкг	90 мкг	3.2	5.9
Витамин D	3.4 мкг	10 мкг	4.6	8.4
Витамин E	6.5 мг	15 мг	5.9	10.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	39.2 мкг	120 мкг	4.4	8.2
Витамин РР	42.5 мг	20 мг	28.8	53.1
Калий	1843.9 мг	2500 мг	10	18.4
Кальций	1226.5 мг	1000 мг	16.6	30.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	216.5 мг	400 мг	7.3	13.5
Натрий	4286.3 мг	1300 мг	44.7	82.4
Сера	364.8 мг	500 мг	9.9	18.2
Фосфор	1627.6 мг	800 мг	27.6	50.9
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	21.1	38.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	13.1 мг	18 мг	9.9	18.2
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	1.2	2.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	7.4	13.6
Медь	704.4 мкг	1000 мкг	9.6	17.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	123.4 мкг	55 мкг	30.5	56.1
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	20 мг	12 мг	22.6	41.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.3	2.4