Рубрики
Рецепты на Новый год

Классическая творожная запеканка как в детском саду

0
5062

Наверное, мало тех, кто не помнит творожную запеканку из детского садика. Волшебный вкус из детства, который можно повторить и сегодня по очень простому рецепту. Весь секрет – в правильно подобранных пропорциях и в использовании жирного творога. 

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 4
Калорийность 225 ккал 1842 ккал 461 ккал
Белки 14,0 гр. 114,6 гр. 28,7 гр.
Жиры 8,6 гр. 70,5 гр. 17,6 гр.
Углеводы 22,0 гр. 180,0 гр. 45,0 гр.
Вода 52,7 гр. 431,2 гр. 107,8 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 3,8 гр. 0,9 гр.
Классическая творожная запеканка как в детском саду
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Классическая творожная запеканка как в детском саду
Как начать готовить классическую творожную запеканку как в детском саду? В широкой миске смешиваем творог высокой жирности с сахаром, яйцами и манкой. Всыпаем соль, разрыхлитель и ванилин.
шаг 2 из 4
Классическая творожная запеканка как в детском саду
Тщательно перемешиваем все миксером на средней скорости. Масса должна стать однородной и немного пышной. Если вместо миксера воспользоваться погружным блендером, запеканка получится более плотной, без ощутимых творожных включений, но и более нежной. Миксер (или ручное смешивание) позволяет оставить творожные крупинки в тесте, что в готовом изделии создаст ту самую интересную текстуру, «как в садике».
шаг 3 из 4
Классическая творожная запеканка как в детском саду
Форму для выпечки нужно хорошо промазать сливочным либо растительным маслом и присыпать сухарями. Если используете силиконовую форму, можно ее ничем не смазывать. Получившееся тесто ложкой выкладываем в форму для выпечки и ставим в горячую духовку на полчаса. Температура выпечки – 180 градусов. Готовая запеканка должна немного подрасти и хорошо зарумяниться.
шаг 4 из 4
Классическая творожная запеканка как в детском саду
Запеканку достаем из духовки и полностью даем остыть. Извлекаем из формы и режем на порции. Подаем к столу со сметаной, вареньем или просто посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 7.73%
Витамин В1 6.59%
Витамин В2 14.07%
Витамин В4 12.62%
Витамин В5 8.16%
Витамин В6 5.43%
Витамин В9 8.18%
Витамин В12 2.97%
Витамин С 0.34%
Витамин D 2.96%
Витамин E 5.52%
Биотин 11.66%
Витамин К 0.49%
Витамин РР 16.98%
Калий 7.65%
Кальций 15.52%
Кремний 1.1%
Магний 5.3%
Натрий 10.13%
Сера 29.06%
Фосфор 28.58%
Хлор 8.17%
Алюминий 206.3%
Железо 5.79%
Йод 5.46%
Кобальт 33.48%
Литий 0%
Марганец 4.36%
Медь 7.47%
Никель 0.32%
Рубидий 0%
Селен 43.35%
Фтор 0.7%
Хром 3.63%
Цинк 4.24%
Бор 0.29%
Ванадий 28.32%
Молибден 8.95%
Витамин A 63.25%
Витамин В1 53.94%
Витамин В2 115.19%
Витамин В4 103.25%
Витамин В5 66.79%
Витамин В6 44.45%
Витамин В9 66.96%
Витамин В12 24.32%
Витамин С 2.82%
Витамин D 24.2%
Витамин E 45.14%
Биотин 95.44%
Витамин К 4%
Витамин РР 138.98%
Калий 62.58%
Кальций 127%
Кремний 9%
Магний 43.41%
Натрий 82.88%
Сера 237.86%
Фосфор 233.89%
Хлор 66.87%
Алюминий 1688.33%
Железо 47.35%
Йод 44.67%
Кобальт 274%
Литий 0%
Марганец 35.66%
Медь 61.15%
Никель 2.59%
Рубидий 0%
Селен 354.77%
Фтор 5.74%
Хром 29.7%
Цинк 34.68%
Бор 2.36%
Ванадий 231.75%
Молибден 73.26%
Витамин A 15.81%
Витамин В1 13.49%
Витамин В2 28.8%
Витамин В4 25.81%
Витамин В5 16.7%
Витамин В6 11.11%
Витамин В9 16.74%
Витамин В12 6.08%
Витамин С 0.7%
Витамин D 6.05%
Витамин E 11.29%
Биотин 23.86%
Витамин К 1%
Витамин РР 34.74%
Калий 15.64%
Кальций 31.75%
Кремний 2.25%
Магний 10.85%
Натрий 20.72%
Сера 59.46%
Фосфор 58.47%
Хлор 16.72%
Алюминий 422.08%
Железо 11.84%
Йод 11.17%
Кобальт 68.5%
Литий 0%
Марганец 8.92%
Медь 15.29%
Никель 0.65%
Рубидий 0%
Селен 88.69%
Фтор 1.43%
Хром 7.43%
Цинк 8.67%
Бор 0.59%
Ванадий 57.94%
Молибден 18.32%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 569.2 мкг 900 мкг 7.7 15.8
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 6.6 13.5
Витамин В2 2.1 мг 1.8 мг 14.1 28.8
Витамин В4 516.2 мг 500 мг 12.6 25.8
Витамин В5 3.3 мг 5 мг 8.2 16.7
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 5.4 11.1
Витамин В9 267.8 мкг 400 мкг 8.2 16.7
Витамин В12 0.7 мкг 3 мкг 3 6.1
Витамин С 2.5 мкг 90 мкг 0.3 0.7
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 3 6.1
Витамин E 6.8 мг 15 мг 5.5 11.3
Биотин 47.7 мг 50 мг 11.7 23.9
Витамин К 4.8 мкг 120 мкг 0.5 1
Витамин РР 27.8 мг 20 мг 17 34.7
Калий 1564.4 мг 2500 мг 7.6 15.6
Кальций 1270 мг 1000 мг 15.5 31.7
Кремний 2.7 мг 30 мг 1.1 2.3
Магний 173.6 мг 400 мг 5.3 10.9
Натрий 1077.5 мг 1300 мг 10.1 20.7
Сера 1189.3 мг 500 мг 29.1 59.5
Фосфор 1871.1 мг 800 мг 28.6 58.5
Хлор 1538 мг 2300 мг 8.2 16.7
Алюминий 506.5 мкг 30 мкг 206.3 422.1
Железо 8.5 мг 18 мг 5.8 11.8
Йод 67 мкг 150 мкг 5.5 11.2
Кобальт 27.4 мкг 10 мкг 33.5 68.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.7 мкг 2 мкг 4.4 8.9
Медь 611.5 мкг 1000 мкг 7.5 15.3
Никель 5.2 мкг 200 мкг 0.3 0.6
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 195.1 мкг 55 мкг 43.4 88.7
Фтор 229.5 мкг 4000 мкг 0.7 1.4
Хром 14.9 мкг 50 мкг 3.6 7.4
Цинк 4.2 мг 12 мг 4.2 8.7
Бор 28.4 мкг 1200 мкг 0.3 0.6
Ванадий 46.4 мкг 20 мкг 28.3 57.9
Молибден 51.3 мкг 70 мкг 9 18.3
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля