Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Котлеты из филе индейки

Котлеты из филе индейки

Name: Котлеты из филе индейки
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Филе индейки 600 гр.; Яйцо 1 шт.; Шпик венгерский копченый 60 гр.; Масло растительное для жарки; Лук репчатый 2 головка; Соль 1 ч.л.; Карри 0,25 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из филе индейки представляют собой потрясающе сочное и нежное блюдо, которое подают как горячим, так и остывшим. Угощение из индейки подают с гарниром или без, дополняя различными овощными нарезками или зимней консервацией. Приготовление котлет – это несложный процесс, который не доставит особых хлопот ни опытным, ни начинающим хозяйкам.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 202 ккал 2047 ккал 512 ккал

Белки 12,4 гр. 124,9 гр. 31,2 гр.

Жиры 16,0 гр. 162,0 гр. 40,5 гр.

Углеводы 1,9 гр. 18,9 гр. 4,7 гр.

Вода 65,7 гр. 664,0 гр. 166,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки 600 гр. Яйцо 1 шт. Шпик венгерский копченый 60 гр. Масло растительное для жарки Лук репчатый 2 головки Соль 1 ч.л. Карри 0,25 ч.л. Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления котлет. Разогреваем духовку до 150 градусов.

Промываем мясо и шпик. Обсушив, разрезаем их на части. Очищенный лук промываем. Компоненты перекручиваем через мясорубку.

Разбиваем яйцо.

Солим и приправляем пряностями. Тщательно вымешиваем.

Смоченными в воде руками формируем средние по размеру котлеты. Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Укладываем на горячую поверхность сформированные котлеты.

Обжариваем котлеты с каждой стороны по 3-4 минуты, прикрыв крышкой.

Обжаренные котлеты отправляем в разогретую духовку и доводим до готовности в течение 10-15 минут.

После чего достаем котлеты и перекладываем на блюдо. Присыпаем рубленой зеленью. Подаем закуску к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.23%

Витамин В1 4.4%

Витамин В2 8.14%

Витамин В4 9.28%

Витамин В5 11.15%

Витамин В6 27.9%

Витамин В9 1.79%

Витамин В12 13.4%

Витамин С 2.34%

Витамин D 1.79%

Витамин E 24.63%

Биотин 2.55%

Витамин К 1.74%

Витамин РР 31.06%

Калий 9.13%

Кальций 2.94%

Кремний 3.3%

Магний 8.73%

Натрий 35.31%

Сера 4.84%

Фосфор 17.86%

Хлор 26.25%

Алюминий 263.71%

Железо 5.74%

Йод 1.12%

Кобальт 16.81%

Литий 0%

Марганец 5.96%

Медь 7.21%

Никель 0.3%

Рубидий 47.07%

Селен 27.75%

Фтор 0.23%

Хром 1.23%

Цинк 8.33%

Бор 3.3%

Ванадий 0%

Молибден 2.02%

Витамин A 22.59%

Витамин В1 44.53%

Витамин В2 82.28%

Витамин В4 93.85%

Витамин В5 112.7%

Витамин В6 282.08%

Витамин В9 18.15%

Витамин В12 135.53%

Витамин С 23.69%

Витамин D 18.1%

Витамин E 249.08%

Биотин 25.82%

Витамин К 17.63%

Витамин РР 314.05%

Калий 92.3%

Кальций 29.74%

Кремний 33.33%

Магний 88.23%

Натрий 357.1%

Сера 48.96%

Фосфор 180.58%

Хлор 265.43%

Алюминий 2666.67%

Железо 58.01%

Йод 11.33%

Кобальт 170%

Литий 0%

Марганец 60.23%

Медь 72.93%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 280.62%

Фтор 2.35%

Хром 12.4%

Цинк 84.25%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 20.43%

Витамин A 5.65%

Витамин В1 11.13%

Витамин В2 20.57%

Витамин В4 23.46%

Витамин В5 28.17%

Витамин В6 70.52%

Витамин В9 4.54%

Витамин В12 33.88%

Витамин С 5.92%

Витамин D 4.53%

Витамин E 62.27%

Биотин 6.46%

Витамин К 4.41%

Витамин РР 78.51%

Калий 23.07%

Кальций 7.44%

Кремний 8.33%

Магний 22.06%

Натрий 89.28%

Сера 12.24%

Фосфор 45.14%

Хлор 66.36%

Алюминий 666.67%

Железо 14.5%

Йод 2.83%

Кобальт 42.5%

Литий 0%

Марганец 15.06%

Медь 18.23%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 70.15%

Фтор 0.59%

Хром 3.1%

Цинк 21.06%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 5.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	203.3 мкг	900 мкг	2.2	5.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.4	11.1
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.1	20.6
Витамин В4	469.3 мг	500 мг	9.3	23.5
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	11.1	28.2
Витамин В6	5.6 мг	2 мг	27.9	70.5
Витамин В9	72.6 мкг	400 мкг	1.8	4.5
Витамин В12	4.1 мкг	3 мкг	13.4	33.9
Витамин С	21.3 мкг	90 мкг	2.3	5.9
Витамин D	1.8 мкг	10 мкг	1.8	4.5
Витамин E	37.4 мг	15 мг	24.6	62.3
Биотин	12.9 мг	50 мг	2.6	6.5
Витамин К	21.2 мкг	120 мкг	1.7	4.4
Витамин РР	62.8 мг	20 мг	31.1	78.5
Калий	2307.5 мг	2500 мг	9.1	23.1
Кальций	297.4 мг	1000 мг	2.9	7.4
Кремний	10 мг	30 мг	3.3	8.3
Магний	352.9 мг	400 мг	8.7	22.1
Натрий	4642.3 мг	1300 мг	35.3	89.3
Сера	244.8 мг	500 мг	4.8	12.2
Фосфор	1444.6 мг	800 мг	17.9	45.1
Хлор	6104.8 мг	2300 мг	26.2	66.4
Алюминий	800 мкг	30 мкг	263.7	666.7
Железо	10.4 мг	18 мг	5.7	14.5
Йод	17 мкг	150 мкг	1.1	2.8
Кобальт	17 мкг	10 мкг	16.8	42.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	6	15.1
Медь	729.3 мкг	1000 мкг	7.2	18.2
Никель	6 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	952 мкг	200 мкг	47.1	119
Селен	154.3 мкг	55 мкг	27.8	70.2
Фтор	94.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	6.2 мкг	50 мкг	1.2	3.1
Цинк	10.1 мг	12 мг	8.3	21.1
Бор	400 мкг	1200 мкг	3.3	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.3 мкг	70 мкг	2	5.1