Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс на кефире с вареньем

Кекс на кефире с вареньем

Name: Кекс на кефире с вареньем
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Кефир 1 ст.; Масло растительное 0.5 ст.; Сахар-песок 0.75 ст.; Мука пшеничная 2 ст.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Ванилин 1 ч.л.; Варенье по вкусу

19438

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простой рецепт кекса на кефире с вареньем освоит даже неопытная хозяйка. Кекс станет одним из ваших любимчиков среди домашней выпечки. Обычные ингредиенты, а вкус просто невероятный. Пышный и нежный кекс оценят все. Кекс можно приготовить в одной большой форме или маленьких формах для кексов. Вкус от этого не поменяется. Но если будете готовить в большой форме - увеличьте время приготовления, чтобы середина успела пропечься.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 318 ккал 3287 ккал 548 ккал

Белки 5,9 гр. 61,5 гр. 10,3 гр.

Жиры 14,1 гр. 145,5 гр. 24,3 гр.

Углеводы 41,6 гр. 430,3 гр. 71,7 гр.

Вода 35,3 гр. 365,3 гр. 60,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 12,7 гр. 2,1 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Кефир 1 ст. Масло растительное 0.5 ст. Сахар-песок 0.75 ст. Мука пшеничная 2 ст. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Ванилин 1 ч.л. Варенье по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кекса на кефире с вареньем? Яйца взбейте с сахарным песком и ванильным сахаром.

Добавьте кефир и хорошо перемешайте.

Вылейте растительное масло и еще раз перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в несколько приемов, хорошо перемешивая тесто.

Оставьте тесто отдохнуть на 10-15 минут.

Приготовьте формы для выпекания. Если формы силиконовые, то их смазывать не нужно, металлические – смажьте небольшим количеством масла.

В формы положите по столовой ложке теста.

Сверху теста положите по столовой ложке любимого варенья.

Ложкой или ножом смешайте тесто с вареньем круговыми движениями.

Формы переместите в хорошо разогретую духовку. Выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.

Извлеките кексы из духовки и дайте остыть. Готовые кексы аккуратно переместите на блюдо.

Кексы получается воздушными и нежными. Заваривайте ароматный кофе и наслаждайтесь десертом!

Витамины и минералы

Витамин A 5.03%

Витамин В1 7.44%

Витамин В2 9.14%

Витамин В4 11.84%

Витамин В5 6.77%

Витамин В6 7.25%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 4.05%

Витамин С 0.75%

Витамин D 3.53%

Витамин E 37.96%

Биотин 8.91%

Витамин К 1.49%

Витамин РР 8.39%

Калий 7.32%

Кальций 6.61%

Кремний 4.12%

Магний 7.21%

Натрий 16.98%

Сера 11.27%

Фосфор 12.23%

Хлор 14.73%

Алюминий 32.21%

Железо 7.16%

Йод 3.59%

Кобальт 23.35%

Литий 0%

Марганец 9.22%

Медь 4.78%

Никель 0.34%

Рубидий 0%

Селен 12.62%

Фтор 0.49%

Хром 3.41%

Цинк 3.97%

Бор 0.95%

Ванадий 139.13%

Молибден 9.03%

Витамин A 52.08%

Витамин В1 76.97%

Витамин В2 94.56%

Витамин В4 122.57%

Витамин В5 70.1%

Витамин В6 75.05%

Витамин В9 29.38%

Витамин В12 41.93%

Витамин С 7.76%

Витамин D 36.54%

Витамин E 392.93%

Биотин 92.26%

Витамин К 15.41%

Витамин РР 86.85%

Калий 75.73%

Кальций 68.39%

Кремний 42.67%

Магний 74.63%

Натрий 175.74%

Сера 116.69%

Фосфор 126.57%

Хлор 152.43%

Алюминий 333.33%

Железо 74.08%

Йод 37.2%

Кобальт 241.7%

Литий 0%

Марганец 95.4%

Медь 49.51%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 130.67%

Фтор 5.03%

Хром 35.28%

Цинк 41.04%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 93.43%

Витамин A 8.68%

Витамин В1 12.83%

Витамин В2 15.76%

Витамин В4 20.43%

Витамин В5 11.68%

Витамин В6 12.51%

Витамин В9 4.9%

Витамин В12 6.99%

Витамин С 1.29%

Витамин D 6.09%

Витамин E 65.49%

Биотин 15.38%

Витамин К 2.57%

Витамин РР 14.48%

Калий 12.62%

Кальций 11.4%

Кремний 7.11%

Магний 12.44%

Натрий 29.29%

Сера 19.45%

Фосфор 21.1%

Хлор 25.41%

Алюминий 55.56%

Железо 12.35%

Йод 6.2%

Кобальт 40.28%

Литий 0%

Марганец 15.9%

Медь 8.25%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 21.78%

Фтор 0.84%

Хром 5.88%

Цинк 6.84%

Бор 1.64%

Ванадий 240%

Молибден 15.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	468.7 мкг	900 мкг	5	8.7
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	7.4	12.8
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	9.1	15.8
Витамин В4	612.8 мг	500 мг	11.8	20.4
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	6.8	11.7
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.3	12.5
Витамин В9	117.5 мкг	400 мкг	2.8	4.9
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.1	7
Витамин С	7 мкг	90 мкг	0.8	1.3
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.5	6.1
Витамин E	58.9 мг	15 мг	38	65.5
Биотин	46.1 мг	50 мг	8.9	15.4
Витамин К	18.5 мкг	120 мкг	1.5	2.6
Витамин РР	17.4 мг	20 мг	8.4	14.5
Калий	1893.3 мг	2500 мг	7.3	12.6
Кальций	683.9 мг	1000 мг	6.6	11.4
Кремний	12.8 мг	30 мг	4.1	7.1
Магний	298.5 мг	400 мг	7.2	12.4
Натрий	2284.7 мг	1300 мг	17	29.3
Сера	583.4 мг	500 мг	11.3	19.4
Фосфор	1012.6 мг	800 мг	12.2	21.1
Хлор	3505.9 мг	2300 мг	14.7	25.4
Алюминий	100 мкг	30 мкг	32.2	55.6
Железо	13.3 мг	18 мг	7.2	12.3
Йод	55.8 мкг	150 мкг	3.6	6.2
Кобальт	24.2 мкг	10 мкг	23.4	40.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	9.2	15.9
Медь	495.1 мкг	1000 мкг	4.8	8.3
Никель	7 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	71.9 мкг	55 мкг	12.6	21.8
Фтор	201.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	17.6 мкг	50 мкг	3.4	5.9
Цинк	4.9 мг	12 мг	4	6.8
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	139.1	240
Молибден	65.4 мкг	70 мкг	9	15.6