Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс с манкой без яиц

Кекс с манкой без яиц

Name: Кекс с манкой без яиц
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 1 ст.; Сахар-песок 1 ст.; Манная крупа 1 ст.; Мука пшеничная 120 гр.; Масло растительное 0.5 ст.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 0.25 ч.л.; Изюм 2 ст.л.

10325

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Любопытно, что без яиц также можно приготовить вкусную выпечку. Кекс без яиц замешан на манке, благодаря чему его текстура становится плотной и рассыпчатой. Изюм – не лишний акцент в любом кексе. Предлагаем попробовать этот простой, но вкусный кекс, к тому же, еще и весьма экономный.

Кухня Русская

Время готовки 105 мин.

Порции 1

Калорийность 348 ккал 3219 ккал 3219 ккал

Белки 4,6 гр. 42,2 гр. 42,2 гр.

Жиры 14,6 гр. 135,1 гр. 135,1 гр.

Углеводы 49,2 гр. 455,9 гр. 455,9 гр.

Вода 28,6 гр. 264,5 гр. 264,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 13,4 гр. 13,4 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 1 ст. Сахар-песок 1 ст. Манная крупа 1 ст. Мука пшеничная 120 гр. Масло растительное 0.5 ст. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 0.25 ч.л. Изюм 2 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кекса с манкой без яиц? Подготавливаем изюм для кекса: промываем его тщательно горячей водой, отжимаем от жидкости и обсушиваем бумажным полотенцем.

Манную крупу и молоко необходимо смешать в миске.

К манно-молочной смеси добавляем сахар, соль, масло. Все компоненты тщательно смешиваем венчиком и оставляем примерно на час, чтобы манка могла размягчиться перед выпечкой.

В настоявшееся тесто высыпаем просеянную муку и разрыхлитель, тщательно смешиваем. Добавляем подготовленный изюм. Консистенция теста получается средней густоты.

В смазанную маслом форму выливаем тесто и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на средний уровень.

Выпекаем кекс до образования румяной корочки. На выпекание уйдет около сорока пяти минут. Готовность кекса проверяем зубочисткой или спичкой. Если она вышла сухая из середины кекса, значит он готов. Готовый кекс остужаем в форме и достаем на сервировочную тарелку. Для украшения можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.14%

Витамин В1 7.44%

Витамин В2 6.62%

Витамин В4 2.71%

Витамин В5 5.3%

Витамин В6 7.49%

Витамин В9 2.82%

Витамин В12 3.96%

Витамин С 0.19%

Витамин D 2.7%

Витамин E 41.61%

Биотин 2.25%

Витамин К 1.76%

Витамин РР 5.39%

Калий 8.11%

Кальций 6.9%

Кремний 6.05%

Магний 7.61%

Натрий 9.06%

Сера 6.72%

Фосфор 10.36%

Хлор 8.61%

Алюминий 455.49%

Железо 5.17%

Йод 1.75%

Кобальт 58.65%

Литий 0%

Марганец 9.11%

Медь 4.38%

Никель 1.38%

Рубидий 0%

Селен 3.27%

Фтор 0.5%

Хром 2.1%

Цинк 2.75%

Бор 1.53%

Ванадий 169.59%

Молибден 8.16%

Витамин A 10.6%

Витамин В1 68.92%

Витамин В2 61.28%

Витамин В4 25.08%

Витамин В5 49.07%

Витамин В6 69.35%

Витамин В9 26.09%

Витамин В12 36.67%

Витамин С 1.78%

Витамин D 25%

Витамин E 385.24%

Биотин 20.8%

Витамин К 16.29%

Витамин РР 49.89%

Калий 75.1%

Кальций 63.86%

Кремний 56%

Магний 70.44%

Натрий 83.83%

Сера 62.21%

Фосфор 95.86%

Хлор 79.71%

Алюминий 4216.67%

Железо 47.84%

Йод 16.2%

Кобальт 542.95%

Литий 0%

Марганец 84.37%

Медь 40.59%

Никель 12.82%

Рубидий 0%

Селен 30.25%

Фтор 4.67%

Хром 19.41%

Цинк 25.49%

Бор 14.2%

Ванадий 1570%

Молибден 75.5%

Витамин A 10.6%

Витамин В1 68.92%

Витамин В2 61.28%

Витамин В4 25.08%

Витамин В5 49.07%

Витамин В6 69.35%

Витамин В9 26.09%

Витамин В12 36.67%

Витамин С 1.78%

Витамин D 25%

Витамин E 385.24%

Биотин 20.8%

Витамин К 16.29%

Витамин РР 49.89%

Калий 75.1%

Кальций 63.86%

Кремний 56%

Магний 70.44%

Натрий 83.83%

Сера 62.21%

Фосфор 95.86%

Хлор 79.71%

Алюминий 4216.67%

Железо 47.84%

Йод 16.2%

Кобальт 542.95%

Литий 0%

Марганец 84.37%

Медь 40.59%

Никель 12.82%

Рубидий 0%

Селен 30.25%

Фтор 4.67%

Хром 19.41%

Цинк 25.49%

Бор 14.2%

Ванадий 1570%

Молибден 75.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	95.4 мкг	900 мкг	1.1	10.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	7.4	68.9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.6	61.3
Витамин В4	125.4 мг	500 мг	2.7	25.1
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	5.3	49.1
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	7.5	69.4
Витамин В9	104.4 мкг	400 мкг	2.8	26.1
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	4	36.7
Витамин С	1.6 мкг	90 мкг	0.2	1.8
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2.7	25
Витамин E	57.8 мг	15 мг	41.6	385.2
Биотин	10.4 мг	50 мг	2.2	20.8
Витамин К	19.6 мкг	120 мкг	1.8	16.3
Витамин РР	10 мг	20 мг	5.4	49.9
Калий	1877.4 мг	2500 мг	8.1	75.1
Кальций	638.6 мг	1000 мг	6.9	63.9
Кремний	16.8 мг	30 мг	6	56
Магний	281.8 мг	400 мг	7.6	70.4
Натрий	1089.8 мг	1300 мг	9.1	83.8
Сера	311 мг	500 мг	6.7	62.2
Фосфор	766.9 мг	800 мг	10.4	95.9
Хлор	1833.3 мг	2300 мг	8.6	79.7
Алюминий	1265 мкг	30 мкг	455.5	4216.7
Железо	8.6 мг	18 мг	5.2	47.8
Йод	24.3 мкг	150 мкг	1.7	16.2
Кобальт	54.3 мкг	10 мкг	58.6	543
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	9.1	84.4
Медь	405.9 мкг	1000 мкг	4.4	40.6
Никель	25.6 мкг	200 мкг	1.4	12.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.6 мкг	55 мкг	3.3	30.3
Фтор	186.6 мкг	4000 мкг	0.5	4.7
Хром	9.7 мкг	50 мкг	2.1	19.4
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.8	25.5
Бор	170.4 мкг	1200 мкг	1.5	14.2
Ванадий	314 мкг	20 мкг	169.6	1570
Молибден	52.9 мкг	70 мкг	8.2	75.5