Главная
➠ Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Name: Котлеты из гречки без мяса
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка 100 гр.; Вода 220 мл.; Лук репчатый 100 гр.; Сыр твердый 80 гр.; Яйцо 1 шт.; Масло подсолнечное для жарки; Мука 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

325

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из гречки без мяса, приготовленные с добавлением твердого сыра – это оригинальное блюдо, которое, наверняка, приятно удивит вас своим превосходным вкусом и питательностью. Отведайте такие аппетитные котлеты со свежими овощами либо разносолами.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 340 ккал 1709 ккал 570 ккал

Белки 9,5 гр. 47,8 гр. 15,9 гр.

Жиры 22,8 гр. 114,3 гр. 38,1 гр.

Углеводы 23,9 гр. 120,1 гр. 40,0 гр.

Вода 34,9 гр. 175,1 гр. 58,4 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 15,6 гр. 5,2 гр.

Юлия Загоруйко (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Гречка 100 гр. Вода 220 мл. Лук репчатый 100 гр. Сыр твердый 80 гр. Яйцо 1 шт. Масло подсолнечное для жарки Мука 3 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Крупу несколько раз промываем и, залив водой, отвариваем до готовности (примерно 20-25 минут на огне чуть ниже среднего).

Пока каша остывает, очищаем и мелко нарезаем головку лука.

При помощи терки с крупными отверстиями измельчаем твердый сыр.

В течение трех минут пассеруем луковые кубики на разогретом подсолнечном масле.

В емкости с высокими бортиками объединяем гречку, сыр, лук, соль, перец, яйцо. Муку добавляем при необходимости, т.е. если масса не будет собираться.

Перемешиваем.

Лепим заготовки и обваливаем в муке, жарим по 3-4 минуты с каждой стороны.

Котлеты подаем к столу в сочетании с любимыми соусами и овощами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.85%

Витамин В1 11.09%

Витамин В2 11.58%

Витамин В4 8.43%

Витамин В5 6.23%

Витамин В6 11.19%

Витамин В9 3.61%

Витамин В12 9.87%

Витамин С 3.46%

Витамин D 3.94%

Витамин E 49.61%

Биотин 9.5%

Витамин К 3.64%

Витамин РР 14.91%

Калий 9.1%

Кальций 18.4%

Кремний 57.1%

Магний 19.61%

Натрий 47.03%

Сера 17.78%

Фосфор 22.21%

Хлор 40.92%

Алюминий 287.72%

Железо 15.16%

Йод 2.3%

Кобальт 28.88%

Литий 1.2%

Марганец 25.29%

Медь 17.8%

Никель 1.3%

Рубидий 52.64%

Селен 12.65%

Фтор 0.43%

Хром 3.27%

Цинк 10.63%

Бор 9.13%

Ванадий 169.32%

Молибден 12.61%

Витамин A 44.41%

Витамин В1 55.69%

Витамин В2 58.11%

Витамин В4 42.34%

Витамин В5 31.3%

Витамин В6 56.18%

Витамин В9 18.1%

Витамин В12 49.53%

Витамин С 17.37%

Витамин D 19.78%

Витамин E 249.05%

Биотин 47.7%

Витамин К 18.26%

Витамин РР 74.83%

Калий 45.7%

Кальций 92.35%

Кремний 286.67%

Магний 98.43%

Натрий 236.11%

Сера 89.24%

Фосфор 111.51%

Хлор 205.41%

Алюминий 1444.33%

Железо 76.09%

Йод 11.53%

Кобальт 145%

Литий 6%

Марганец 126.93%

Медь 89.34%

Никель 6.55%

Рубидий 264.25%

Селен 63.52%

Фтор 2.18%

Хром 16.4%

Цинк 53.38%

Бор 45.83%

Ванадий 850%

Молибден 63.31%

Витамин A 14.8%

Витамин В1 18.56%

Витамин В2 19.37%

Витамин В4 14.11%

Витамин В5 10.43%

Витамин В6 18.73%

Витамин В9 6.03%

Витамин В12 16.51%

Витамин С 5.79%

Витамин D 6.59%

Витамин E 83.02%

Биотин 15.9%

Витамин К 6.09%

Витамин РР 24.94%

Калий 15.23%

Кальций 30.78%

Кремний 95.56%

Магний 32.81%

Натрий 78.7%

Сера 29.75%

Фосфор 37.17%

Хлор 68.47%

Алюминий 481.44%

Железо 25.36%

Йод 3.84%

Кобальт 48.33%

Литий 2%

Марганец 42.31%

Медь 29.78%

Никель 2.18%

Рубидий 88.08%

Селен 21.17%

Фтор 0.73%

Хром 5.47%

Цинк 17.79%

Бор 15.28%

Ванадий 283.33%

Молибден 21.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	399.7 мкг	900 мкг	8.8	14.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	11.1	18.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	11.6	19.4
Витамин В4	211.7 мг	500 мг	8.4	14.1
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	6.2	10.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	11.2	18.7
Витамин В9	72.4 мкг	400 мкг	3.6	6
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	9.9	16.5
Витамин С	15.6 мкг	90 мкг	3.5	5.8
Витамин D	2 мкг	10 мкг	3.9	6.6
Витамин E	37.4 мг	15 мг	49.6	83
Биотин	23.9 мг	50 мг	9.5	15.9
Витамин К	21.9 мкг	120 мкг	3.6	6.1
Витамин РР	15 мг	20 мг	14.9	24.9
Калий	1142.4 мг	2500 мг	9.1	15.2
Кальций	923.5 мг	1000 мг	18.4	30.8
Кремний	86 мг	30 мг	57.1	95.6
Магний	393.7 мг	400 мг	19.6	32.8
Натрий	3069.4 мг	1300 мг	47	78.7
Сера	446.2 мг	500 мг	17.8	29.7
Фосфор	892.1 мг	800 мг	22.2	37.2
Хлор	4724.4 мг	2300 мг	40.9	68.5
Алюминий	433.3 мкг	30 мкг	287.7	481.4
Железо	13.7 мг	18 мг	15.2	25.4
Йод	17.3 мкг	150 мкг	2.3	3.8
Кобальт	14.5 мкг	10 мкг	28.9	48.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1.2	2
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	25.3	42.3
Медь	893.4 мкг	1000 мкг	17.8	29.8
Никель	13.1 мкг	200 мкг	1.3	2.2
Рубидий	528.5 мкг	200 мкг	52.6	88.1
Селен	34.9 мкг	55 мкг	12.7	21.2
Фтор	87.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	8.2 мкг	50 мкг	3.3	5.5
Цинк	6.4 мг	12 мг	10.6	17.8
Бор	550 мкг	1200 мкг	9.1	15.3
Ванадий	170 мкг	20 мкг	169.3	283.3
Молибден	44.3 мкг	70 мкг	12.6	21.1