Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из абрикосов, апельсина и лимона на зиму

Компот из абрикосов, апельсина и лимона на зиму

Name: Компот из абрикосов, апельсина и лимона на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 10 - 15 шт.; Апельсин 0.25 шт.; Лимон 0.25 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Вода 1.5 - 2 л.

25889

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Абрикосовый компот с лимоном и апельсином – это вкусная заготовка на зиму, которая подарит вам холодным зимним вечером воспоминания о теплом солнечном лете. Вкусные медовые абрикосы в сочетании с цитрусовыми чем-то напоминают вкус фанты. Из указанных ингредиентов у нас получится одна трехлитровая банка компота.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 58 ккал 1082 ккал 361 ккал

Белки 0,3 гр. 5,9 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,7 гр. 0,2 гр.

Углеводы 13,9 гр. 257,3 гр. 85,8 гр.

Вода 84,3 гр. 1559,7 гр. 519,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,7 гр. 4,6 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Компот из абрикосов, апельсина и лимона на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 10 - 15 шт. Апельсин 0.25 шт. Лимон 0.25 шт. Сахар-песок 1 ст. Вода 1.5 - 2 л.

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из абрикосов, апельсина и лимона на зиму? Для приготовления компота выбираем спелые абрикосы, которые хорошо держат форму. Промываем их под проточной водой, даем немного стечь воде.

Каждый абрикос при помощи острого ножа разделяем на две половинки и достаем косточку.

Цитрусовые хорошо промываем под теплой водой и обдаем кипятком. Лимон выбираем тонкокожий, так как для закатки мы будем использовать его вместе с кожурой, а толстая кожура может горчить.

Апельсин и лимон нарезаем небольшими дольками.

На дно чистой сухой банки кладем дольки апельсина и лимона, сверху выкладываем половинки абрикосов и насыпаем сахар.

На огонь ставим кастрюлю с водой и доводим до кипения.

После того, как вода закипела, заливаем крутой кипяток в банку с фруктами до самого горлышка и даем постоять 1-2 минуты, чтобы из банки вышел весь воздух.

Закрываем банку прокипяченной крышкой и переворачиваем банку вверх дном. Укутываем банку махровым полотенцем и оставляем до полного остывания, после чего убираем закатку на хранение в темное место.

Витамины и минералы

Витамин A 9.64%

Витамин В1 0.72%

Витамин В2 1.12%

Витамин В4 0.22%

Витамин В5 2.07%

Витамин В6 0.89%

Витамин В9 0.29%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.23%

Витамин D 0%

Витамин E 2.41%

Биотин 0.21%

Витамин К 0.89%

Витамин РР 1.33%

Калий 4.17%

Кальций 1.28%

Кремний 5.84%

Магний 0.87%

Натрий 0.15%

Сера 0.55%

Фосфор 1.13%

Хлор 0.05%

Алюминий 404.67%

Железо 1.5%

Йод 0.24%

Кобальт 6.76%

Литий 2.07%

Марганец 3.66%

Медь 4.89%

Никель 1.3%

Рубидий 1.33%

Селен 0.08%

Фтор 1.45%

Хром 0.66%

Цинк 0.26%

Бор 0.4%

Ванадий 0.54%

Молибден 1.27%

Витамин A 178.34%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 20.75%

Витамин В4 4.1%

Витамин В5 38.35%

Витамин В6 16.5%

Витамин В9 5.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 96.67%

Витамин D 0%

Витамин E 44.67%

Биотин 3.94%

Витамин К 16.5%

Витамин РР 24.68%

Калий 77.18%

Кальций 23.69%

Кремний 108%

Магний 16.09%

Натрий 2.71%

Сера 10.13%

Фосфор 20.92%

Хлор 0.95%

Алюминий 7486.33%

Железо 27.82%

Йод 4.48%

Кобальт 125%

Литий 38.37%

Марганец 67.63%

Медь 90.55%

Никель 24.14%

Рубидий 24.61%

Селен 1.52%

Фтор 26.84%

Хром 12.13%

Цинк 4.84%

Бор 7.44%

Ванадий 10%

Молибден 23.51%

Витамин A 59.45%

Витамин В1 4.44%

Витамин В2 6.92%

Витамин В4 1.37%

Витамин В5 12.78%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 1.76%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.22%

Витамин D 0%

Витамин E 14.89%

Биотин 1.31%

Витамин К 5.5%

Витамин РР 8.23%

Калий 25.73%

Кальций 7.9%

Кремний 36%

Магний 5.36%

Натрий 0.9%

Сера 3.38%

Фосфор 6.97%

Хлор 0.32%

Алюминий 2495.44%

Железо 9.27%

Йод 1.49%

Кобальт 41.67%

Литий 12.79%

Марганец 22.54%

Медь 30.18%

Никель 8.05%

Рубидий 8.2%

Селен 0.51%

Фтор 8.95%

Хром 4.04%

Цинк 1.61%

Бор 2.48%

Ванадий 3.33%

Молибден 7.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1605.1 мкг	900 мкг	9.6	59.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	4.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	6.9
Витамин В4	20.5 мг	500 мг	0.2	1.4
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	2.1	12.8
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.9	5.5
Витамин В9	21.1 мкг	400 мкг	0.3	1.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	87 мкг	90 мкг	5.2	32.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.7 мг	15 мг	2.4	14.9
Биотин	2 мг	50 мг	0.2	1.3
Витамин К	19.8 мкг	120 мкг	0.9	5.5
Витамин РР	4.9 мг	20 мг	1.3	8.2
Калий	1929.4 мг	2500 мг	4.2	25.7
Кальций	236.9 мг	1000 мг	1.3	7.9
Кремний	32.4 мг	30 мг	5.8	36
Магний	64.4 мг	400 мг	0.9	5.4
Натрий	35.2 мг	1300 мг	0.1	0.9
Сера	50.7 мг	500 мг	0.5	3.4
Фосфор	167.4 мг	800 мг	1.1	7
Хлор	21.8 мг	2300 мг	0.1	0.3
Алюминий	2245.9 мкг	30 мкг	404.7	2495.4
Железо	5 мг	18 мг	1.5	9.3
Йод	6.7 мкг	150 мкг	0.2	1.5
Кобальт	12.5 мкг	10 мкг	6.8	41.7
Литий	26.9 мкг	70 мкг	2.1	12.8
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	3.7	22.5
Медь	905.5 мкг	1000 мкг	4.9	30.2
Никель	48.3 мкг	200 мкг	1.3	8
Рубидий	49.2 мкг	200 мкг	1.3	8.2
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.5
Фтор	1073.5 мкг	4000 мкг	1.5	8.9
Хром	6.1 мкг	50 мкг	0.7	4
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.3	1.6
Бор	89.3 мкг	1200 мкг	0.4	2.5
Ванадий	2 мкг	20 мкг	0.5	3.3
Молибден	16.5 мкг	70 мкг	1.3	7.8