Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Котлеты из индейки без хлеба в духовке

Котлеты из индейки без хлеба в духовке

Name: Котлеты из индейки без хлеба в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Филе индейки 300 гр.; Лук репчатый 1 головка; Яйцо 1 шт.; Чеснок сушеный 0.5 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

32720

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (1) Похожие рецепты

Котлеты из индейки без хлеба в духовке относятся к диетическим блюдам. Они хорошо заменяют привычные котлеты из свинины, получаются вкусными и питательными и понравятся не только тем, кто нуждается в диетическом питании, но и любому человеку.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 2

Калорийность 129 ккал 629 ккал 314 ккал

Белки 13,6 гр. 66,1 гр. 33,0 гр.

Жиры 7,3 гр. 35,7 гр. 17,8 гр.

Углеводы 2,3 гр. 11,1 гр. 5,5 гр.

Вода 72,4 гр. 352,4 гр. 176,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 4,3 гр. 2,2 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки 300 гр. Лук репчатый 1 головка Яйцо 1 шт. Чеснок сушеный 0.5 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить котлеты из индейки без хлеба в духовке? Филе индейки ополосните холодной водой, обсушите полотенцем и нарежьте на средние кусочки.

Луковицу почистите и также нарежьте на кусочки.

Нарезанные мясо и лук измельчите в чаше блендера до однородного состояния. Если в фарше остались прожилки, то их удалите.

Приготовленный фарш переложите в удобную для вымешивания посуду, вбейте к нему яйцо, насыпьте сухой чеснок, фарш по своему вкусу посолите и посыпьте перцем. Затем фарш тщательно вымешайте в течение 5–7 минут.

Из фарша мокрыми руками сформируйте котлеты любой формы и размеров.

Котлеты обваляйте в любой панировке.

Форму для выпечки застелите кусочком специальной бумаги и смажьте ее маслом.

Котлеты уложите в форму и запекайте в духовке, разогретой до 180°С, в течение 35 минут.

Приготовленные котлеты переложите в порционные тарелки и подайте к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.8%

Витамин В1 3.99%

Витамин В2 8.98%

Витамин В4 12.51%

Витамин В5 13.21%

Витамин В6 28.48%

Витамин В9 1.9%

Витамин В12 14.9%

Витамин С 2.54%

Витамин D 3.1%

Витамин E 13.1%

Биотин 4.93%

Витамин К 2.01%

Витамин РР 33.24%

Калий 9.4%

Кальций 3.26%

Кремний 3.42%

Магний 7.54%

Натрий 43.31%

Сера 7.15%

Фосфор 20.1%

Хлор 32.97%

Алюминий 273.86%

Железо 6.45%

Йод 1.92%

Кобальт 23.41%

Литий 0%

Марганец 9.66%

Медь 8.79%

Никель 0.31%

Рубидий 48.88%

Селен 32.1%

Фтор 0.32%

Хром 1.73%

Цинк 9.28%

Бор 3.42%

Ванадий 0%

Молибден 2.9%

Витамин A 18.51%

Витамин В1 19.45%

Витамин В2 43.74%

Витамин В4 60.88%

Витамин В5 64.33%

Витамин В6 138.65%

Витамин В9 9.27%

Витамин В12 72.53%

Витамин С 12.37%

Витамин D 15.1%

Витамин E 63.79%

Биотин 24.02%

Витамин К 9.79%

Витамин РР 161.82%

Калий 45.74%

Кальций 15.89%

Кремний 16.67%

Магний 36.72%

Натрий 210.89%

Сера 34.81%

Фосфор 97.88%

Хлор 160.53%

Алюминий 1333.33%

Железо 31.4%

Йод 9.33%

Кобальт 114%

Литий 0%

Марганец 47.01%

Медь 42.81%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 156.26%

Фтор 1.58%

Хром 8.4%

Цинк 45.18%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 14.14%

Витамин A 9.25%

Витамин В1 9.72%

Витамин В2 21.87%

Витамин В4 30.44%

Витамин В5 32.16%

Витамин В6 69.33%

Витамин В9 4.64%

Витамин В12 36.27%

Витамин С 6.18%

Витамин D 7.55%

Витамин E 31.89%

Биотин 12.01%

Витамин К 4.9%

Витамин РР 80.91%

Калий 22.87%

Кальций 7.95%

Кремний 8.33%

Магний 18.36%

Натрий 105.44%

Сера 17.4%

Фосфор 48.94%

Хлор 80.27%

Алюминий 666.67%

Железо 15.7%

Йод 4.67%

Кобальт 57%

Литий 0%

Марганец 23.5%

Медь 21.4%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 78.13%

Фтор 0.79%

Хром 4.2%

Цинк 22.59%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 7.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	166.6 мкг	900 мкг	3.8	9.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4	9.7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	9	21.9
Витамин В4	304.4 мг	500 мг	12.5	30.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	13.2	32.2
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	28.5	69.3
Витамин В9	37.1 мкг	400 мкг	1.9	4.6
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	14.9	36.3
Витамин С	11.1 мкг	90 мкг	2.5	6.2
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	3.1	7.6
Витамин E	9.6 мг	15 мг	13.1	31.9
Биотин	12 мг	50 мг	4.9	12
Витамин К	11.8 мкг	120 мкг	2	4.9
Витамин РР	32.4 мг	20 мг	33.2	80.9
Калий	1143.6 мг	2500 мг	9.4	22.9
Кальций	158.9 мг	1000 мг	3.3	7.9
Кремний	5 мг	30 мг	3.4	8.3
Магний	146.9 мг	400 мг	7.5	18.4
Натрий	2741.5 мг	1300 мг	43.3	105.4
Сера	174 мг	500 мг	7.1	17.4
Фосфор	783 мг	800 мг	20.1	48.9
Хлор	3692.2 мг	2300 мг	33	80.3
Алюминий	400 мкг	30 мкг	273.9	666.7
Железо	5.7 мг	18 мг	6.4	15.7
Йод	14 мкг	150 мкг	1.9	4.7
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	23.4	57
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	9.7	23.5
Медь	428.1 мкг	1000 мкг	8.8	21.4
Никель	3 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	476 мкг	200 мкг	48.9	119
Селен	85.9 мкг	55 мкг	32.1	78.1
Фтор	63.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	4.2 мкг	50 мкг	1.7	4.2
Цинк	5.4 мг	12 мг	9.3	22.6
Бор	200 мкг	1200 мкг	3.4	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.9 мкг	70 мкг	2.9	7.1