Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Диетические паровые котлеты из говядины

Диетические паровые котлеты из говядины

Name: Диетические паровые котлеты из говядины
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говядина 500 гр.; Соль 1 ч.л.; Хлеб пшеничный 130 гр.; Вода 150 мл.; Молоко коровье 100 мл.

1366

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Диетические паровые котлеты из говядины обладают незабываемым вкусом. Котлеты получаются сочными и низкокалорийными. Блюдо подходит детям, тем, кто следит за питанием или не употребляет жареную пищу. Для реализации блюда можно использовать не только мультиварку, но и пароварку или даже мантоварку. Пробуйте, вы будете в восторге.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 225 ккал 1447 ккал 241 ккал

Белки 16,7 гр. 106,9 гр. 17,8 гр.

Жиры 13,4 гр. 85,9 гр. 14,3 гр.

Углеводы 8,8 гр. 56,6 гр. 9,4 гр.

Вода 58,0 гр. 372,4 гр. 62,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,2 гр. 0,9 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 500 гр. Соль 1 ч.л. Хлеб пшеничный 130 гр. Вода 150 мл. Молоко коровье 100 мл.

Процесс приготовления

Собираем ингредиенты для котлет.

Срезаем корки с хлеба. Кладем в миску мякиш и заливаем молоком. Немного подождав, отжимаем от влаги.

Промыв и просушив говядину, разрезаем на удобные куски и перекручиваем через мясорубку.

Отжатый хлеб так же пропускаем через электроприбор. Объединяем измельченные компоненты.

Для более гладкой и нежной консистенции еще раз прокручиваем составляющие. Солим и отбиваем, понемногу добавляя холодную воду.

Формируем котлеты одного размера и кладем на ровную поверхность.

В чашу мультиварки наливаем приблизительно литр воды. Устанавливаем сетку для варки на пару и перекладываем заготовки.

Закрыв крышку, на панели выбираем режим «Варка» или «Пар». Устанавливаем таймер на 20 минут и готовим до завершения режима.

После звукового сигнала осторожно открываем прибор и достаем сетку с котлетами.

Перекладываем изделия на общую тарелку. При желании дополняем гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 8.67%

Витамин В2 9.34%

Витамин В4 11.67%

Витамин В5 11.12%

Витамин В6 15.53%

Витамин В9 6.65%

Витамин В12 67.52%

Витамин С 0.05%

Витамин D 0.02%

Витамин E 2.33%

Биотин 4.75%

Витамин К 0%

Витамин РР 37.59%

Калий 11.31%

Кальций 3.82%

Кремний 0%

Магний 6.45%

Натрий 57.65%

Сера 40.72%

Фосфор 21.73%

Хлор 42.43%

Алюминий 0.26%

Железо 15.98%

Йод 3.75%

Кобальт 56.87%

Литий 0%

Марганец 11.95%

Медь 17.6%

Никель 3.35%

Рубидий 0%

Селен 10.62%

Фтор 1.23%

Хром 13.2%

Цинк 21.11%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.37%

Витамин A 0.03%

Витамин В1 55.65%

Витамин В2 59.97%

Витамин В4 74.91%

Витамин В5 71.39%

Витамин В6 99.73%

Витамин В9 42.69%

Витамин В12 433.48%

Витамин С 0.29%

Витамин D 0.1%

Витамин E 14.98%

Биотин 30.46%

Витамин К 0%

Витамин РР 241.34%

Калий 72.63%

Кальций 24.55%

Кремний 0%

Магний 41.4%

Натрий 370.1%

Сера 261.4%

Фосфор 139.51%

Хлор 272.4%

Алюминий 1.67%

Железо 102.61%

Йод 24.06%

Кобальт 365.08%

Литий 0%

Марганец 76.69%

Медь 112.96%

Никель 21.5%

Рубидий 0%

Селен 68.16%

Фтор 7.91%

Хром 84.74%

Цинк 135.53%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 98.67%

Витамин A 0.01%

Витамин В1 9.27%

Витамин В2 9.99%

Витамин В4 12.48%

Витамин В5 11.9%

Витамин В6 16.62%

Витамин В9 7.11%

Витамин В12 72.25%

Витамин С 0.05%

Витамин D 0.02%

Витамин E 2.5%

Биотин 5.08%

Витамин К 0%

Витамин РР 40.22%

Калий 12.1%

Кальций 4.09%

Кремний 0%

Магний 6.9%

Натрий 61.68%

Сера 43.57%

Фосфор 23.25%

Хлор 45.4%

Алюминий 0.28%

Железо 17.1%

Йод 4.01%

Кобальт 60.85%

Литий 0%

Марганец 12.78%

Медь 18.83%

Никель 3.58%

Рубидий 0%

Селен 11.36%

Фтор 1.32%

Хром 14.12%

Цинк 22.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 16.44%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.3 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	8.7	9.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	9.3	10
Витамин В4	374.5 мг	500 мг	11.7	12.5
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	11.1	11.9
Витамин В6	2 мг	2 мг	15.5	16.6
Витамин В9	170.8 мкг	400 мкг	6.6	7.1
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	67.5	72.2
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	2.2 мг	15 мг	2.3	2.5
Биотин	15.2 мг	50 мг	4.7	5.1
Витамин К	0 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	48.3 мг	20 мг	37.6	40.2
Калий	1815.6 мг	2500 мг	11.3	12.1
Кальций	245.5 мг	1000 мг	3.8	4.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	165.6 мг	400 мг	6.4	6.9
Натрий	4811.3 мг	1300 мг	57.6	61.7
Сера	1307 мг	500 мг	40.7	43.6
Фосфор	1116.1 мг	800 мг	21.7	23.3
Хлор	6265.1 мг	2300 мг	42.4	45.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.3
Железо	18.5 мг	18 мг	16	17.1
Йод	36.1 мкг	150 мкг	3.7	4
Кобальт	36.5 мкг	10 мкг	56.9	60.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	11.9	12.8
Медь	1129.6 мкг	1000 мкг	17.6	18.8
Никель	43 мкг	200 мкг	3.3	3.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	37.5 мкг	55 мкг	10.6	11.4
Фтор	316.4 мкг	4000 мкг	1.2	1.3
Хром	42.4 мкг	50 мкг	13.2	14.1
Цинк	16.3 мг	12 мг	21.1	22.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	69.1 мкг	70 мкг	15.4	16.4