Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ирги с яблоками на зиму

Компот из ирги с яблоками на зиму

Name: Компот из ирги с яблоками на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Ирга 150 гр.; Яблоки 150 гр.; Вода 750 мл.; Сахар-песок 180 гр.; Лимонная кислота 5 гр.

7295

11 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ягоды с нарезанными яблоками закладываются в банку и заливаются сахарным сиропом. Затем компот закатывается, а банка с ним переворачивается. После остывания он помещается в тёмное прохладное место для хранения.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 1.5

Калорийность 177 ккал 860 ккал 574 ккал

Белки 0,1 гр. 0,6 гр. 0,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,6 гр. 0,4 гр.

Углеводы 43,6 гр. 212,1 гр. 141,4 гр.

Вода 27,7 гр. 134,6 гр. 89,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 2,7 гр. 1,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ирга 150 гр. Яблоки 150 гр. Вода 750 мл. Сахар-песок 180 гр. Лимонная кислота 5 гр.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из ирги с яблоками на зиму, перебираем ягоды ирги, избавляясь от листьев, веточек, гнилых плодов и другого мусора. Далее тщательно промываем их под прохладной проточной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы жидкость полностью стекла.

Яблоки хорошо моем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца, вырезаем сердцевину и нарезаем на тонкие дольки. Чем тоньше, тем больше сиропа они в себя впитают.

В кастрюлю наливаем питьевую воду, добавляем к ней сахарный песок и доводим до кипения, периодически помешивая. Затем всыпаем туда лимонную кислоту, ещё раз перемешиваем и снимаем с огня.

Банки стерилизуем удобным способом и наполняем их иргой и нарезанными яблоками. До краёв заливаем их кипящим сахарным сиропом.

Закатываем и переворачиваем банки вверх дном. Закутываем их полотенцем или одеялом и даём полностью остыть.

Отправляем компот для хранения в тёмное прохладное место. Достаём зимой, разливаем по стаканам и наслаждаемся готовым напитком. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.17%

Витамин В1 0.66%

Витамин В2 0.35%

Витамин В4 0.22%

Витамин В5 0.46%

Витамин В6 1.27%

Витамин В9 2.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.36%

Витамин D 0%

Витамин E 0.42%

Биотин 0.19%

Витамин К 0.57%

Витамин РР 0.62%

Калий 3.51%

Кальций 0.61%

Кремний 2.06%

Магний 0.72%

Натрий 0.65%

Сера 0.31%

Фосфор 0.43%

Хлор 0.03%

Алюминий 113.17%

Железо 4.4%

Йод 0.41%

Кобальт 3.09%

Литий 0.35%

Марганец 0.74%

Медь 3.4%

Никель 2.62%

Рубидий 9.72%

Селен 0.17%

Фтор 0.07%

Хром 2.47%

Цинк 0.39%

Бор 6.3%

Ванадий 6.17%

Молибден 2.65%

Витамин A 0.83%

Витамин В1 3.2%

Витамин В2 1.7%

Витамин В4 1.07%

Витамин В5 2.22%

Витамин В6 6.15%

Витамин В9 12.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 60.08%

Витамин D 0%

Витамин E 2.03%

Биотин 0.91%

Витамин К 2.75%

Витамин РР 3%

Калий 17.07%

Кальций 2.98%

Кремний 10%

Магний 3.48%

Натрий 3.14%

Сера 1.5%

Фосфор 2.11%

Хлор 0.13%

Алюминий 550%

Железо 21.37%

Йод 2%

Кобальт 15%

Литий 1.71%

Марганец 3.6%

Медь 16.5%

Никель 12.75%

Рубидий 47.25%

Селен 0.83%

Фтор 0.33%

Хром 12%

Цинк 1.9%

Бор 30.63%

Ванадий 30%

Молибден 12.88%

Витамин A 0.56%

Витамин В1 2.13%

Витамин В2 1.14%

Витамин В4 0.71%

Витамин В5 1.48%

Витамин В6 4.1%

Витамин В9 8.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 40.06%

Витамин D 0%

Витамин E 1.35%

Биотин 0.61%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 2%

Калий 11.38%

Кальций 1.99%

Кремний 6.67%

Магний 2.32%

Натрий 2.1%

Сера 1%

Фосфор 1.41%

Хлор 0.09%

Алюминий 366.67%

Железо 14.24%

Йод 1.33%

Кобальт 10%

Литий 1.14%

Марганец 2.4%

Медь 11%

Никель 8.5%

Рубидий 31.5%

Селен 0.55%

Фтор 0.22%

Хром 8%

Цинк 1.26%

Бор 20.42%

Ванадий 20%

Молибден 8.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	7.5 мкг	900 мкг	0.2	0.6
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.7	2.1
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.4	1.1
Витамин В4	5.4 мг	500 мг	0.2	0.7
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.5	1.5
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	1.3	4.1
Витамин В9	48.5 мкг	400 мкг	2.5	8.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	54.1 мкг	90 мкг	12.4	40.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.3 мг	15 мг	0.4	1.4
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.2	0.6
Витамин К	3.3 мкг	120 мкг	0.6	1.8
Витамин РР	0.6 мг	20 мг	0.6	2
Калий	426.9 мг	2500 мг	3.5	11.4
Кальций	29.8 мг	1000 мг	0.6	2
Кремний	3 мг	30 мг	2.1	6.7
Магний	13.9 мг	400 мг	0.7	2.3
Натрий	40.9 мг	1300 мг	0.6	2.1
Сера	7.5 мг	500 мг	0.3	1
Фосфор	16.9 мг	800 мг	0.4	1.4
Хлор	3 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	165 мкг	30 мкг	113.2	366.7
Железо	3.8 мг	18 мг	4.4	14.2
Йод	3 мкг	150 мкг	0.4	1.3
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	3.1	10
Литий	1.2 мкг	70 мкг	0.4	1.1
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.7	2.4
Медь	165 мкг	1000 мкг	3.4	11
Никель	25.5 мкг	200 мкг	2.6	8.5
Рубидий	94.5 мкг	200 мкг	9.7	31.5
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0.2	0.6
Фтор	13 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	6 мкг	50 мкг	2.5	8
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.4	1.3
Бор	367.5 мкг	1200 мкг	6.3	20.4
Ванадий	6 мкг	20 мкг	6.2	20
Молибден	9 мкг	70 мкг	2.7	8.6