Картошка с салом

Name: Картошка с салом
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Украинская
Ingredients: Картофель 3 шт.; Сало свиное 100 гр.; Укроп 3 ч.л.; Масло оливковое 3 ч.л.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Специи по вкусу

499

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картошка с салом – это оригинальное по вкусу и простое в исполнении блюдо для домашнего или праздничного стола. Готовый продукт можно использовать в качестве яркой закуски или гарнира. Для приготовления используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями из нашей подборки.

Кухня Украинская

Время готовки 65 мин.

Порции 3

Калорийность 311 ккал 1197 ккал 399 ккал

Белки 2,1 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.

Жиры 28,4 гр. 109,2 гр. 36,4 гр.

Углеводы 11,8 гр. 45,5 гр. 15,2 гр.

Вода 53,6 гр. 206,5 гр. 68,8 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 5,4 гр. 1,8 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 3 шт. Сало свиное 100 гр. Укроп 3 ч.л. Масло оливковое 3 ч.л. Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Специи по вкусу

Процесс приготовления

Картофель очищаем от кожуры, промываем под водой и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Каждую картофелину нарезаем кружочками равной толщины.

Подготовим три листа фольги под наше угощение. На один лист кладем одну картофелину. Ставим кружочки и между ними размещаем куски свежего сала. Солим по вкусу.

Также картошку с салом посыпаем специями и дополняем пластинками чеснока. Поливаем оливковым маслом.

Дальше каждую заготовку плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в форму для запекания.

Запекаем угощение 50 минут при температуре 180°.

Картошка с салом готова. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 20.1%

Витамин В1 1.26%

Витамин В2 1.95%

Витамин В4 0.14%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 2.07%

Витамин В9 1.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.1%

Витамин D 0%

Витамин E 6.72%

Биотин 0%

Витамин К 6.11%

Витамин РР 1.16%

Калий 2.81%

Кальций 2.5%

Кремний 0%

Магний 1.77%

Натрий 47.28%

Сера 0.72%

Фосфор 1.79%

Хлор 40.43%

Алюминий 0%

Железо 2.74%

Йод 0.06%

Кобальт 3.27%

Литий 0%

Марганец 11.54%

Медь 2.93%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.47%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 0.63%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.45%

Витамин A 77.43%

Витамин В1 4.87%

Витамин В2 7.5%

Витамин В4 0.55%

Витамин В5 3.07%

Витамин В6 7.98%

Витамин В9 4.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.94%

Витамин D 0%

Витамин E 25.87%

Биотин 0%

Витамин К 23.54%

Витамин РР 4.46%

Калий 10.84%

Кальций 9.62%

Кремний 0%

Магний 6.81%

Натрий 182.16%

Сера 2.78%

Фосфор 6.91%

Хлор 155.77%

Алюминий 0%

Железо 10.58%

Йод 0.24%

Кобальт 12.6%

Литий 0%

Марганец 44.48%

Медь 11.28%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.8%

Фтор 0.05%

Хром 0%

Цинк 2.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 25.81%

Витамин В1 1.62%

Витамин В2 2.5%

Витамин В4 0.18%

Витамин В5 1.02%

Витамин В6 2.66%

Витамин В9 1.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.98%

Витамин D 0%

Витамин E 8.62%

Биотин 0%

Витамин К 7.85%

Витамин РР 1.49%

Калий 3.61%

Кальций 3.21%

Кремний 0%

Магний 2.27%

Натрий 60.72%

Сера 0.93%

Фосфор 2.3%

Хлор 51.92%

Алюминий 0%

Железо 3.53%

Йод 0.08%

Кобальт 4.2%

Литий 0%

Марганец 14.83%

Медь 3.76%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.6%

Фтор 0.02%

Хром 0%

Цинк 0.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	696.9 мкг	900 мкг	20.1	25.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.3	1.6
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.9	2.5
Витамин В4	2.8 мг	500 мг	0.1	0.2
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.8	1
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.1	2.7
Витамин В9	17.9 мкг	400 мкг	1.2	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	10.7 мкг	90 мкг	3.1	4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.9 мг	15 мг	6.7	8.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	28.2 мкг	120 мкг	6.1	7.8
Витамин РР	0.9 мг	20 мг	1.2	1.5
Калий	271.1 мг	2500 мг	2.8	3.6
Кальций	96.2 мг	1000 мг	2.5	3.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	27.3 мг	400 мг	1.8	2.3
Натрий	2368.1 мг	1300 мг	47.3	60.7
Сера	13.9 мг	500 мг	0.7	0.9
Фосфор	55.3 мг	800 мг	1.8	2.3
Хлор	3582.6 мг	2300 мг	40.4	51.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.9 мг	18 мг	2.7	3.5
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	1.3 мкг	10 мкг	3.3	4.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	11.5	14.8
Медь	112.8 мкг	1000 мкг	2.9	3.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1 мкг	55 мкг	0.5	0.6
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.6	0.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	2.4	3.1