Главная
➠ Картошка с мясом и грибами на сковороде

Картошка с мясом и грибами на сковороде

Name: Картошка с мясом и грибами на сковороде
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 900 гр.; Свинина 450 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Сметана 150 гр.; Масло растительное для жарки; Лавровый лист 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0.25 ч.л.; Кипяток 300 мл.

760

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картошка с мясом и грибами на сковороде порадует вас не только ярким вкусом и питательностью, но и аппетитным внешним видом. Такое блюдо разнообразит ваши семейные обеды и порадует близких. Попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 1 ч.

Порции 6

Калорийность 146 ккал 2872 ккал 479 ккал

Белки 5,5 гр. 107,9 гр. 18,0 гр.

Жиры 10,0 гр. 197,7 гр. 33,0 гр.

Углеводы 8,4 гр. 165,2 гр. 27,5 гр.

Вода 72,6 гр. 1428,2 гр. 238,0 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 23,0 гр. 3,8 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Картофель заранее очищаем от кожуры и промываем под водой.

Очищаем от шелухи репчатый лук и режем его небольшим кубиком.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на нем лук несколько минут до прозрачного состояния.

Промытую свинину разделываем на небольшие порционные кусочки.

Выкладываем подготовленное мясо в сковороду с луком.

Обжариваем все вместе на большом огне около 5 минут, постоянно помешивая.

Хорошо промываем грибы, обсушиваем их и разделываем на четвертинки.

Выкладываем грибы в сковороду с мясом и луком. Обжариваем все на большом огне около 7 минут, периодически помешивая. В конце солим и перчим по вкусу.

Вливаем в сковороду 150 мл воды и добавляем лавровый лист.

Перемешиваем заготовку, доводим до кипения и затем уменьшаем огонь. Прикрываем крышкой и тушим 20 минут.

Очищенный картофель разделываем на крупные кусочки.

Спустя 20 минут присоединяем в сковороду с мясом картофель. Снова вливаем 150 мл кипятка, закрываем заготовку крышкой и томим на небольшом огне 20 минут.

В конце готовки добавляем сюда сметану и перемешиваем.

Снова закрываем заготовку крышкой и томим еще несколько минут.

Картошка с мясом и грибами на сковороде готова. Подавайте к столу с ароматной зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 1.49%

Витамин В1 7.09%

Витамин В2 8.42%

Витамин В4 4.67%

Витамин В5 9.81%

Витамин В6 8.56%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 3.84%

Витамин С 1.67%

Витамин D 5.34%

Витамин E 12.85%

Биотин 0.62%

Витамин К 0.61%

Витамин РР 9.93%

Калий 6.8%

Кальций 1.81%

Кремний 0.64%

Магний 3.45%

Натрий 16.86%

Сера 8.14%

Фосфор 7.14%

Хлор 13.4%

Алюминий 50.82%

Железо 1.31%

Йод 1.91%

Кобальт 25.54%

Литий 0%

Марганец 11.38%

Медь 2.38%

Никель 0.06%

Рубидий 11.05%

Селен 1.08%

Фтор 0.08%

Хром 4.12%

Цинк 5.43%

Бор 0.64%

Ванадий 0%

Молибден 1.45%

Витамин A 29.35%

Витамин В1 139.43%

Витамин В2 165.72%

Витамин В4 91.96%

Витамин В5 193.1%

Витамин В6 168.44%

Витамин В9 29.54%

Витамин В12 75.5%

Витамин С 32.92%

Витамин D 105%

Витамин E 252.85%

Биотин 12.15%

Витамин К 11.96%

Витамин РР 195.43%

Калий 133.82%

Кальций 35.56%

Кремний 12.5%

Магний 67.8%

Натрий 331.7%

Сера 160.13%

Фосфор 140.55%

Хлор 263.6%

Алюминий 1000%

Железо 25.85%

Йод 37.5%

Кобальт 502.5%

Литий 0%

Марганец 223.82%

Медь 46.87%

Никель 1.13%

Рубидий 217.5%

Селен 21.28%

Фтор 1.65%

Хром 81%

Цинк 106.78%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 28.57%

Витамин A 4.89%

Витамин В1 23.24%

Витамин В2 27.62%

Витамин В4 15.33%

Витамин В5 32.18%

Витамин В6 28.07%

Витамин В9 4.92%

Витамин В12 12.58%

Витамин С 5.49%

Витамин D 17.5%

Витамин E 42.14%

Биотин 2.03%

Витамин К 1.99%

Витамин РР 32.57%

Калий 22.3%

Кальций 5.93%

Кремний 2.08%

Магний 11.3%

Натрий 55.28%

Сера 26.69%

Фосфор 23.43%

Хлор 43.93%

Алюминий 166.67%

Железо 4.31%

Йод 6.25%

Кобальт 83.75%

Литий 0%

Марганец 37.3%

Медь 7.81%

Никель 0.19%

Рубидий 36.25%

Селен 3.55%

Фтор 0.27%

Хром 13.5%

Цинк 17.8%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 4.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	264.2 мкг	900 мкг	1.5	4.9
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	7.1	23.2
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	8.4	27.6
Витамин В4	459.8 мг	500 мг	4.7	15.3
Витамин В5	9.7 мг	5 мг	9.8	32.2
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	8.6	28.1
Витамин В9	118.2 мкг	400 мкг	1.5	4.9
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	3.8	12.6
Витамин С	29.6 мкг	90 мкг	1.7	5.5
Витамин D	10.5 мкг	10 мкг	5.3	17.5
Витамин E	37.9 мг	15 мг	12.9	42.1
Биотин	6.1 мг	50 мг	0.6	2
Витамин К	14.3 мкг	120 мкг	0.6	2
Витамин РР	39.1 мг	20 мг	9.9	32.6
Калий	3345.6 мг	2500 мг	6.8	22.3
Кальций	355.6 мг	1000 мг	1.8	5.9
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.6	2.1
Магний	271.2 мг	400 мг	3.4	11.3
Натрий	4312.1 мг	1300 мг	16.9	55.3
Сера	800.6 мг	500 мг	8.1	26.7
Фосфор	1124.4 мг	800 мг	7.1	23.4
Хлор	6062.8 мг	2300 мг	13.4	43.9
Алюминий	300 мкг	30 мкг	50.8	166.7
Железо	4.7 мг	18 мг	1.3	4.3
Йод	56.3 мкг	150 мкг	1.9	6.3
Кобальт	50.3 мкг	10 мкг	25.5	83.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	11.4	37.3
Медь	468.7 мкг	1000 мкг	2.4	7.8
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	435 мкг	200 мкг	11.1	36.3
Селен	11.7 мкг	55 мкг	1.1	3.5
Фтор	65.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	40.5 мкг	50 мкг	4.1	13.5
Цинк	12.8 мг	12 мг	5.4	17.8
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.6	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	20 мкг	70 мкг	1.5	4.8